K-Rosé Vigneti delle Dolomiti IGT

El K-Rosé Vigneti delle Dolomiti IGT de Kellerei Kaltern es un elegante y afrutado vino rosado de la hermosa región vitivinícola Vigneti delle Dolomiti en Italia. Las uvas para este rosado provienen de viñedos cuidadosamente seleccionados y se procesan con delicadeza para preservar al máximo los aromas frutales. En nariz, el K-Rosé destaca con notas de fresas frescas, frambuesas y un toque de flores. En boca se presenta vivo y refrescante con una fina estructura de acidez y un final largo y agradable. Este vino rosado es excelente como aperitivo o acompañante de platos ligeros de verano, ensaladas o pescados. Disfrute del K-Rosé Vigneti delle Dolomiti IGT de Kellerei Kaltern mejor ligeramente frío a una temperatura de 8-10 grados Celsius. ¡Un verdadero placer para todos los amantes del rosado!

Este rosado es un acompañante de comida serio con buena estructura. Combina bien con aperitivos contundentes, pero también con pescado y carne blanca.

El Cabernet Sauvignon es una de las variedades de uva más conocidas y populares en todo el mundo. Originario de Burdeos en Francia, este versátil vino ha comenzado su camino triunfal en casi todas las regiones vinícolas importantes del mundo. Típico del Cabernet Sauvignon son su color rojo profundo y los intensos aromas de grosellas negras, cerezas, pimientos y a menudo también un toque de madera de roble debido a su crianza en barrica. Los vinos se caracterizan por una notable estructura de taninos y un gran potencial de envejecimiento. Ideal para carnes rojas, platos de caza o quesos curados, el Cabernet Sauvignon ofrece una experiencia de sabor incomparable tanto para conocedores como para amantes.

Lagrein es una noble variedad de uva del Tirol del Sur, que se caracteriza por su extraordinaria profundidad y complejidad. Los vinos se presentan en un impresionante color rojo rubí profundo y deslumbran con intensos aromas de frutos oscuros, ciruelas y cacao, acompañados de sutiles notas especiadas. En boca, muestran una estructura marcada con taninos aterciopelados y una acidez armoniosa, que aseguran una larga capacidad de envejecimiento. Lagrein combina a la perfección con platos de carne robustos, caza y quesos picantes. Descubra esta especialidad de carácter y disfrute de un pedazo de la cultura vinícola alpina.

Merlot es una de las variedades de vino tinto más populares del mundo y es conocido por sus vinos suaves y afrutados. Originario de la región de Burdeos en Francia, Merlot ha encontrado su lugar en muchas zonas vitivinícolas del mundo. Los vinos se caracterizan por aromas de frutas negras como ciruela, cereza y mora, acompañados de matices de chocolate, vainilla y hierbas. Gracias a su textura aterciopelada y taninos moderados, Merlot es excelente como vino de solo y al mismo tiempo es un componente importante de muchos coupages. Merlot es especialmente valorado por su versatilidad y extraordinaria accesibilidad, que entusiasma tanto a principiantes como a conocedores.

El Spätburgunder, conocido internacionalmente como Pinot Noir, es la noble reina de las variedades de vino tinto. Originario de Borgoña, este vino fascina a los amantes del vino en todo el mundo con su elegante aromaticidad y compleja estructura. Aromas típicos de frutos rojos, cerezas y un toque de frutos del bosque, así como notas florales y una sutil terrosidad, caracterizan al Spätburgunder. Su textura aterciopelada y los taninos finamente integrados lo convierten en el acompañante ideal para platos refinados como caza, cordero o quesos selectos. Disfrute de la diversidad y sofisticación del Spätburgunder y déjese encantar por su finura.

La región vitivinícola Vigneti delle Dolomiti, traducida groseramente como los viñedos de los Dolomitas, es una región vinícola exuberante y excepcional en el norte de Italia. Ubicada en el corazón de la pre-alta montaña italiana, esta zona de cultivo se extiende por Trentino, Alto Adige y algunas partes de Véneto. Como sommelier, esta región es para mí una fascinante fusión de tradiciones históricas de viticultura y técnicas innovadoras. Los elementos naturales de esta región juegan un papel crucial en el carácter de sus vinos. Los Dolomitas provocan un clima de equilibrio dinámico entre días cálidos y noches frescas, lo que influye fuertemente en el desarrollo de las uvas y la expresión de sabor. Las nieblas otoñales y los vientos alpinos también contribuyen, creando un terroir casi perfecto que es a la vez desafiante y gratificante para los viticultores. Aquí predominan principalmente las variedades de uva blanca, siendo el Pinot Grigio el que lidera. Otras variedades ampliamente conocidas son el Gewürztraminer, el Chardonnay y el Sauvignon Blanc, que han prosperado bajo esta etiqueta de vino de calidad a menudo subestimada. Estos vinos son famosos por su acidez crujiente, complejos aromas frutales y mineralidad, que adquieren por su proximidad a los Dolomitas. En el lado tinto, el Teroldego, una variedad autóctona con aromas de fruta madura y rojo oscuro, y un toque de hierbas y especias, es prominente. Los Vigneti delle Dolomiti producen tanto vinos tranquilos como espumosos y ofrecen una impresionante variedad de calidades y estilos. Además de los vinos blancos y tintos monovarietales, las bodegas de esta región también elaboran excelentes Spumanti de Pinot Nero y Chardonnay. También hay mezclas atractivas que reflejan el sabor distintivo de este paisaje alpino. Los viticultores de esta región son verdaderos maestros de su oficio. Preservan respetuosamente las tradiciones, pero al mismo tiempo están dispuestos a cruzar fronteras para producir vinos de la mejor calidad. La

La bodega Kaltern es una reconocida empresa vitivinícola en Südtirol. Con su larga tradición y experiencia en la producción de vinos de alta calidad, es una figura establecida en la industria del vino. La ubicación de la bodega, en medio del pintoresco paisaje del lago de Kaltern y rodeada de viñedos, ofrece condiciones ideales para el cultivo de vinos frescos y afrutados.

Los vinos se producen con mucho cuidado y con gran atención al detalle. La bodega utiliza tecnología de vanguardia y, al mismo tiempo, se basa en el trabajo manual meticuloso de los viticultores experimentados. El resultado son vinos de alta calidad y un carácter propio. Estos son muy apreciados en la región y también reciben premios internacionales de manera constante.

Además de los vinos, la bodega también ofrece visitas temáticas, catas de vino y eventos. De este modo, los huéspedes pueden echar un vistazo detrás de las escenas del arte vinícola y experimentar de cerca el encanto de la región vinícola de Südtirol.

Por lo tanto, es fácil reconocer que la bodega Kaltern es una parte importante de la tradición vinícola de Südtirol y se esfuerza constantemente por mejorar y perfeccionar sus vinos.