Klostersekt

El Klostersekt de Stift Klosterneuburg es un cava de alta calidad de la renombrada región vitivinícola de Viena en Austria. Convence con su fina burbuja y su sabor afrutado y armónico. Elaborado según el método tradicional a partir de uvas seleccionadas, este cava combina la experiencia centenaria de la bodega con la vinificación moderna. Ideal como aperitivo o para ocasiones festivas, el Klostersekt es un excelente acompañante para momentos especiales. Date el gusto de disfrutar de este noble néctar y saborea su final elegante y duradero.

mezclado con néctar de albaricoque o néctar de durazno de viña, un excelente aperitivo

El Grüner Veltliner es la variedad de uva más conocida e importante de Austria y encanta a los amantes del vino en todo el mundo. Esta variedad blanca se caracteriza por su versatilidad y sus aromas distintivos de manzana verde, cítricos y un toque de pimienta blanca. En boca, el Grüner Veltliner se presenta vivo y fresco, a menudo con una fina mineralidad y una estructura ácida armoniosa. Ideal como acompañamiento de platos ligeros, pescado o la cocina tradicional austriaca. Descubra la finura y el encanto del Grüner Veltliner: ¡un verdadero placer para cualquier ocasión!

Sekt – la alegría burbujeante en la copa. Descubra el fascinante mundo del Sekt, la respuesta alemana al champán. El Sekt se caracteriza por su fina burbuja, elegantes notas frutales y su refrescante vivacidad. Nuestros Sekt seleccionados a mano provienen de bodegas de renombre que combinan calidad y tradición excelentes. Ya sea como aperitivo festivo o como acompañante placentero en ocasiones especiales, el Sekt siempre ofrece el momento perfecto. Disfrute de la variedad de seco a semiseco, marcada por el delicado aroma de manzanas, peras y sutiles notas de levadura. Déjese seducir por la versatilidad del Sekt y experimente el placer burbujeante en cada sorbo.

Riesling, a menudo llamado la 'Reina de los Vinos Blancos', es una variedad de uva versátil y aromática que prospera especialmente en regiones vitivinícolas más frescas. Originario de Alemania, el Riesling cautiva con su acidez vibrante, fina mineralidad y una impresionante variedad de aromas que van desde cítricos, manzanas, duraznos hasta notas florales y de miel. Ya sea seco, semiseco o dulce natural, el Riesling ofrece una experiencia de sabor incomparable para cada paladar. Perfecto para pescado, mariscos y cocina asiática, este vino es un imprescindible para los amantes y conocedores. Descubra el fascinante mundo del Riesling en nuestra selección.

Descubra la fascinante variedad de uva Welschriesling, una de las joyas ocultas de Europa. Esta variedad de vino blanco, aunque su nombre sugiere un origen del Rin, se desarrolla especialmente bien en las regiones vinícolas de Austria, Hungría y Eslovenia. Welschriesling se caracteriza por su aroma afrutado y fresco, que recuerda a manzanas verdes, cítricos y un toque de mango exótico. En boca sorprende con una acidez vivaz y una estructura armónica, que lo convierte en el acompañante ideal para platos de pescado ligeros y ensaladas frescas. Un vino que entusiasma tanto a los conocedores como a los aficionados. Pruebe Welschriesling y déjese seducir por su carácter único.

La región vinícola de Viena, elegante y graciosa, ofrece como única en el mundo una capital rodeada de viñedos. Con una superficie vitivinícola de aproximadamente 637 hectáreas, es una pequeña pero exquisita joya en la corona vinícola austriaca. Sin duda, la variedad de uva más prominente de Viena es el Grüner Veltliner. Los suelos en Viena son ideales para esta variedad, con su mezcla de arcilla, loess y piedra caliza. Los vinos resultantes son afrutados, vivos y expresivos, con una hermosa nota mineral que los hace inolvidables. Viena también es conocida por su Wiener Gemischter Satz, una especialidad de la región. La práctica tradicional de plantar y cosechar diferentes variedades de uva juntas resulta en vinos de fascinante complejidad y diversidad. Estos vinos reflejan el terroir de Viena de manera incomparable. La región vinícola de Viena también ofrece una asombrosa variedad de microclimas. Desde las ubicaciones más frescas y ventosas del norte, que son perfectas para el desarrollo de vinos blancos aromáticos y refrescantes, hasta las laderas más protegidas y soleadas del sur, ideales para la producción de vinos más robustos y especiados. Cada sorbo de vino de Viena revela el carácter de la región: su historia, su gente y su pasión por el vino. En Viena, la tradición se une a la innovación para crear vinos de calidad y singularidad notables. Como sommelier, puedo asegurarle que una visita a las bodegas tradicionales de Viena es una experiencia incomparable. Tendrá la oportunidad de sentir la vibrante atmósfera de la bodega, conocer personalmente a los viticultores y, por supuesto, degustar el vino directamente de la barrica. La cultura vinícola vienesa es una invitación a descubrir el sabor del único terroir vienés y llevarse un pedazo de Viena a casa. Un verdadero placer para todos los sentidos.

El viñedo Stift Klosterneuburg es una bodega tradicional en Baja Austria, que cuenta con más de 900 años de historia. La ubicación de la bodega en la orilla oriental del Danubio, muy cerca de la capital federal Viena, garantiza condiciones ideales para el cultivo de la vid. La bodega Stift Klosterneuburg tiene una superficie de aproximadamente 108 hectáreas y produce excelentes vinos de las variedades Grüner Veltliner, Riesling, Weißburgunder, Chardonnay, Zweigelt y Blaufränkisch. Los viñedos se gestionan de manera sostenible y las uvas se cosechan de forma cuidadosa y manual. El enólogo de la bodega, el renombrado viticultor internacional Fritz Wieninger, se encarga de una vinificación suave y un desarrollo equilibrado de los vinos. Además de vinos de primera clase, la bodega Stift Klosterneuburg también ofrece catas de vino, visitas guiadas por las históricas bodegas y una exquisita gastronomía en el restaurante del monasterio que opera. La bodega Stift Klosterneuburg es un verdadero punto culminante para los amantes del vino y ofrece una experiencia vinícola única en un ambiente histórico.