La Maréchaude Pouilly-Fuissé 1er Cru AC

El Chardonnay es una de las variedades de uva más renombradas y versátiles del mundo. Originario de Borgoña, hoy en día prospera en casi todas las regiones vitivinícolas. Sus vinos varían desde elegantes y frescos hasta robustos y potentes, caracterizados por aromas como manzana verde, cítricos, durazno y frutas tropicales. La crianza en barrica de roble a menudo otorga a los Chardonnays notas de vainilla, mantequilla y nueces tostadas. Ya sea como un aperitivo refrescante, acompañante de mariscos o compañero armonioso de aves y platos de pasta cremosa, el Chardonnay es un verdadero camaleón con una excelente versatilidad.

La Borgoña, o Bourgogne, como se conoce en su tierra natal, es una verdadera joya entre las regiones vinícolas reconocidas mundialmente. Situada en las suaves colinas y valles del este de Francia, es un lugar mágico que produce vinos de increíble profundidad, complejidad y singularidad. Las variedades de uva principalmente utilizadas, Chardonnay y Pinot Noir, son quizás los regalos más conocidos de Borgoña, pero su diversidad va mucho más allá de estas dos variedades. Desde frescos Aligotés hasta ricos y corpulentos Pinot Gris, Borgoña ofrece vinos para cada gusto y ocasión. Borgoña, dividida en cuatro principales regiones vitivinícolas - Chablis, Côte d'Or, Côte Chalonnaise y Mâconnais - se apoya en un terroir que es diverso y, sin embargo, armonioso. La arcilla calcárea de Chablis produce blancos crujientes y ricos en minerales, mientras que el terroir de arcilla y piedra caliza de Côte d'Or produce vinos de gran finura y elegancia. La Côte de Nuits en el norte de Côte d'Or es mundialmente famosa por sus potentes, marcados y aromáticos tintos de Pinot Noir, mientras que la Côte de Beaune, situada al sur, es más conocida por su excelente producción de blancos de Chardonnay. En la Côte Chalonnaise y Mâconnais, una diferente composición del suelo produce vinos más ligeros y afrutados, que a menudo son un poco menos costosos, sin perder calidad. Una de las joyas de Borgoña, el famoso Pouilly-Fuissé, proviene de esta región. Los vinos nobles de Borgoña son un fascinante reflejo de su origen. Cada bodega, cada parcela, incluso cada cepa de vino, produce vinos con carácter propio y sutiles matices. Por eso estoy convencido de que los vinos de Borgoña valen la pena, un viaje a un mundo de aromas exquisitos y fascinantes tradiciones.

Thierry Drouin es un renombrado viticultor de Borgoña, que ha hecho un nombre por su pasión y su conocimiento en la elaboración de vino. En su bodega en el corazón de Chablis produce los mejores vinos de la región, que son conocidos y apreciados en todo el mundo.

Drouin presta atención a un enfoque ecológico y sostenible en su trabajo en los viñedos. Utiliza exclusivamente uvas de primera calidad y les da el tiempo necesario para desarrollarse de manera óptima. Gracias a su amplia experiencia y su comprensión de la vinificación, logra producir vinos perfectamente equilibrados y complejos que reflejan el terroir y la personalidad de las uvas.

Los vinos de Thierry Drouin se caracterizan por su estructura firme, su complejidad mineral y su fresca acidez. Son conocidos por su elegancia y su profundo carácter. Con cada sorbo se descubren nuevos aromas y matices que se combinan armoniosamente en una imagen global.

Los vinos de Thierry Drouin son una elección perfecta para los amantes de los vinos de alta calidad y para cualquiera que desee disfrutar de los aromas y el carácter de la región de Borgoña. Con su compromiso y su pasión por la calidad, se ha convertido en uno de los mejores viticultores de Francia y sus vinos son considerados clásicos de Borgoña.