Langhe Chardonnay DOC Elioro

9 meses madura este Chardonnay en madera y encanta con su vivo carácter frutal con toques tropicales de cítricos, pomelo y plátano, matizado por el ligero tono de vainilla de la roble. En boca es graso y exuberante, igualmente fresco con un largo final. El Chardonnay maduró 9 meses en barrica.

James Suckling: 90 Pkt. (año 16), Parker Punkte - Wine Advocate: 90 Pkt. (año 15), I Vini di Veronelli: 91 Pkt. (año 15), Bibenda: 4 uvas (año 15)

El Chardonnay es una de las variedades de uva más renombradas y versátiles del mundo. Originario de Borgoña, hoy en día prospera en casi todas las regiones vitivinícolas. Sus vinos varían desde elegantes y frescos hasta robustos y potentes, caracterizados por aromas como manzana verde, cítricos, durazno y frutas tropicales. La crianza en barrica de roble a menudo otorga a los Chardonnays notas de vainilla, mantequilla y nueces tostadas. Ya sea como un aperitivo refrescante, acompañante de mariscos o compañero armonioso de aves y platos de pasta cremosa, el Chardonnay es un verdadero camaleón con una excelente versatilidad.

El Piamonte se considera una de las regiones vinícolas más nobles y antiguas de Italia y es un deleite tentador para cualquier entusiasta del vino. Limítrofe con los Alpes suizos y franceses al norte y al oeste, y con la región de Liguria al sur, el paisaje pintoresco ofrece un clima óptimamente tolerante para la producción de vinos excepcionales. Como sommelier, me siento especialmente conectado con el encantador Piamonte: reúne una variedad de virtudes que hacen latir más fuerte el corazón de nosotros, los amantes del vino. No solo es el hogar de aproximadamente 800 bodegas seleccionadas, sino que también está perfectamente posicionado para representar las mejores características de una región vinícola tradicional. El encanto del Piamonte radica en que combina la belleza salvaje de su geografía física con algunas de las prácticas vitivinícolas más cuidadosas y tradicionales. Cada viñedo cuenta su propia historia fascinante y, a través de ello, dibuja su imagen inconfundible y cautivadora en la copa. Los vinos del Piamonte son tan diversos como el paisaje mismo. Especialmente destacados son el Nebbiolo, el Barolo y el Barbaresco, que con su profundidad, complejidad y fina estructura de taninos reflejan excelentemente el terroir de esta región. También los vinos blancos como el Gavi y el Arneis, o los vinos dulces como el Moscato d’Asti tienen su origen aquí y ofrecen experiencias de sabor incomparables con su frescura y frutalidad. En total, los vinos del Piamonte presentan estructuras profundas y complejas, que son aptas para el envejecimiento y ganan elegancia con el tiempo. Demuestran la orgullosa tradición vinícola de esta región y reflejan el incansable compromiso y la destreza de los viticultores. Por lo tanto, el Piamonte es más que una zona de cultivo: es un verdadero cofre del tesoro, donde se preserva la esencia de la viticultura italiana. Cada sorbo revela un toque de historia, cultura y el apasionado corazón de nosotros, los viticultores: una experiencia que deleitará a cualquier paladar.

Cordero di Montezemolo es un productor renombrado de vinos de alta calidad de Piamonte. La bodega es una de las más antiguas y respetadas de la región, con una rica tradición que se remonta al siglo XIV. La empresa familiar ha estado en manos de la familia durante generaciones y hoy es dirigida por Alberto Cordero di Montezemolo, quien se dedica por completo a la producción de vinos de alta gama.

Los vinos de Cordero di Montezemolo se caracterizan por su elegancia, complejidad y profundidad. Las uvas se cultivan en las colinas del sur de Piamonte, donde el terroir, el clima y la altitud ofrecen condiciones perfectas para el cultivo de variedades tradicionales como Barolo, Barbera, Nebbiolo y Dolcetto.

Los vinos de Cordero di Montezemolo se elaboran exclusivamente con uvas seleccionadas a mano y están sujetos a una larga crianza en barricas de madera para desarrollar sus plenos aromas y matices de sabor. La producción está fuertemente orientada hacia la sostenibilidad y los vinos se elaboran bajo un estricto control para garantizar la máxima calidad e integridad.

Como uno de los productores más conocidos de vinos de Piamonte, Cordero di Montezemolo ha ganado una reputación como uno de los mejores productores de Barolo en la región y es muy apreciado por amantes del vino y expertos de todo el mundo. Con su compromiso con la vinificación tradicional y su pasión por los excelentes vinos, Cordero di Montezemolo sigue siendo un actor importante en el mundo del vino.