Les Côteaux Cabernet Franc WO Paarl Region

El Les Côteaux Cabernet Franc WO vino tinto proviene de la renombrada región vitivinícola de Paarl en Sudáfrica y es producido por Mont du Toit. Las uvas para este vino provienen de las altas laderas de Simonsberg, lo que asegura una maduración óptima y la más alta calidad. En la copa se presenta en un cálido color rubí con reflejos violetas. El bouquet desprende un aroma seductor a grosellas negras, frambuesas y un toque de eucalipto. En boca, convence por su profundidad y estructura sin igual, marcada por matices de regaliz, vainilla y chocolate negro. El final es largo, equilibrado y extremadamente elegante. Un vino tinto verdaderamente notable, que es una elección excelente especialmente para carnes rojas, platos de caza o quesos curados, y que deleita los paladares de los catadores de vino más exigentes.

Elegante, polifacético y armónico. Excelente con carne y quesos fuertes.

Descubra la noble variedad de uva Cabernet Franc, una de las más antiguas y renombradas del mundo. Originaria de Francia, hoy se cultiva en muchas regiones vinícolas. Cabernet Franc encanta con una compleja variedad de aromas que combina notas de frutos rojos, hierbas y un toque de pimienta. La elegante estructura y los taninos moderados hacen que este vino sea especialmente agradable y versátil para combinar. Ya sea disfrutado solo o como un excelente acompañante de platos de carne, pasta o tablas de quesos, Cabernet Franc siempre promete una experiencia de sabor refinada. Descubra este clásico atemporal y lleve un pedazo de tradición vinícola a su hogar.

El Cabernet Sauvignon es una de las variedades de uva más conocidas y populares en todo el mundo. Originario de Burdeos en Francia, este versátil vino ha comenzado su camino triunfal en casi todas las regiones vinícolas importantes del mundo. Típico del Cabernet Sauvignon son su color rojo profundo y los intensos aromas de grosellas negras, cerezas, pimientos y a menudo también un toque de madera de roble debido a su crianza en barrica. Los vinos se caracterizan por una notable estructura de taninos y un gran potencial de envejecimiento. Ideal para carnes rojas, platos de caza o quesos curados, el Cabernet Sauvignon ofrece una experiencia de sabor incomparable tanto para conocedores como para amantes.

La pintoresca región vitivinícola de Paarl, situada en el oeste de Sudáfrica, es una de las más antiguas y renombradas del país. No solo sus excelentes vinos, sino también su majestuoso paisaje, caracterizado por imponentes montañas y fértiles praderas, invitan a quedarse. Como sommelier, este mágico lugar me atrae una y otra vez. Es un paraíso para cualquier amante del vino y está enclavado en una zona que se considera una de las más ricas en biodiversidad del mundo. El cálido clima mediterráneo, las únicas condiciones del suelo y la atenta mano de obra de la guilda de viticultores alemanes hacen de esta región el escenario perfecto para vinos de primera clase. Las viñas se extienden pintorescamente a lo largo de las laderas de las montañas y generan una variedad de microclimas. Esta diversidad otorga a los vinos de Paarl una fascinante variedad de aromas. Paarl es conocido por su vino tinto robusto y complejo, especialmente el Shiraz, Merlot y Cabernet Sauvignon, que son excelentes y reconocidos mundialmente. Los vinos blancos se destacan por su fragancia afrutada y su estructura ácida chispeante, representados principalmente por el Chenin Blanc y el Chardonnay. Un placer especial son también los exquisitos vinos espumosos Método Cap Classique, que se producen en Paarl y obtienen su carácter distintivo a través de la fermentación en botella tradicional, similar a la del champán. Como sommelier, aprecio especialmente la riqueza y diversidad de los vinos de Paarl. Reflejan perfectamente la abundancia y belleza de esta región y son una expresión de primera clase de la cultura vinícola de Sudáfrica. No es necesario ser un experto para apreciar lo que Paarl tiene para ofrecer. Ya sea un conocedor del vino o un bebedor ocasional, una excursión a esta cautivadora región promete un disfrute vinícola inolvidable. Estoy deseando mi próxima visita a esta única región vitivinícola para degustar nuevamente los excelentes caldos que esta tierra produce.

Mont du Toit es un galardonado viticultor en Paarl, Sudáfrica, conocido por sus vinos de alta calidad. Desde 1996, la bodega gestiona la finca de 50 hectáreas al pie de la montaña homónima, que ofrece una vista impresionante de los viñedos y el paisaje circundante.

Mont du Toit es conocido por su artesanía tradicional y su atención al detalle en cada paso del proceso de elaboración del vino. Desde la selección de las variedades de uva hasta la cosecha y la vinificación, cada paso se lleva a cabo con cuidado para garantizar que cada vino ofrezca una experiencia inolvidable.

El viticultor produce principalmente vinos tintos en edición limitada, incluyendo Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y Pinot Noir. Gracias al clima templado, los suelos fértiles y la experiencia del viticultor, las uvas de los viñedos de Mont du Toit desarrollan una intensa aromaticidad y estructura que le otorgan a cada vino su carácter único.

Los vinos de Mont du Toit son regularmente premiados en competiciones de vino nacionales e internacionales y son apreciados por amantes del vino en todo el mundo. Los visitantes de la bodega pueden realizar una cata de vinos y disfrutar de la belleza de la finca y del paisaje circundante. Una visita a Mont du Toit es una experiencia inolvidable para todos aquellos que tienen una pasión por los vinos de alta calidad y la artesanía selecta.