Lusco Albarino

Color: amarillo paja brillante con reflejos dorados Aroma: bouquet elegante, fresco y expresivo con los aromas característicos de la variedad de flores blancas y cítricos, junto con delicados matices de hierbas y un toque de exotismo Sabor: la elegancia y frescura también dominan el paladar con un equilibrio armónico de fruta aromática y una acidez viva, muy bien integrada, fuerza y finura, el contacto prolongado con las pieles y la crianza sobre las lías finas le otorgan a Lusco una complejidad adicional, estructura y una sedosa plenitud hasta el final Como siempre, las uvas de Albariño cultivadas en el tradicional sistema de pérgola son cuidadosamente cosechadas a mano en la bodega Pazos de Lusco parcela por parcela y transportadas de inmediato en pequeñas cajas a la bodega, para conservarlas lo más frescas e intactas posible. En la bodega, primero se realiza una estricta selección de las uvas - con el mencionado resultado positivo - luego las uvas seleccionadas se estrujan y se fermentan sin la adición de levaduras cultivadas, solo con sus levaduras naturales del entorno. La maloláctica se evita tradicionalmente para resaltar el carácter fresco natural del Albariño. El vino permanece dos días más en contacto con las pieles de las uvas, luego se prensa ligeramente y finalmente se cría durante seis meses en tanque de acero inoxidable sobre las lías finas. Así, conserva sus aromas florales característicos de la variedad y puede redondearse y completarse de manera completamente armónica con una suave plenitud en el paladar.

exquisito aperitivo y acompañante de pescado y aves a la parrilla, ensaladas, jamón y aperitivos o pasta casera con mariscos

Alvarinho, también conocido como Albariño, es una excepcional variedad de uva blanca que prospera principalmente en la región de Vinho Verde en el norte de Portugal. Conocido por sus vinos frescos y aromáticos, Alvarinho seduce con un bouquet de cítricos, durazno y notas florales. En boca, despliega una acidez vibrante y una elegante mineralidad, que a menudo se complementa con matices de hierbas y manzanas verdes. Los vinos de Alvarinho combinan a la perfección con mariscos, sushi y platos ligeros de verano. Descubra el incomparable encanto de esta noble variedad de uva y déjese cautivar por su frescura y versatilidad.

En el extremo noroeste de España, cariñosamente llamada la 'esquina verde' del país, se extiende la magnífica región vitivinícola de Rías Baixas. Esta área está naturalmente bendecida con una abundancia de belleza natural. Como sumiller, no puedo evitar admirar los extraordinarios vinos que esta variada y exuberante paisaje produce. Rías Baixas es conocida por la producción del vino blanco más renombrado de España, el Albariño. Característicos de esta región son los sistemas de cultivo 'pergola', que ayudan a mantener las uvas sanas y apoyan la maduración óptima. Estos vinos blancos son conocidos por su alta acidez, que los hace refrescantes y perfectamente limpios, mientras que el sabor a menudo recuerda a cítricos, manzanas verdes o duraznos, con una característica brisa salina que evoca la proximidad del océano atlántico. Ligeros y secos en estilo, con aromas complejos que van desde lavanda fragante y frutas de hueso maduras hasta notas de limón chispeantes, los Albariños de Rías Baixas son un deleite para los sentidos. Se armonizan perfectamente con los mariscos regionales que se traen aquí, como ostras, gambas y las variedades de pescado locales. Rías Baixas no es solo Albariño. Otras variedades mencionadas son Loureira Blanca y Treixadura. Sin embargo, no hay que dejarse engañar, ya que estas variedades producen vinos blancos de impresionante belleza. Los comerciantes de vino las valoran por su finura y elegancia, son una elección gastronómica y un acompañante perfecto para la lenguado a la plancha o la langosta. Esta región vitivinícola es una fascinante mezcla de tradición y modernidad. Las técnicas tradicionales de vinificación se combinan armoniosamente con la tecnología más avanzada, y esto se refleja en los impresionantes vinos que produce Rías Baixas. Rías Baixas puede ser una pequeña región vitivinícola, pero es un área que atrae la atención del mundo. Sus vinos son

Adega Pazos de Lusco es una renombrada bodega situada en la región de Rías Baixas en Galicia, en el noroeste de España. Los vinos se elaboran a partir de suelos fértiles que se ven influenciados por la proximidad al océano Atlántico y las temperaturas suaves. La combinación de estas condiciones ideales para el cultivo de la vid y una rica tradición en la elaboración de vino hace que Adega Pazos de Lusco produzca algunos de los mejores vinos de Rías Baixas.

La bodega se ha especializado en la producción de vinos Albariño, conocidos por su versatilidad y su inconfundible aroma y sabor. Adega Pazos de Lusco utiliza métodos tradicionales de cosecha manual para seleccionar y procesar las uvas. La bodega también ha integrado tecnologías modernas para optimizar la calidad de los vinos a través del control de temperatura y la fermentación.

El resultado del trabajo del viticultor es una gama de vinos que presentan los típicos colores amarillo paja y las características aromáticas que son propias de los vinos Albariño. El estilo de vino varía desde vinos ligeros y afrutados hasta vinos más complejos y estructurados que pueden ser envejecidos durante mucho tiempo.

Adega Pazos de Lusco no solo produce excelentes vinos, sino que también promueve la agricultura sostenible y programas de protección ambiental para preservar la naturaleza y el cultivo de la vid en Galicia.