Malvasia Nera Limited Edition Classe 66

El vino tinto Malvasia Nera Limited Edition Classe 66 de Conte di Campiano de la región de Puglia en Italia es un producto exclusivo y refinado para los amantes del vino exigentes. Este elegante vino se elabora a partir de la variedad autóctona Malvasia Nera y se caracteriza por su profundo color rubí y su complejo bouquet de aromas de frutas oscuras, especias y hierbas aromáticas. En boca, se despliega una combinación armónica de taninos sedosos, una acidez viva y un final largo y persistente. El Malvasia Nera Limited Edition Classe 66 es un acompañante perfecto para platos de carne robustos, quesos curados y postres de chocolate. Con su producción limitada y su calidad exquisita, este vino es una verdadera joya que no debería faltar en ninguna colección de vinos.

Este vino tinto combina perfectamente con platos de carne como res, cordero y caza. También quesos curados y postres de chocolate armonizan bien con este vino. Una combinación clásica sería, por ejemplo, un jugoso entrecot con una robusta salsa de vino tinto y guarniciones como gratén de patatas o verduras asadas.

Malvasía es una variedad de uva tradicionalmente apreciada en todo el mundo por su diversidad y calidad. Originaria de la cuenca del Mediterráneo, se caracteriza por su amplio espectro aromático. Los vinos de Malvasía van desde secos hasta dulces y encantan con aromas de miel, frutas tropicales, flores y un toque de nueces. Se ofrecen en diferentes variantes como blanco, tinto e incluso como vino espumoso. La textura aterciopelada y la acidez equilibrada hacen de la Malvasía un acompañante ideal para mariscos, quesos fuertes o como aperitivo. Descubra la versatilidad de la Malvasía y déjese seducir por esta noble variedad de uva.

Como apasionado sommelier, es un placer para mí presentarles la fascinante región vinícola de Apulia. Conectada con el tacón de la bota italiana, Apulia se encuentra entre el mar Adriático y el mar Jónico. Ofrece una notable diversidad de tipos de suelo y zonas climáticas que juntas producen una mágica paleta de vinos. Apulia, conocida como la 'bodega de Europa', es la región vinícola de Italia con la mayor producción. Las garantías de cultivo de esta región son cuantitativamente impresionantes, pero es la calidad sobresaliente la que, en lugar de la cantidad, se convierte en la verdadera estrella. En esta región se producen vinos con un alto grado de singularidad e inconfundibilidad. Las variedades de vino tinto dominan fuertemente, siendo las más conocidas el Primitivo y el Negroamaro. El Primitivo di Manduria es probablemente el vino más famoso de la región y se presenta con un color oscuro, casi opaco, notas jugosas de cereza negra y ciruela, acompañado de una impresionante estructura. El Negroamaro, por su parte, es intenso y característico, a menudo con una nota terrosa y al mismo tiempo suave. Sin embargo, Apulia también ofrece vinos blancos con una refrescante ligereza. La variedad Verdeca, que estuvo casi extinta, hoy ofrece vinos elegantes y minerales con aromas de manzana verde y toques florales. Pero los vinos de Apulia son más que solo la expresión de uvas y terruño. También encarnan el alma y el corazón de esta región, que cautiva con su impresionante paisaje, su rico patrimonio cultural y su deliciosa cocina. Son el retrato vivo de las personas que los elaboran con dedicación y pasión. Como sommelier, me gusta observar la interacción entre el vino y la comida. Los vinos de Apulia combinan especialmente bien con los platos regionales, cuyos sabores son tan diversos como los propios vinos. Ya sea un Primitivo robusto con un plato de Orecchiette bien sazonado o un fresco Verdeca que acompaña una ensalada de mariscos, las combinaciones culinarias son infinitas. Una visita a Apulia es un festín para los sentidos. El sabor

Conte di Campiano es una bodega de la hermosa región de Puglia en el sur de Italia. Allí produce desde hace muchos años vinos de alta calidad y excepcional. La empresa familiar se caracteriza por su pasión y dedicación a la viticultura, que se ha transmitido de generación en generación. Conte di Campiano se ha especializado en variedades de uva autóctonas, perfectamente adaptadas al clima mediterráneo. Además, pone un gran énfasis en una producción de vino sostenible y tradicional, que se lleva a cabo de manera cuidadosa y amorosa a mano. El resultado son vinos con una personalidad única, que reflejan los aromas de la región y se destacan por su excelente sabor. Visite la bodega y déjese encantar por el fascinante mundo del vino.