Mandrarossa Bonera Rosso Terre Siciliane IGT

El Mandrarossa Bonera Rosso Terre Siciliane IGT es un elegante vino tinto de la renombrada bodega Settesoli en Sicilia, Italia. Este vino destaca por su color rojo intenso y su aroma intenso de frutas oscuras, especias y notas de tabaco. En boca se presenta con cuerpo, con taninos suaves y un final largo y armonioso. El Bonera Rosso es excelente para acompañar carnes a la parrilla, pasta con salsas contundentes o simplemente para disfrutar solo. Un verdadero deleite para los amantes de los vinos sicilianos.

a carne estofada y caza, pescado y aves de corral asados con fuerza, quesos duros y de pasta blanda curados

Descubra la noble variedad de uva Cabernet Franc, una de las más antiguas y renombradas del mundo. Originaria de Francia, hoy se cultiva en muchas regiones vinícolas. Cabernet Franc encanta con una compleja variedad de aromas que combina notas de frutos rojos, hierbas y un toque de pimienta. La elegante estructura y los taninos moderados hacen que este vino sea especialmente agradable y versátil para combinar. Ya sea disfrutado solo o como un excelente acompañante de platos de carne, pasta o tablas de quesos, Cabernet Franc siempre promete una experiencia de sabor refinada. Descubra este clásico atemporal y lleve un pedazo de tradición vinícola a su hogar.

Nero d'Avola – ¡La reina siciliana de los vinos tintos! Esta exquisita variedad de uva, también conocida como 'Negro de Avola', cautiva con su color oscuro y aromas intensos. En el bouquet se despliegan notas de cerezas maduras, ciruelas y un toque de especias. En boca, Nero d'Avola convence con un equilibrio armónico entre una acidez vivaz, taninos suaves y un cuerpo pleno. El final es agradablemente largo y aterciopelado. Ideal acompañante para platos de carne contundentes, pasta con salsas robustas o quesos curados. ¡Descubra el ambiente mediterráneo de Sicilia en cada sorbo de Nero d'Avola!

Terre Siciliane, situada en la romántica isla de Sicilia en el sur de Italia, es una región vinícola verdaderamente diversa y fascinante. Como sommelier, aquí se tiene la oportunidad de descubrir, bajo el cálido sol mediterráneo, una rica gama de vinos que representan los diversos esfuerzos enológicos de toda la isla. El vino clásico siciliano es cálido, pleno y generalmente presenta un toque del carácter mineral de origen volcánico debido a la influencia del majestuoso Etna. La diversidad y complejidad de los vinos de Terre Siciliane es asombrosa y abarca desde refrescantes vinos blancos hasta aromáticos rosados y robustos tintos. Las principales variedades de uva en Terre Siciliane son Nero d'Avola para los vinos tintos y Catarratto para los blancos. El primero es conocido por su fruta oscura, su perfil robusto y sus notas especiadas, mientras que el segundo produce vinos que saben a cítricos y frutas tropicales, combinándose maravillosamente con mariscos. Además de estas variedades autóctonas, algunas variedades internacionales, como Chardonnay, Syrah y Merlot, también han echado raíces. La hábil mezcla de variedades autóctonas y extranjeras da lugar a emocionantes coupages y muestra la modernidad y creatividad de los viticultores locales. En mi última visita, me impresionó la estricta observancia de prácticas sostenibles por parte de las bodegas locales, que destacan la pureza y armonía entre la tierra, la naturaleza y el viticultor. Aquí se encuentra un equilibrio que, además de la calidad de los vinos, subraya el respeto y el fortalecimiento del ecosistema. Disfrutar de un vino de Terre Siciliane es un viaje para los sentidos, un descubrimiento de aromas y texturas que captura la rica historia, el terroir y la pasión de las personas en las botellas de vino. Como sommelier, siempre es un placer degustar y presentar estos asombrosos vinos que están tan profundamente conectados con la cultura y la identidad de Sicilia. Terre Siciliane es, de hecho, una auténtica joya del vino italiano.

Cantine Settesoli es un productor de vino de la soleada región de Sicilia en Italia. Desde 1958, la empresa produce vinos de la más alta calidad que reflejan los sabores y aromas únicos de la región. Los viñedos se extienden por más de 6,000 hectáreas y están marcados por el sol mediterráneo, el mar y el singular terroir.

Cantine Settesoli pone un énfasis especial en la sostenibilidad y la protección del medio ambiente, y trabaja exclusivamente con uvas cultivadas de manera orgánica. En este sentido, el productor de vino se basa en métodos de cultivo tradicionales y naturales para mantener el equilibrio entre el ser humano y la naturaleza.

La gama de Cantine Settesoli incluye una variada selección de vinos, que abarca vinos blancos secos y dulces, elegantes vinos tintos, así como rosados y espumosos. Cada vino es único y ofrece una experiencia de sabor incomparable que refleja la pasión y el conocimiento de los viticultores.

También es especialmente notable el compromiso de Cantine Settesoli con la responsabilidad social. El productor de vino apoya a organizaciones benéficas locales y trabaja directamente con la gente del lugar para asegurar que la responsabilidad social sea una parte integral de su modelo de negocio.

En resumen, Cantine Settesoli es una marca que representa su apasionado compromiso con el medio ambiente, la comunidad local y la producción de vinos excepcionales. Cada copa es una expresión de la tradición y el amor por la tierra y su gente.