Manz Sauvignon Blanc Kalkstein

El Manz Sauvignon Blanc Kalkstein es un vino blanco elegante y fresco de la renombrada bodega Manz en Rheinhessen. Las uvas para este vino provienen de parcelas especialmente seleccionadas que crecen en suelos calcáreos, lo que le confiere una mineralidad especial. En nariz, el Sauvignon Blanc deleita con aromas de grosella espinosa, frutas cítricas y hierbas frescas. En boca, convence con una acidez vivaz y un final largo y armonioso. Un acompañante versátil para platos ligeros, pescado y mariscos. Disfrute de este destacado vino blanco bien frío a una temperatura de 8-10°C.

Sauvignon Blanc es una de las variedades de uva blanca más conocidas y populares en todo el mundo. Originaria del valle del Loira en Francia, ha asegurado un lugar firme en las estanterías de vino gracias a su extraordinaria versatilidad e intensidad aromática. Típico del Sauvignon Blanc son los aromas frescos y vivos de grosella espinosa, manzana verde y cítricos, combinados con una acidez vivificante. En Nueva Zelanda, especialmente de la región de Marlborough, despliega notas más exóticas de fruta de la pasión y lima. Ya sea como un aperitivo crujiente o como un elegante acompañante de pescado y mariscos, el Sauvignon Blanc impresiona por su clara estructura afrutada y su inconfundible frescura.

Rheinhessen, situada en el clima templado del suroeste de Alemania, es la mayor región vinícola de la República Federal y un lugar de notable diversidad y calidad. Este fértil semicírculo de viñedos, que incluye la orilla izquierda y derecha del serpenteante Rin, puede considerarse con razón el corazón de la cultura vinícola alemana. Rheinhessen es conocida por su diversidad de suelos, desde suelos arcillosos calcáreos hasta suelos arenosos y suelos ricos en marga y arcilla. Esta diversidad de suelos produce una asombrosa gama de perfiles de sabor que se pueden encontrar en cada botella de esta región. La variedad de uva blanca predominante en Rheinhessen es el Riesling, por el cual la región es reconocida internacionalmente. El Riesling de aquí muestra un amplio espectro de perfiles de sabor, desde las clásicas notas minerales, por las que se conoce al Riesling alemán, hasta aromas frutales, florales y especiados. Sin embargo, Rheinhessen tiene mucho más que ofrecer que el renombrado Riesling. La región también es conocida por la producción de Spätburgunder, un vino tinto refinado con aromas característicos de frutas rojas, complementados por una sutil especia. También hay una amplia gama de Müller-Thurgau, Weißburgunder, Grauburgunder y Silvaner, cada variedad con sus aromas y texturas únicas. Las bodegas también hacen que Rheinhessen sea atractiva. Familias que transmiten su oficio de generación en generación se encuentran aquí, así como jóvenes y dinámicos viticultores que experimentan con métodos modernos mientras están profundamente arraigados en la tradición. La calidad de los vinos, combinada con la hospitalidad y el hermoso paisaje, hace de Rheinhessen una experiencia incomparable para cualquier amante del vino. Como sommelier, recomiendo embarcarse en un viaje a través del paisaje vinícola de Rheinhessen y descubrir la rica diversidad de sabores y la hospitalidad de los viticultores locales para experimentar todas las sutilezas de esta maravillosa región vitivinícola.

El viticultor Manz de Rheinhessen es una empresa familiar con una tradición vitivinícola de siglos. En los suelos calcáreos de la región prosperan variedades de uva como Riesling, Grauburgunder y Spätburgunder, produciendo vinos de calidad excepcional. En la elaboración, Manz pone un gran énfasis en la sostenibilidad y la protección del medio ambiente, lo que confiere a los vinos su frescura y vitalidad características. También son especialmente impresionantes las antiguas bodegas de la bodega, donde los vinos pueden madurar en condiciones óptimas. En total, la bodega Manz ofrece una amplia gama de vinos y espumosos, que son igualmente populares entre los amantes y conocedores del vino.