Marqués de Chivé Crianza Tempranillo Bag in Box

Rojo cereza oscuro en color. Aromas complejos de frutas y notas de vainilla en la nariz. Suave, blando y redondo con matices de frambuesas en el paladar. ¡Maravilloso final! Los viñedos se encuentran a unos 800 m sobre el nivel del mar. En verano, se alternan días calurosos y noches frescas. Los suelos están principalmente compuestos de arcilla y piedra caliza. Después de la cosecha, la fermentación tiene lugar durante 7 días en tanques de acero inoxidable a temperaturas controladas de aproximadamente 25°C. Luego, el vino se refina durante al menos 8 meses en barricas de roble americano, seguido de un almacenamiento adicional en botella de 2-3 meses. Solo entonces se libera el vino para la venta. La bodega fue fundada en 1885 por Vicente Gandía en El Grao, Valencia, y sigue siendo propiedad de la familia hasta el día de hoy. Desde su fundación, la aspiración del fundador ha sido la de ofrecer cada año mejores calidades de vino. A lo largo de 4 generaciones, se ha transmitido la filosofía y la pasión por producir vinos premium. Como resultado, Gandía es hoy uno de los principales exportadores de vino de España, con clientes en más de 80 países en 5 continentes en todo el mundo. Actualmente, alrededor del 75% de la producción de vino se exporta, y el 25% se vende en España. Los vinos de la casa Gandía son hoy reconocidos internacionalmente por su estilo individual y su fuerte expresión.

Servir a unos 17şC. Combina a la perfección con paella, a la parrilla, platos de carne intensos y quesos de mediana edad.

Crianza, un tipo de crianza de la variedad de uva Tempranillo de España, es sinónimo de vinos aromáticos y equilibrados con un carácter exigente. Conocido por su calidad y complejidad, el vino Crianza deleita con aromas de frutas rojas maduras, notas especiadas de vainilla, canela y sutiles notas tostadas gracias a su envejecimiento en barricas de roble durante al menos dos años. En boca, convence por sus taninos suaves y una estructura armoniosa. Perfecto para tapas, platos de carne y quesos curados, Crianza realza cada ocasión con elegancia y tradición españolas: un imprescindible para conocedores y gourmets.

Tempranillo, la noble variedad de uva de España, fascina con su versatilidad y profundidad. Originaria de la región de Rioja, se caracteriza por su distintivo color rubí y complejos aromas de frutas rojas, tabaco y notas especiadas de vainilla. En la copa, a menudo se despliegan matices de cereza, ciruela y hierbas secas. Su acidez equilibrada y taninos suaves hacen que los vinos de Tempranillo sean compañeros armónicos para una variedad de platos, desde tapas hasta carnes a la parrilla y especialidades mediterráneas. Un deleite tanto para conocedores como para amantes del buen comer.

En el corazón de España, en el interior valenciano, se esconde una región vinícola que ofrece encantos inigualables y revela la verdadera pasión española en cada gota: Utiel-Requena. Como sommelier, aprecio especialmente esta región, llena de una diversidad infinita y de la verdadera poesía del vino. El terroir es único, caracterizado por un clima continental con influencias mediterráneas. Inviernos fríos y veranos calurosos y secos marcan el clima, en medio del cual los viñedos prosperan a altitudes de hasta 900 metros sobre el nivel del mar. Estas condiciones proporcionan la base perfecta para la producción de vinos de alta calidad con rica aromaticidad y buena capacidad de envejecimiento. Utiel-Requena es conocida no solo por la cantidad, sino sobre todo por la calidad de sus vinos. En este sentido, la variedad autóctona Bobal juega un papel principal, una uva robusta que se adapta perfectamente a las duras condiciones climáticas y geológicas. Produce vinos tintos intensos y con cuerpo, con notas de frutos oscuros y especias, así como una acidez encantadora. Sin embargo, la zona vitivinícola no se limita a esta variedad. Otras variedades cultivadas incluyen Tempranillo, Garnacha, Merlot, Cabernet Sauvignon y Syrah para vinos tintos, así como Macabeo y Chardonnay para vinos blancos. Los vinos de Utiel-Requena son conocidos por su autenticidad y complejidad. Aunque los vinos tintos dominan, también hay vinos blancos, rosados y espumosos que reflejan la gran diversidad de la producción vinícola en esta región. Una gran parte del encanto de Utiel-Requena radica en su producción vinícola tradicional. Numerosas bodegas aún preservan la antigua arte de la vinificación, utilizando métodos autóctonos y fermentando y envejeciendo los vinos en cuevas subterráneas. Es este tipo de compromiso y pasión lo que convierte a los vinos de Utiel-Requena en un verdadero descubrimiento para cualquier amante del vino. Utiel-Requena: una región vinícola que no solo produce vinos, sino que cuenta historias y preserva el legado de una antigua tradición. Un lugar,

Vicente Gandia es un renombrado viticultor de la región española de Utiel-Requena y se considera uno de los principales productores de vino del país. Desde 1885, la empresa familiar ha estado dedicada a la viticultura y a lo largo de los años ha ganado un nombre por su máxima calidad y excelente sabor.

Los viñedos de Vicente Gandia se extienden por más de 400 hectáreas y están plantados con las mejores variedades de uva de la zona. Las grandes diferencias de temperatura entre el día y la noche permiten una maduración lenta y uniforme de las uvas, lo que se refleja en el sabor único de los vinos.

Vicente Gandia es especialmente conocido por sus vinos tintos, que tienen un color profundo y robusto y un aroma intenso. Pero también sus vinos blancos y rosados son de la más alta calidad y son apreciados por los amantes del vino en todo el mundo.

Además de la destacada calidad de sus vinos, Vicente Gandia también otorga gran importancia a la sostenibilidad y la protección del medio ambiente. Por ejemplo, las uvas se cosechan a mano y se utilizan solo fertilizantes naturales.

Los visitantes están cordialmente invitados a recorrer los viñedos y bodegas de Vicente Gandia y degustar los excepcionales vinos en una cata. La empresa familiar se ha propuesto preservar la tradición de la viticultura en la región mientras utiliza tecnologías y métodos innovadores para producir los mejores vinos.