Marqués de Toro Vino de la Tierra de Castilla y Leon

Intenso rojo rubí. Aromas atractivos de bayas maduras y roble tostado. Bien estructurado, elegante y accesible. Taninos armoniosamente integrados y un final persistente. Cosecha manual. La fermentación se lleva a cabo durante 15 días a 18°C controlados en tanques de acero inoxidable. Crianza en barricas de roble americano y francés durante 10 meses. Antes del embotellado, el vino se filtra para asegurar la estabilidad del vino.

Un maravilloso acompañante de platos de carne y queso curado. Temperatura de servicio recomendada 13-16°C.

La uva Mencía, originaria de las regiones noroccidentales de España, Bierzo y Ribeira Sacra, es un verdadero descubrimiento para los amantes de los vinos con carácter. Esta noble variedad de uva brilla por su color rojo profundo y el complejo juego de aromas que recuerda a frutas rojas, flores y notas minerales. En boca, Mencía encanta con una estructura equilibrada, una acidez fresca y taninos sedosos, que a menudo culminan en un final largo y elegante. Ideal para disfrutar solo o como acompañamiento de platos mediterráneos, los vinos Mencía ofrecen un auténtico pedazo de la tradición vinícola española. Disfrute de esta especialidad y déjese cautivar por su versatilidad.

La región vitivinícola de Rioja, situada en el corazón de España, es un paraíso, bendecido con condiciones ideales para el cultivo de excelentes vinos. Como sumiller, siempre es un placer para mí probar un exquisito vino de esta región y descubrir las múltiples facetas del mundo del sabor de los vinos de Rioja. Marcada por las llanuras del valle del Ebro, las estribaciones de la Sierra Cantabria y las frescas brisas del Atlántico, Rioja combina una cuidadosa tradición con técnicas innovadoras y es una de las regiones vitivinícolas más diversas del mundo. Los diferentes microclimas y suelos, que van desde la caliza hasta la grava y los suelos arcillosos, permiten una amplia gama de estilos de vino. En el corazón de esta región se encuentra la renombrada producción de vino tinto. La variedad estrella es, por supuesto, la uva Tempranillo, que produce vinos tintos potentes pero finos con aromas de bayas, ciruelas y tabaco. A menudo se combina con otras variedades como Garnacha, Mazuelo y Graciano para aportar complejidad y estructura. Los vinos que aquí se producen son increíblemente versátiles. Ya elija un 'Joven' joven y fresco, un 'Reserva' elegante y complejo o un 'Gran Reserva' profundo y lujoso, Rioja ofrece a los amantes del vino diversas opciones. Pero Rioja es más que solo vino tinto. La región también produce notables vinos blancos y rosados. El Viura, también conocido como Macabeo, es la variedad dominante para los vinos blancos y se destaca por sus frescos y afrutados vinos blancos y sus complejos vinos aptos para el envejecimiento. Esta impresionante región vitivinícola siempre se esfuerza por preservar sus tradiciones, pero al mismo tiempo se desarrolla y enfrenta nuevos desafíos. Nunca se acomoda en sus laureles y, gracias a ello, ha adquirido una excelente reputación que reafirma una y otra vez. Como sumiller, valoro esta búsqueda continua de la perfección, ya que me permite descubrir constantemente nuevos mundos de sabor en los vinos de Rioja.

El viticultor Alvarez de Toledo de Rioja es un maestro en su oficio. Con siglos de experiencia y tecnología de vanguardia, produce vinos de la más alta calidad. Sus vinos se caracterizan por aromas únicos y un bouquet complejo. La combinación de técnicas tradicionales e innovadoras le permite crear vinos que reflejan la esencia de la región de Rioja. Alvarez de Toledo sabe exactamente qué variedades de uva prosperan mejor en qué suelo y clima. Su compromiso con la sostenibilidad se refleja en la implementación de prácticas de cultivo ecológicas, así como en el uso de materiales naturales y controles biológicos. Los vinos de Alvarez de Toledo de Rioja son un imprescindible para los conocedores y amantes del vino que valoran la calidad, la tradición y la sostenibilidad.