Merlot Trentino DOC Bottega Vinai

Situado en el norte de Italia, la pequeña pero exquisita región vitivinícola de Trentino se extiende entre el lago de Garda y Tirol del Sur. El paisaje está marcado por grandes bosques, numerosos lagos glaciares y las Dolomitas. Pendientes menos pronunciadas que en Tirol del Sur y un clima suave permiten condiciones óptimas para el cultivo de la vid. El Merlot se considera una de las variedades de vino tinto más populares en todo el mundo. Su origen se puede situar en el Bordelais francés. Hoy en día, el Merlot está presente en casi todas las regiones vitivinícolas más cálidas del mundo, no solo por sus excelentes características. Se valora tanto en monovarietal como en coupage y convence con su suavidad, armonía y accesibilidad. Si las bayas maduran bien y durante mucho tiempo, los vinos tintos de Merlot deleitan con finos aromas a bayas, acompañados de grosella y cereza. Características de este vino: rojo rubí intenso; aroma intenso de ciruelas maduras, frutos del bosque, especias y una elegante nota de madera y vainilla; en boca, plena fruta, cuerpo medio, acidez viva, tanino suave.
Azúcar residual: 2.00 / Acidez: 4.70
Criado durante 15 meses en barrica.

Como un vino tinto sustancioso, combina maravillosamente con guisos, carne roja, platos de pasta contundentes o sabrosas albóndigas de tocino al estilo trentino.

Cosecha 2017: Medalla de plata MundusVini (2017), Cosecha 2017: Medalla de plata awc Vienna (2016), Cosecha 2017: Medalla de oro MundusVini (2016)

Merlot es una de las variedades de vino tinto más populares del mundo y es conocido por sus vinos suaves y afrutados. Originario de la región de Burdeos en Francia, Merlot ha encontrado su lugar en muchas zonas vitivinícolas del mundo. Los vinos se caracterizan por aromas de frutas negras como ciruela, cereza y mora, acompañados de matices de chocolate, vainilla y hierbas. Gracias a su textura aterciopelada y taninos moderados, Merlot es excelente como vino de solo y al mismo tiempo es un componente importante de muchos coupages. Merlot es especialmente valorado por su versatilidad y extraordinaria accesibilidad, que entusiasma tanto a principiantes como a conocedores.

La pintoresca región vitivinícola de Trentino-Südtirol en el norte de Italia es un verdadero tesoro para los amantes del vino. Desde la perspectiva de un sommelier, dos aspectos destacan especialmente: la diversidad y la calidad de los vinos producidos aquí. Ante el telón de fondo de los Alpes cubiertos de nieve y lagos cristalinos, se encuentran empinadas laderas bañadas por el sol que albergan una cultura vinícola inconfundible. Rodeadas de condiciones climáticas únicas, atribuibles a la influencia del Lago de Garda y la protección de las Dolomitas, aquí prosperan variedades de uva tanto para vinos tintos como blancos. En Trentino, la variedad de uva tinta Teroldego reina, famosa por sus vinos robustos y con cuerpo. Como hogar de la uva Chardonnay en Italia, la región también ofrece exquisitos vinos blancos. Pero la joya de la región vitivinícola es indiscutiblemente el vino espumoso Trento DOC, un espumoso de clase mundial elaborado según el método tradicional. Por otro lado, Südtirol es conocido por sus elegantes vinos blancos, incluido el aromático Gewürztraminer, que tiene su origen en la zona de Tramin. Aquí también se encuentra el Lagrein, una variedad de uva tinta autóctona que produce vinos de notable complejidad e intensidad. Una cosa que ambas regiones comparten es su profunda apreciación por la tradición. Aunque las tecnologías más modernas a menudo se encuentran en las bodegas, muchos vinos se elaboran según métodos tradicionales y se maduran en barricas de roble o tanques de acero. A menudo se siente el amor y la dedicación de las personas que trabajan aquí, que lo hacen con mucho cuidado y respeto por el terroir. Trentino-Südtirol no es solo una región vitivinícola, es una experiencia para todos los sentidos. Los vinos reflejan la belleza paisajística, la rica herencia cultural y el estilo de vida incomparable de su hogar. Teniendo en cuenta todos estos factores, no es de extrañar que Trentino-Südtirol sea considerada en el mundo del vino como una región de primera clase, y es un verdadero

Cavit es un reconocido productor de vino de la región de Trentino-Alto Adige en Italia. La empresa fue fundada en 1950 y desde entonces ha ganado una reputación por sus vinos de alta calidad. Los viñedos de Cavit se extienden por 7,000 hectáreas y ofrecen condiciones ideales para el cultivo de uvas. A través del uso de tecnología de vanguardia y técnicas de vinificación experimentadas, Cavit produce una impresionante selección de vinos que son populares tanto a nivel local como internacional.

La gama de Cavit incluye tanto vinos tradicionales como modernos, elaborados a partir de variedades autóctonas como Teroldego y Lagrein, así como variedades internacionales como Chardonnay y Pinot Grigio. Cada vino es cuidadosamente seleccionado para garantizar que cumpla con los más altos estándares de calidad y carácter.

Gracias a su amplia experiencia y pericia, Cavit es un maestro productor de vino que regularmente recibe premios y reconocimientos. Si está buscando vinos italianos de primera clase, Cavit es el lugar adecuado.