Minimo Vino Ecologico Alicante Bouschet DO Alicante

Intenso color rojo con reflejos violetas. Aromas intensos de frutas rojas, matices especiados y notas tostadas. Con cuerpo y redondo, intenso y con carácter. Para la producción de Minimo se interviene lo menos posible en los viñedos, la cosecha y en la bodega. Las vides, con una edad promedio de más de 30 años, se cultivan en suelos pobres de caliza, típicos del interior de Alicante. El clima se caracteriza por altas temperaturas y escasas precipitaciones. Madurado durante cuatro meses en barricas de roble americano, francés y húngaro. La bodega familiar Bodegas Arráez fue fundada en 1950 y hoy es dirigida en tercera generación por Toni Arráez. En unas 80 hectáreas de viñedos se producen aquí vinos frutales y de fácil acceso, que atraen a un amplio público - libres de convenciones, clichés y prejuicios.

Ideal en compañía, con aperitivos, pasta y guisos. Temperatura de consumo recomendada 12-16°C.

Alicante, situada en la soleada costa sureste de España, es una fascinante región vitivinícola influenciada por el Mediterráneo y sus suelos cálidos. Como sumiller, es esta área la que despierta mi curiosidad, con sus variedades autóctonas y vinos impresionantes. Alicante es conocida por su viticultura desde los días de los fenicios y romanos, hoy es una ardiente mezcla de tradición y modernidad. Las vides crecen en una variedad de suelos, desde arenosos hasta arcillosos y calcáreos. El paisaje está marcado por hermosos viñedos que se abrazan pintorescamente a las colinas. Entre las variedades cultivadas aquí, destaca la Monastrell, que está idealmente adaptada al suelo y clima de Alicante. Esta uva produce tintos densos y robustos con frutos oscuros y matices herbáceos y especiados, a menudo acompañados de una seductora dulzura. Pero Alicante ofrece aún más experiencias de sabor. Las uvas blancas Moscatel producen vinos dulces y aromáticos que se caracterizan por sus notas exuberantes, frutales y florales. Además, Alicante sorprende con excepcionales vinos de postre como el Fondillón, elaborado a partir de uvas Monastrell sobremaduras y envejecido hasta diez años en barrica de roble. Este vino, con su complejo perfil aromático de ciruelas, chocolate, café y vainilla, es un verdadero punto culminante para cualquier amante del vino. Los vinos de Alicante son impresionantes por su versatilidad, que abarca desde tintos clásicos hasta refrescantes blancos, excelentes espumosos y elegantes vinos de postre. Sin embargo, la constante es la calidad, garantizada por una cuidadosa selección manual, bajos rendimientos y un tratamiento delicado de las uvas. La región vitivinícola de Alicante refleja una región cálida, rica en historia, cultura y apasionados viticultores. Es una fiesta para los sentidos que cautiva una y otra vez al amante del vino y demuestra que España tiene mucho que ofrecer.

Bodegas Arraez es un renombrado productor de vino de la región española de Valencia. La vinificación tiene aquí una larga tradición y Bodegas Arraez es conocida por producir exclusivamente vinos de alta calidad. La empresa familiar ya se encuentra en la quinta generación y se basa en tecnologías de vanguardia y tradiciones probadas.

Bodegas Arraez produce una amplia selección de vinos, desde secos hasta dulces y desde vino blanco hasta vino tinto. Los vinos se caracterizan por su excelente calidad, garantizada por el uso de variedades de uva seleccionadas y el cuidadoso procesamiento. En cada paso del proceso de producción se otorga la máxima importancia a la calidad y el cuidado, para lograr una calidad incomparable.

Los vinos de Bodegas Arraez no solo son muy populares en España, sino que también son conocidos internacionalmente y se venden en muchos países de Europa, América y Asia. Si está buscando un vino noble que reúna lo mejor de Valencia, le recomendamos Bodegas Arraez.