Mosaico Bolgheri DOC

Notas intensas y típicas de la variedad de Cassis, moras, con matices de canela, café y tabaco, gran elegancia con un final muy largo Notas intensas y típicas de la variedad de Cassis, moras, con matices de canela, café y tabaco, gran elegancia con un final muy largo Bistec Fiorentina, queso madurado en barrica

James Suckling: 91P

Merlot es una de las variedades de vino tinto más populares del mundo y es conocido por sus vinos suaves y afrutados. Originario de la región de Burdeos en Francia, Merlot ha encontrado su lugar en muchas zonas vitivinícolas del mundo. Los vinos se caracterizan por aromas de frutas negras como ciruela, cereza y mora, acompañados de matices de chocolate, vainilla y hierbas. Gracias a su textura aterciopelada y taninos moderados, Merlot es excelente como vino de solo y al mismo tiempo es un componente importante de muchos coupages. Merlot es especialmente valorado por su versatilidad y extraordinaria accesibilidad, que entusiasma tanto a principiantes como a conocedores.

En el corazón de Italia, en la pintoresca Toscana, se encuentra la exclusiva y mundialmente renombrada región vinícola de Bolgheri. Es un paraíso para los conocedores y amantes del vino, donde como sommelier disfruto una y otra vez del descubrimiento y la degustación. Bolgheri es especialmente conocida por sus destacados vinos tintos. En realidad, representa la revolución de los vinos italianos, al liberarse de las estrictas regulaciones de la DOC e integrar variedades de uva de Burdeos para producir vinos de calidad extraordinaria y orientación internacional. Nacieron los 'Super-Tuscans' y Bolgheri ahora es sinónimo de esta categoría de vinos apasionados que aprovechan al máximo el potencial de la región. El terroir de Bolgheri es único y define decisivamente el carácter de los vinos. Los viñedos se extienden a lo largo de suaves colinas, son acariciados por el sol y ofrecen suelos ricos en minerales y arcilla. A esto se suma la brisa refrescante del cercano mar Tirreno y el calor del sol toscano: un clima dual que otorga individualidad y diversidad a estos viñedos. Los protagonistas aquí son Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Merlot. Se desarrollan magníficamente bajo las condiciones locales y dan lugar a vinos con una complejidad asombrosa y un estilo único. Uno de los más famosos es el Sassicaia, a menudo denominado el Burdeos italiano. Estos vinos se caracterizan por estructuras densas, taninos finamente ajustados y una intensa frutalidad de bayas oscuras y cerezas. Ofrecen una impresionante longevidad y versatilidad. Los vinos blancos de Bolgheri, elaborados principalmente a partir de Vermentino, no deben pasarse por alto. Muestran frescura, mineralidad y un delicado toque especiado que combina perfectamente con el clima mediterráneo y los platos locales. Bolgheri no es solo una región vinícola, es una forma de vida. Representa una belleza toscana que se refleja en sus vinos: apasionados, con carácter y memorables. Es un capítulo fascinante en el mundo del vino que hay que explorar.

Casa di Terra es un renombrado productor de vino de la Toscana, especializado en la producción de vinos de alta calidad. La bodega se encuentra en un entorno pintoresco, rodeada de suaves colinas y viñedos, que ofrecen un escenario perfecto para la elaboración de vinos de calidad.

Casa di Terra tiene una amplia selección de vinos elaborados con diferentes variedades de uva, incluyendo Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon y Chardonnay. Los vinos de la bodega se caracterizan por su calidad excepcional, aromas y sabores, así como por su fina elegancia.

El equipo de Casa di Terra se enorgullece de seguir prácticas respetuosas con el medio ambiente que garantizan el bienestar de sus viñedos y la calidad de sus vinos. La bodega es un lugar perfecto para entusiasmar y cautivar tanto a conocedores del vino como a amantes del vino que están interesados en el arte y la ciencia de la vinificación.

Casa di Terra abre sus puertas con gusto a los visitantes, para ofrecerles una experiencia de cata de vinos inolvidable y un recorrido por los viñedos y las bodegas. Los apasionados viticultores comparten con gusto su conocimiento y experiencia para dar a los visitantes una mejor comprensión del arte y la ciencia de la vinificación.