Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie Grande Reservé AOP

Color: Amarillo paja. Característica: mucha concentración y marcado por el terruño: aroma de flores blancas y frutas rojas frescas. El vino está caracterizado por una impresión mineral compleja y persistente, que se complementa con un cuerpo redondo y mucha estructura.

Se adapta perfectamente a platos de pescado y mariscos con salsas cremosas, pero también a pollo cocido con champiñones o queso de cabra.

La variedad de uva Melon, también conocida como Melon de Bourgogne, proviene originalmente de Borgoña y hoy en día se encuentra principalmente en el valle del Loira en Francia. Es famosa por la producción de vinos Muscadet, que se destacan por su frescura y su ligera nota mineral. El Melon impresiona con aromas de manzanas verdes, cítricos y un toque de brisa salada que recuerda al mar cercano. Los vinos son secos, crujientes y a menudo tienen sutiles matices florales. Ideal para mariscos, ensaladas ligeras o simplemente solo para un disfrute refrescante. ¡Un imprescindible para los amantes de los elegantes vinos blancos!

La región vitivinícola de Sancerre, una joya en el corazón de la tierra vinícola francesa, se extiende majestuosamente a lo largo de las colinas y valles del Valle del Loira. Es un lugar que brilla por su inigualable belleza y esplendor natural, que se refleja en cada gota de su admirable vino. Como sumiller, considero Sancerre con una admiración que solo puede surgir de un profundo respeto por su rica herencia y sus notables vinos. Sancerre es conocido principalmente por sus excelentes Sauvignon Blanc, que destacan por una claridad, elegancia e intensidad mineral que no tienen comparación. Los suelos calcáreos y pedregosos de la región otorgan al vino una frescura y complejidad inconfundibles. Notas de cítricos, grosella espinosa y flores en flor fluyen armoniosamente juntas, dejando un final característicamente crujiente y duradero. Sin embargo, no se debe olvidar que Sancerre también es hogar de algunos notables Pinot Noirs. Estos vinos sorprenden con su delicada estructura y su acidez finamente equilibrada, combinada con aromas de frutos rojos, notas terrosas y un toque de especias. Los vinos de Sancerre irradian una excepcional sensación de origen: son retratos vivos del paisaje y del clima del que provienen. Desde las empinadas colinas y los frescos vientos húmedos del Loira, hasta los únicos suelos minerales, cada sorbo de vino Sancerre refleja su procedencia. Se erige con su pura individualidad, el resultado de siglos de tradiciones y cuidadosa artesanía. Una copa de Sancerre es una experiencia inolvidable, una excursión a un mundo de sabores inconfundibles y aromas refinados. Los vinos no solo son expresión de su origen, sino también un tributo a los viticultores que dan lo mejor de sí para plasmar la belleza y singularidad de sus tierras en cada botella.

La Domaine Salmon es una bodega familiar en la pintoresca región del Loira, conocida por sus excelentes vinos blancos. Durante generaciones, se ha cultivado vino de la más alta calidad y se le da mucha importancia a los métodos de cultivo tradicionales y al trabajo manual cuidadoso. Las vides prosperan en suelos calcáreos, acariciados por el sol, y se cosechan a mano con mucho amor por los detalles. El enfoque del viticultor está en el procesamiento de uvas Chenin Blanc, Sauvignon Blanc y Cabernet Franc, que dan lugar a vinos frescos y afrutados con un equilibrio perfecto entre acidez y frutalidad. Además de su oferta de vinos de primera clase, la Domaine Salmon también impresiona con su hospitalidad rústica y su acogedora sala de degustación, donde se pueden probar los exquisitos néctares y experimentar de cerca la atmósfera de la bodega.