Niccoló V Riserva Colli di Luni DOC

El Niccoló V Riserva Colli di Luni DOC es un destacado vino tinto de la renombrada bodega Lunae en la región de Liguria, Italia. Elaborado a partir de una cuidadosa selección de uvas 100% Sangiovese, este vino se caracteriza por su profundo color rubí y su complejo bouquet de cerezas oscuras, especias y tabaco. En boca se presenta con cuerpo y elegancia, con taninos maduros y una agradable acidez. El Niccoló V Riserva es un vino polifacético y equilibrado que combina a la perfección con carnes a la parrilla, pasta con salsas ricas y quesos curados. Un verdadero deleite para conocedores y amantes de los vinos tintos italianos.

El Niccoló V Riserva Colli di Luni DOC de Lunae combinaría bien con platos que sean ricos y especiados. Algunas sugerencias serían: - Carne roja a la parrilla o asada, como res o cordero - Platos de caza, como ciervo o jabalí - Platos aromáticos con salsas de tomate o pimientos - Verduras asadas, como berenjenas o calabacines - Queso duro, como pecorino o parmesano. También se sabe que este vino combina bien con platos toscanos o con una clásica pasta a la boloñesa italiana.

Decantador: 95 Puntos / Medalla de Oro (Año 08), Wine Spectator: 90 Puntos (Año 09)

Merlot es una de las variedades de vino tinto más populares del mundo y es conocido por sus vinos suaves y afrutados. Originario de la región de Burdeos en Francia, Merlot ha encontrado su lugar en muchas zonas vitivinícolas del mundo. Los vinos se caracterizan por aromas de frutas negras como ciruela, cereza y mora, acompañados de matices de chocolate, vainilla y hierbas. Gracias a su textura aterciopelada y taninos moderados, Merlot es excelente como vino de solo y al mismo tiempo es un componente importante de muchos coupages. Merlot es especialmente valorado por su versatilidad y extraordinaria accesibilidad, que entusiasma tanto a principiantes como a conocedores.

Sangiovese es probablemente la variedad de uva más importante de Italia, conocida por su versatilidad y la producción de vinos de primera calidad. Se desarrolla especialmente bien en la Toscana, donde se utiliza en vinos famosos como Chianti, Brunello di Montalcino y Vino Nobile di Montepulciano. Características del Sangiovese son sus taninos robustos, una acidez equilibrada y aromas impresionantes de frutas rojas, cerezas, ciruelas y notas finas de hierbas. Con un almacenamiento adecuado, los vinos Sangiovese pueden brindar placer durante años con su estructura compleja y profundidad. ¡Un imprescindible para los amantes de la auténtica tradición vinícola italiana!

La maravillosa región vinícola de Liguria, situada en el noroeste de Italia y adornada por las brillantes aguas del Mediterráneo, es un verdadero tesoro para un sommelier como yo. La topografía da forma a todo el carácter de esta región: empinadas laderas en terrazas que caen al mar, donde las vides cuelgan en un clima suave, marcado por suaves brisas y el benevolente sol mediterráneo. Liguría presenta de manera prominente una interesante selección de variedades de uva locales, especialmente las blancas Vermentino, Pigato y Rossese, que encarnan una sinergia de territorio, tradición y pasión. El Pigato, característico por sus aromas de almendras y pomelos, es un representante notable de la región. Los vinos Rossese, de color rubí, irradian aromas de cerezas silvestres y especias, mientras que su sorprendente frescura conquista inmediatamente el bouquet. Los vinos de Liguria despliegan su pleno carácter en combinación con las especialidades locales. Los suaves vinos blancos combinan perfectamente con los mariscos ligures, mientras que los vinos tintos encuentran una armonía perfecta con los platos más contundentes y especiados de la región. Cada sorbo de un vino liguriano es un homenaje a la destreza artesanal de los viticultores, que a pesar de las difíciles condiciones de cultivo en los empinados acantilados marinos han logrado producir vinos de calidad excepcional. Cabe destacar que el desafío del terreno incluso detuvo el apoyo mecánico. Cada botella refleja un arduo trabajo físico realizado en los senderos de la región, que solo son accesibles a pie o con pequeños medios de transporte mecánicos. En general, Liguria invita al amante del vino a embarcarse en un viaje sensorial. Cada vino cuenta su propia historia, moldeada por el paisaje único, el clima y el incansable esfuerzo de los viticultores. Ya sea que seas un entusiasta del vino o simplemente un explorador, Liguria y sus vinos siempre están listos para recibirte con los brazos abiertos.

Lunae es un productor de vinos de calidad de renombre, que tiene su sede en la región de Liguria, en el norte de Italia. Los viñedos de Lunae se extienden por las colinas de Liguria y están marcados por un clima mediterráneo, lo que les da a los vinos su toque especial. Los vinos de Lunae se caracterizan por su inconfundible personalidad y su profundo vínculo regional. Se elaboran según estrictos estándares de calidad y son el resultado de la pasión y la experiencia que se incorporan en cada botella. Ya sea vino blanco, tinto o rosado, cada vino de Lunae promete una experiencia de sabor inolvidable. El productor se ha propuesto interpretar las variedades de uva y el terroir de Liguria de la mejor manera posible, combinando los métodos de producción tradicionales con la tecnología de vinificación más moderna. Por lo tanto, los vinos de Lunae son la encarnación del espíritu especial y la atmósfera única de la región de Liguria.