Noble Champagne Blanc de Blancs 2004

Una cosecha afortunada, el fruto de un año contrastante y generoso. 2004 interpreta la singularidad de las cuatro estaciones. Mientras que el verano se mostró mayormente gris y velado, ofreciendo poco luz y calor, septiembre fue sanador y creó una obra maestra. En la copa: Un color dorado y cristalino con delicados reflejos verdosos. En nariz: Un bouquet encantador y puro. Delicadas notas de flores de acacia y tilo se combinan con una mezcla delicada de frutas y cítricos confitados. El aroma de pasteles de almendra y galletas de avellana evoca recuerdos de la infancia. En boca: El paladar combina tensión y fluidez. La aromática brillante envuelve notas de limón confitado, almendra y bizcocho, que se mezclan en un final casi salado y picante.

James Suckling, 2022, 95 puntos Wine Advocate, 2022, 93 puntos

¡Experimenta el incomparable encanto de la variedad de uva de la que se produce el vino espumoso más noble del mundo: ¡Champán! Estas uvas únicas, principalmente de las variedades Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay, crecen exclusivamente en la renombrada región francesa de Champagne. El clima fresco y los suelos calcáreos les otorgan una frescura excepcional, una acidez vibrante y aromas complejos de cítricos, manzanas, brioche y finos minerales. Ya sea como aperitivo festivo o acompañante exclusivo de pescado y mariscos, el Champán representa pura elegancia y el más alto placer. ¡Sumérgete en el lujoso mundo del Champán y sorprende a tus sentidos!

El Chardonnay es una de las variedades de uva más renombradas y versátiles del mundo. Originario de Borgoña, hoy en día prospera en casi todas las regiones vitivinícolas. Sus vinos varían desde elegantes y frescos hasta robustos y potentes, caracterizados por aromas como manzana verde, cítricos, durazno y frutas tropicales. La crianza en barrica de roble a menudo otorga a los Chardonnays notas de vainilla, mantequilla y nueces tostadas. Ya sea como un aperitivo refrescante, acompañante de mariscos o compañero armonioso de aves y platos de pasta cremosa, el Chardonnay es un verdadero camaleón con una excelente versatilidad.

El Champagne, una provincia históricamente rica en el noreste de Francia, es mundialmente conocido por su exquisita producción de los lujosos vinos espumosos que llevan su mismo nombre - Champagne. Como sommelier, se contempla esta región vitivinícola con el máximo respeto y admiración por el incomparable terroir y la artesanía que se encuentra en cada gota de esta bebida selecta. La región, que se extiende al sureste de París, ofrece una mezcla perfecta de condiciones geográficas y climáticas para la producción de los mejores vinos espumosos del mundo. El clima fresco asegura una acidez adecuada en las vides, lo que otorga a los espumosos su característica frescura y longevidad. Los suelos calcáreos de Champagne, que provienen del antiguo lecho oceánico, contribuyen a la fina mineralidad y complejidad de los vinos. Tres variedades de uva principales prosperan en Champagne: Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier. Cada una aporta una nota única al vino final. El Chardonnay aporta elegancia y finura, el Pinot Noir estructura y potencia, y el Pinot Meunier, finalmente, proporciona fruta y vivacidad. La cuidadosa mezcla de estas variedades es un arte en sí mismo y da lugar a los diferentes estilos de Champagne, desde Blanc de Blancs hasta Rosé. La elaboración del Champagne sigue un estricto proceso tradicional, conocido como 'Méthode Champenoise'. Este incluye una segunda fermentación en la botella, que provoca la inconfundible burbuja. Este cuidadoso proceso, combinado con una larga fase de maduración, incorpora el aroma y el sabor del vino y añade una capa de complejidad que solo se encuentra en esta bebida única. Como sommelier, el Champagne es mucho más que un vino: es un símbolo de festividad, triunfo y recuerdo, que queda atrapado en cada botella. Cada sorbo contiene la sutileza de los aromas, la complejidad de las tradiciones y el proverbial 'sabor' de la magnífica región de Champagne en sí misma. Eso es lo verdadero del Champagne, que lo convierte en una experiencia incomparable para cada amante del vino.

El tradicional productor de champán Champagne Lanson de la Champagne se ha hecho un nombre como fabricante de champanes finos desde su fundación en 1760. La empresa familiar se basa en una combinación única de experiencia a largo plazo y tecnología de vanguardia para garantizar la más alta calidad. Los viñedos de Champagne Lanson se encuentran en las mejores ubicaciones y son cuidados por enólogos y viticultores experimentados. A través de estrictos controles, se produce un vino que refleja perfectamente las características de la región de Champagne. Los champanes de Lanson se caracterizan por su excepcional complejidad y finura, y son recomendables tanto para ocasiones festivas como para acompañar delicias culinarias. Champagne Lanson ofrece una amplia gama de champanes, desde clásicos como el Black Label o el Rosé Label hasta vinos de cosecha especial y especialidades como el Noble Cuvée o el Clos Lanson. Con Champagne Lanson, se garantiza un champán que cumple con los más altos estándares.