Perlaia Vermentino Maremma Toscana DOC

El Perlaia de Bruni entra año tras año en el Top 10 de los mejores vinos blancos de Italia según Luca Maroni. Gracias a la cosecha tardía, a finales de septiembre, y al envejecimiento en barrica, el Vermentino desarrolla un bouquet incomparable de néctar y miel. El absoluto referente en cuanto a Vermentino. Intensivo bouquet de flores blancas, frutas y miel. Pollo asado con curry y pasas 6 meses en barrica.

Vermentino es una variedad de vino blanco con carácter, que prospera especialmente en las costas de Italia, Francia y Cerdeña. Con su color amarillo pálido y vibrantes aromas de cítricos, manzana verde y un sutil toque herbáceo, Vermentino es la elección perfecta para los amantes de los vinos frescos y elegantes. La uva se destaca por un equilibrio armónico entre una acidez vivaz y una fina nota mineral que recuerda a la brisa marina salada. Ideal como aperitivo o acompañante de mariscos, ensaladas ligeras y platos mediterráneos, Vermentino invita a disfrutar en cualquier ocasión.

La Maremma es una verdadera joya entre las renombradas regiones vinícolas de Italia, que abarca el sur de la Toscana y partes de Liguria. Como sommelier, es un privilegio presentar los vinos de esta región contrastante y aún poco explorada. La Maremma, que alguna vez fue una tierra pantanosa y ahora es una zona de cultivo reconocida, es conocida por la compleja mezcla de tipos de suelo. Aquí encontramos tanto suelos arenosos, ricos en minerales y rocas calcáreas, como estructuras de suelo volcánico con alto contenido mineral. Esta diversidad otorga a los vinos un aroma específico y una complejidad incomparable. La subregión más conocida de la Maremma es la DOCG Morellino di Scansano, famosa por sus expresivos y robustos vinos tintos elaborados con la uva Sangiovese. Otro orgullo de la región es la DOC Bolgheri; sus vinos son muy apreciados por su calidad y diversidad. Los vinos de la Maremma reflejan la diversidad del paisaje: desde los viñedos cercanos a la costa, donde una brisa marina contribuye a la finura de los vinos, hasta las terrazas onduladas que ofrecen densidad y estructura. Muchos de los vinos se caracterizan por su equilibrio entre fruta y acidez, combinado con un toque de mineralidad. En las últimas décadas, la Maremma ha sido cada vez más considerada una fuerza mayor en el mundo del vino, pero es su autenticidad y el compromiso con la calidad lo que la convierte en una región vitivinícola verdaderamente excepcional. Viñedos ocultos y poco reclamados son constantemente descubiertos y cultivados por jóvenes y entusiastas viticultores que combinan la tradición artesanal de la viticultura con innovación y pasión. No se deje engañar por la falta de prominencia; la Maremma es una región en ascenso que merece ser descubierta. Desde Sangiovese hasta Vermentino, desde vinos jóvenes hasta vinos añejos, la Maremma ofrece al curioso amante del vino una inagotable riqueza de descubrimientos sensoriales. Una copa de vino de Maremma es un viaje, una degustación del alma de esta fértil,

BRUNI es un renombrado viticultor de la región de Toscana en Italia. Sus vinos se caracterizan por su alta calidad y su sabor único. El viticultor pone especial énfasis en una producción de vino cuidadosa y sostenible, utilizando exclusivamente uvas seleccionadas de los mejores viñedos de Toscana. Los vinos de BRUNI están marcados por un equilibrio armónico entre frescura y plenitud, que ofrece al paladar una experiencia de sabor única. Aunque BRUNI ha estado en la producción de vino durante muchos años, siempre se mantiene experimental y no teme explorar nuevos caminos para lograr mejores resultados. El viticultor se ha propuesto transmitir la belleza y diversidad de Toscana a través de sus vinos y entusiasmar a los amantes del vino en todo el mundo.