Pinot Grigio Grave DOC

Vino blanco elaborado con uvas 100% Pinot Grigio. Tiene un color amarillo paja característico. Su bouquet es afrutado con toques de nuez y pan tostado. En boca es agradable, ligeramente ácido y seco. Es un buen acompañante para aperitivos, sopas, pescado y carne blanca. El vino debe ser descorchado con antelación.

Temperatura de servicio: 12°C

Contenido de alcohol: 12,5% Vol.

Un vino blanco Pinot Grigio Grave DOC de Antonutti combina bien con platos como: - Mariscos como mejillones, gambas o calamares - Verduras a la parrilla como calabacín, berenjena y pimiento - Risotto con espárragos o champiñones - Pechuga de pollo o solomillo de cerdo a la plancha - Ensaladas frescas con queso de cabra o parmesano - Pasta con una salsa clara como Alfredo o pesto En general, el Pinot Grigio armoniza bien con platos ligeros y frescos.

Pinot Grigio, también conocido como Pinot Gris, es una variedad de vino blanco versátil y popular, especialmente valorada por sus aromas frescos y jugosos. Originario de Borgoña en Francia, hoy en día está teniendo su mayor éxito en el norte de Italia, especialmente en las regiones de Véneto y Trentino-Alto Adige.

El vino se destaca por su color amarillo pálido a color paja y despliega en la copa delicadas notas de manzana verde, pera, cítricos y a menudo un toque de flores. En boca, el Pinot Grigio se presenta como ligero y refrescante con una estructura de acidez equilibrada que contribuye a una agradable frescura. Perfecto como aperitivo, también combina bien con platos de pescado ligeros, mariscos, ensaladas y quesos más suaves. ¡Descubra el irresistible encanto del Pinot Grigio en nuestra tienda en línea!

Friaul-Julisch Venetien, también conocido como Friuli-Venezia Giulia, es una encantadora región vinícola en el noreste de Italia, que comparte fronteras con Austria, Eslovenia y el Adriático. Esta particular zona, que se extiende desde los Alpes hasta el paisaje costero, ofrece una inigualable área de cultivo de vino con una amplia diversidad de terroirs. Como sumiller, estoy especialmente fascinado por la variedad de paisajes de esta región, que produce una gran selección de excelentes vinos. Desde climas fríos de montaña hasta cálidas llanuras costeras, cada particularidad geográfica de esta zona vitivinícola ofrece una expresión específica, surgida de la singularidad de cada terroir. Friaul-Julisch Venetien ofrece una sorprendente mezcla de variedades de uva de renombre internacional y autóctonas. Los vinos blancos de esta región, elaborados con variedades como Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon Blanc y la variedad autóctona Friulano, son conocidos por su frescura, elegancia y mineralidad. Poseen una clara fruta y una acidez crujiente, combinadas con un inconfundible perfil aromático. Además, esta región ofrece una abundancia de impresionantes vinos tintos de Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y la variedad autóctona Refosco, que destacan por su color intenso, frutalidad y estructura. De particular interés son el 'Collio' y los 'Colli Orientali del Friuli', dos áreas conocidas por sus vinos complejos y de alta calidad. El Collio es alabado por sus vinos blancos minerales y marcados por el terroir, mientras que los Colli Orientali merecen una mención especial por sus exquisitos vinos de postre elaborados con la uva autóctona Picolit. Friaul-Julisch Venetien es, además de la alta calidad de sus vinos, conocido por sus métodos de producción innovadores. Muchas bodegas utilizan antiguas técnicas tradicionales, como la fermentación en tinas de piedra abiertas, los llamados 'tini', o el uso de ánforas de terracota para la vinificación. Los viticultores de Friaul-Julisch Venetien se dedican con pasión y artesanía.

Antonutti, una empresa familiar de la región de Friuli en el norte de Italia, ha estado en el negocio del vino durante más de 100 años y hoy en día es uno de los productores más renombrados de la región. Con pasión y tradición, producen vinos de la más alta calidad que reflejan el carácter único del terroir. Antonutti sigue un enfoque sostenible y se basa en métodos de cultivo respetuosos y cercanos a la naturaleza. Las vides son cuidadas y cosechadas a mano para garantizar un tratamiento delicado y una calidad óptima. Se crean vinos blancos frescos y afrutados como Pinot Grigio y Sauvignon Blanc, así como también potentes y ricos en taninos como Merlot y Cabernet Sauvignon. Quien prueba un vino de la casa Antonutti experimenta un placer completo, marcado por la tradición y la innovación.