Pinot Grigio Riserva Trentino DOC

Un Pinot Grigio Riserva Trentino DOC de Mezzacorona combina perfectamente con platos como: 1. Verduras a la parrilla como calabacín, pimientos, berenjenas o brócoli 2. Mariscos como gambas, mejillones o calamares 3. Platos de pescado ligeros como trucha frita o salmón a la parrilla 4. Aves como pollo o pavo, especialmente en combinación con una salsa cremosa 5. Platos de pasta con salsas ligeras, no demasiado especiadas, como pasta con salsa de tomate o crema 6. Entrantes como ensalada caprese con tomates y mozzarella o bruschetta con tomates y albahaca.

Pinot Grigio, también conocido como Pinot Gris, es una variedad de vino blanco versátil y popular, especialmente valorada por sus aromas frescos y jugosos. Originario de Borgoña en Francia, hoy en día está teniendo su mayor éxito en el norte de Italia, especialmente en las regiones de Véneto y Trentino-Alto Adige.

El vino se destaca por su color amarillo pálido a color paja y despliega en la copa delicadas notas de manzana verde, pera, cítricos y a menudo un toque de flores. En boca, el Pinot Grigio se presenta como ligero y refrescante con una estructura de acidez equilibrada que contribuye a una agradable frescura. Perfecto como aperitivo, también combina bien con platos de pescado ligeros, mariscos, ensaladas y quesos más suaves. ¡Descubra el irresistible encanto del Pinot Grigio en nuestra tienda en línea!

La pintoresca región vitivinícola de Trentino-Südtirol en el norte de Italia es un verdadero tesoro para los amantes del vino. Desde la perspectiva de un sommelier, dos aspectos destacan especialmente: la diversidad y la calidad de los vinos producidos aquí. Ante el telón de fondo de los Alpes cubiertos de nieve y lagos cristalinos, se encuentran empinadas laderas bañadas por el sol que albergan una cultura vinícola inconfundible. Rodeadas de condiciones climáticas únicas, atribuibles a la influencia del Lago de Garda y la protección de las Dolomitas, aquí prosperan variedades de uva tanto para vinos tintos como blancos. En Trentino, la variedad de uva tinta Teroldego reina, famosa por sus vinos robustos y con cuerpo. Como hogar de la uva Chardonnay en Italia, la región también ofrece exquisitos vinos blancos. Pero la joya de la región vitivinícola es indiscutiblemente el vino espumoso Trento DOC, un espumoso de clase mundial elaborado según el método tradicional. Por otro lado, Südtirol es conocido por sus elegantes vinos blancos, incluido el aromático Gewürztraminer, que tiene su origen en la zona de Tramin. Aquí también se encuentra el Lagrein, una variedad de uva tinta autóctona que produce vinos de notable complejidad e intensidad. Una cosa que ambas regiones comparten es su profunda apreciación por la tradición. Aunque las tecnologías más modernas a menudo se encuentran en las bodegas, muchos vinos se elaboran según métodos tradicionales y se maduran en barricas de roble o tanques de acero. A menudo se siente el amor y la dedicación de las personas que trabajan aquí, que lo hacen con mucho cuidado y respeto por el terroir. Trentino-Südtirol no es solo una región vitivinícola, es una experiencia para todos los sentidos. Los vinos reflejan la belleza paisajística, la rica herencia cultural y el estilo de vida incomparable de su hogar. Teniendo en cuenta todos estos factores, no es de extrañar que Trentino-Südtirol sea considerada en el mundo del vino como una región de primera clase, y es un verdadero

Mezzacorona es un conocido productor de la región de Trentino-Alto Adige en el noreste de Italia. Los viñedos se extienden a lo largo del río Adige y se benefician de las condiciones climáticas de las montañas circundantes. La marca Mezzacorona representa calidad y elegancia y ofrece una variada selección de vinos, incluyendo Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon Blanc y Merlot. Las uvas se cosechan cuidadosamente a mano y se procesan en modernas bodegas para preservar los aromas y sabores característicos de la región. Además del cultivo de vino, Mezzacorona también trabaja activamente en un proceso de cultivo y producción sostenible y se compromete con la protección del medio ambiente y la biodiversidad. Con su larga tradición y su pasión por la alta calidad, Mezzacorona es un productor en el que se puede confiar.