Pinot Grigio Tradizionali Isonzo DOC

El Pinot Grigio maduró durante ocho meses sobre las lías finas en acero inoxidable. El vino se presenta con un aroma complejo de frutas amarillas, melones y hierbas. En boca, el vino se muestra elegante y especiado, con una fina estructura de acidez y un sabor característico de la variedad. La crianza sobre las lías finas le otorga al vino una estructura compleja y un final persistente y lleno de matices.

Perfecto para aperitivos y primeros platos de temporada, también se puede probar con platos principales refinados.

Pinot Grigio, también conocido como Pinot Gris, es una variedad de vino blanco versátil y popular, especialmente valorada por sus aromas frescos y jugosos. Originario de Borgoña en Francia, hoy en día está teniendo su mayor éxito en el norte de Italia, especialmente en las regiones de Véneto y Trentino-Alto Adige.

El vino se destaca por su color amarillo pálido a color paja y despliega en la copa delicadas notas de manzana verde, pera, cítricos y a menudo un toque de flores. En boca, el Pinot Grigio se presenta como ligero y refrescante con una estructura de acidez equilibrada que contribuye a una agradable frescura. Perfecto como aperitivo, también combina bien con platos de pescado ligeros, mariscos, ensaladas y quesos más suaves. ¡Descubra el irresistible encanto del Pinot Grigio en nuestra tienda en línea!

Friaul-Julisch Venetien, también conocido como Friuli-Venezia Giulia, es una encantadora región vinícola en el noreste de Italia, que comparte fronteras con Austria, Eslovenia y el Adriático. Esta particular zona, que se extiende desde los Alpes hasta el paisaje costero, ofrece una inigualable área de cultivo de vino con una amplia diversidad de terroirs. Como sumiller, estoy especialmente fascinado por la variedad de paisajes de esta región, que produce una gran selección de excelentes vinos. Desde climas fríos de montaña hasta cálidas llanuras costeras, cada particularidad geográfica de esta zona vitivinícola ofrece una expresión específica, surgida de la singularidad de cada terroir. Friaul-Julisch Venetien ofrece una sorprendente mezcla de variedades de uva de renombre internacional y autóctonas. Los vinos blancos de esta región, elaborados con variedades como Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon Blanc y la variedad autóctona Friulano, son conocidos por su frescura, elegancia y mineralidad. Poseen una clara fruta y una acidez crujiente, combinadas con un inconfundible perfil aromático. Además, esta región ofrece una abundancia de impresionantes vinos tintos de Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y la variedad autóctona Refosco, que destacan por su color intenso, frutalidad y estructura. De particular interés son el 'Collio' y los 'Colli Orientali del Friuli', dos áreas conocidas por sus vinos complejos y de alta calidad. El Collio es alabado por sus vinos blancos minerales y marcados por el terroir, mientras que los Colli Orientali merecen una mención especial por sus exquisitos vinos de postre elaborados con la uva autóctona Picolit. Friaul-Julisch Venetien es, además de la alta calidad de sus vinos, conocido por sus métodos de producción innovadores. Muchas bodegas utilizan antiguas técnicas tradicionales, como la fermentación en tinas de piedra abiertas, los llamados 'tini', o el uso de ánforas de terracota para la vinificación. Los viticultores de Friaul-Julisch Venetien se dedican con pasión y artesanía.

Lis Neris es un renombrado vinicultor de la región de Friuli en el noreste de Italia. La familia ha estado operando la bodega durante varias generaciones y se ha especializado en la producción de vinos a partir de variedades autóctonas que se cultivan en la región alrededor del río Natisone.

Los viñedos de Lis Neris están situados en las colinas alrededor de San Lorenzo en Isonzo y cerca de Capriva del Friuli, y se benefician de un microclima único con meses de verano calurosos y noches frescas, lo que proporciona una condición ideal para una maduración lenta y uniforme de las uvas.

Los vinos de Lis Neris se caracterizan por su finura y elegancia. Las variedades blancas como Pinot Grigio, Sauvignon Blanc y Chardonnay están marcadas por una fina mineralidad y ofrecen una estructura compleja y aromas multifacéticos de frutas amarillas, frutas exóticas y notas florales. Las variedades rojas como Merlot, Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon destacan por su frutalidad, acompañada de una suave estructura de taninos.

Lis Neris otorga gran importancia a la sostenibilidad y a la gestión natural. Las uvas se cosechan a mano y se fermentan exclusivamente con levaduras naturales para preservar las características originales de las uvas.

Los vinos de Lis Neris son un reflejo de la tradición y cultura de la región de Friuli y se encuentran entre los mejores vinos italianos. Son ideales como acompañamiento de platos finos de la cocina regional como pescado, mariscos y pasta, o simplemente como aperitivo.