Poggio delle Faine Rosso IGT

Toscana: El sinónimo de un paisaje de colinas verdes con olivares, cedros y, por supuesto, viñedos en la parte noroeste de Italia central, donde la uva Sangiovese encuentra su mayor difusión en Italia. De aquí proviene Poggio delle Faine. El coupage rojo de 80% Sangiovese y 20% Cabernet Sauvignon se mide con los grandes Super Toscanos de esta región. El vino proviene de viñedos situados a altitudes entre 200 y 400 m, predominantemente expuestos al sur. Gracias a la intensa radiación solar y los vientos refrescantes, se obtienen uvas especialmente jugosas y ricas en extracto. El resultado es impresionante: un vino con cuerpo, listo para beber, con complejas características y aromas intensos. Un Super-Toscano a un precio pequeño, que fue nombrado vino del año en 2008, el segundo mejor vino del año en 2010 y elegido en el tercer lugar entre los 100 mejores vinos del año en 2012. Un bouquet concentrado, mucha madera fresca y vainillada se combina con una fruta agradablemente cálida y seductora, cuero y toques de chocolate y café, mucha concentración, longitud y potencial. Platos de pasta con salsas de tomate, platos contundentes de cerdo y res, cordero, caza o quesos blandos y duros.

Platos de pasta con salsas de tomate, platos contundentes de cerdo y ternera (asados en salsas oscuras, carne a la parrilla), cordero, caza, queso blando, queso duro.

El Cabernet Sauvignon es una de las variedades de uva más conocidas y populares en todo el mundo. Originario de Burdeos en Francia, este versátil vino ha comenzado su camino triunfal en casi todas las regiones vinícolas importantes del mundo. Típico del Cabernet Sauvignon son su color rojo profundo y los intensos aromas de grosellas negras, cerezas, pimientos y a menudo también un toque de madera de roble debido a su crianza en barrica. Los vinos se caracterizan por una notable estructura de taninos y un gran potencial de envejecimiento. Ideal para carnes rojas, platos de caza o quesos curados, el Cabernet Sauvignon ofrece una experiencia de sabor incomparable tanto para conocedores como para amantes.

Sangiovese es probablemente la variedad de uva más importante de Italia, conocida por su versatilidad y la producción de vinos de primera calidad. Se desarrolla especialmente bien en la Toscana, donde se utiliza en vinos famosos como Chianti, Brunello di Montalcino y Vino Nobile di Montepulciano. Características del Sangiovese son sus taninos robustos, una acidez equilibrada y aromas impresionantes de frutas rojas, cerezas, ciruelas y notas finas de hierbas. Con un almacenamiento adecuado, los vinos Sangiovese pueden brindar placer durante años con su estructura compleja y profundidad. ¡Un imprescindible para los amantes de la auténtica tradición vinícola italiana!

La Toscana, una joya paisajística en el corazón de Italia, es un paraíso fértil para los amantes del vino y los viticultores por igual. Surcada por suaves colinas que se extienden en hileras de viñedos de un verde intenso, esta franja de tierra produce algunos de los vinos más reconocidos a nivel mundial. Como sommelier, solo puedo subrayar el atractivo de estos vinos: son realmente excepcionales. En la Toscana, el clima es ideal para el cultivo de la vid, con veranos cálidos e inviernos suaves que permiten una maduración uniforme de las uvas y contribuyen a otorgar a los vinos sus características únicas. La combinación de suelos calcáreos, abundante luz solar y frescas brisas nocturnas otorga a los vinos una complejidad y finura especiales. La Toscana es hogar de algunas de las variedades de vino más famosas del mundo, incluyendo el poderoso Sangiovese, el principal representante de la región, que encuentra su máxima expresión en el Chianti y el Brunello di Montalcino. A esto se suman selectos vinos blancos como el Vernaccia di San Gimignano y el espumoso Vermentino. Otra joya de la Toscana son los 'Supertoscanos', un grupo de vinos tintos premium elaborados con variedades internacionales como Cabernet Sauvignon y Merlot, que consolidan la reputación de la Toscana como productora de vinos de primera clase. Pero la verdadera magia de los vinos toscanos no radica solo en su alta calidad y variedad, sino que también está profundamente arraigada en la cultura y la alegría de vivir de la gente aquí. El vino es una parte integral de la tradición local, un regalo de la naturaleza que se transmite de generación en generación. Cada botella que proviene de la Toscana cuenta una historia de siglos de artesanía, puro respeto por la naturaleza y una pasión incomparable por la viticultura. Es esta autenticidad la que hace que los vinos de la Toscana sean tan inconfundibles y adorables: una encarnación del alma italiana en su forma más pura y deliciosa.

Poggio delle Faine es un renombrado productor de vino de la Toscana, conocido por sus excelentes vinos. Los viñedos se encuentran en las colinas de Montepulciano, donde el clima mediterráneo y el suelo de arcilla y piedra caliza ofrecen condiciones óptimas para el cultivo de Sangiovese y otras uvas.

El productor combina métodos tradicionales de vinificación con tecnología moderna para sacar lo mejor de las uvas. El resultado es una selección de vinos elegantes, expresivos y equilibrados que representan el terroir de la Toscana.

Los vinos de Poggio delle Faine se caracterizan por su profundidad, intensidad y complejidad. Cada botella se elabora con cuidado y es un homenaje a la belleza y el estilo de vida de la Toscana. Si está buscando vinos exquisitos y auténticos, definitivamente debería probar Poggio delle Faine.