Quinta das Amoras Vinho Regional Lisboa

Intensos, plenos aromas de bayas rojas maduras y canela. Cuerpo rico y bien equilibrado con taninos suaves y notas de madera. Final duradero y distintivo. Después del despalillado, las uvas se prensan. La fermentación se lleva a cabo en tanques de cemento recubiertos de epoxi y tanques de acero inoxidable de 26,500 litros a una temperatura controlada de 28-30şC con sistemas automáticos de bombeo. La maceración con las pieles dura 28 días. Antes del embotellado, el vino se refina durante 3-4 meses en barricas de roble. Casa Santos Lima fue fundada por Joaquim Santos Lima y ya a finales del siglo XIX se convirtió en uno de los productores de vino más renombrados de Portugal. Hoy en día, la bodega es gestionada por la cuarta generación con una superficie total de 280 ha. Los viñedos se benefician de una excelente exposición solar, disfrutando de las frescas temperaturas del cercano Atlántico, pero protegidos de los vientos marítimos por una cadena montañosa. Esto otorga a los vinos un claro carácter regional. El 90% de la cantidad producida anualmente de 1.87 millones de litros se exporta. La moderna bodega y el uso de barricas de roble portuguesas, americanas y francesas son la base para que los vinos de Casa Santos Lima representen la mayor cantidad de vinos recomendados como 'Best Buys' de Portugal.

Un excelente acompañante para barbacoa, roast beef, pato, aves, pastas y queso. Temperatura de servicio 16-18şC.

La Touriga Nacional es una variedad de uva noble que prospera principalmente en Portugal y es conocida como el corazón del vino de Oporto. Encanta a los amantes del vino con sus intensos aromas de bayas oscuras, violetas y especias. El vino que produce se distingue por su color rojo profundo, su estructura compleja y sus notables taninos. Ideal para disfrutar en su juventud, la Touriga Nacional muestra a lo largo de los años un impresionante potencial de envejecimiento. Ya sea como un solista de carácter fuerte o como componente armonioso de un coupage, esta variedad promete una experiencia de sabor incomparable y enriquece cualquier estante de vinos.

Casa Santos Lima es un renombrado productor de vino de la región de Lisboa, Portugal. Desde 1990, la empresa familiar produce los mejores vinos, que se destacan por su singularidad, elegancia y calidad. Los viñedos de Casa Santos Lima están situados en las colinas de Alenquer y Torres Vedras y se benefician de un clima, suelos y orientación solar ideales.

La gama de vinos de Casa Santos Lima abarca una amplia variedad de vinos tintos, blancos y rosados, muchos de los cuales han sido premiados por reconocidos expertos internacionales en vino. La filosofía de producción de Casa Santos Lima es respetar y preservar las variedades autóctonas de Portugal, pero también introducir nuevas variedades internacionales. La combinación de tradición e innovación subraya su dinamismo y su consistencia en la creación de vinos increíbles.

Casa Santos Lima también se ha comprometido a aplicar prácticas de viticultura sostenibles y respetuosas con el medio ambiente. Esto incluye el uso de fertilizantes naturales, un riego controlado y la protección de la fauna autóctona. La bodega pone especial énfasis en garantizar la sostenibilidad y calidad en todas las áreas de su operación.

Una visita a la bodega Casa Santos Lima ofrece un fascinante viaje de descubrimiento en el reino del vino en Portugal. La excelente calidad de los vinos, el personal amable y los paisajes impresionantes hacen que la bodega sea un destino imperdible.