Quintessenz Cabernet Sauvignon Riserva Alto Adige DOC

El Quintessenz Cabernet Sauvignon Riserva Alto Adige DOC de la renombrada bodega Kaltern es un elegante vino tinto de la región de Trentino-Südtirol en Italia. Este impresionante vino destaca por su color rojo profundo y su complejo juego de aromas de frutos oscuros, notas especiadas y un toque de vainilla. En boca, impresiona con un equilibrio armónico de fruta jugosa, taninos finos y una agradable nota de madera. El largo final convierte a este vino en un verdadero placer. El Quintessenz Cabernet Sauvignon Riserva es excelente para acompañar platos de carne robustos, caza y quesos curados, y debe disfrutarse a una temperatura de 16-18°C. Un vino tinto verdaderamente exquisito que refleja a la perfección la esencia del Cabernet Sauvignon de la región.

Combina con una jugosa Rindstagliata con rúcula y lascas de parmesano, filete de ciervo con costra de nuez y col roja, rollos de carne de res estofados con ñoquis y queso picante.

El Cabernet Sauvignon es una de las variedades de uva más conocidas y populares en todo el mundo. Originario de Burdeos en Francia, este versátil vino ha comenzado su camino triunfal en casi todas las regiones vinícolas importantes del mundo. Típico del Cabernet Sauvignon son su color rojo profundo y los intensos aromas de grosellas negras, cerezas, pimientos y a menudo también un toque de madera de roble debido a su crianza en barrica. Los vinos se caracterizan por una notable estructura de taninos y un gran potencial de envejecimiento. Ideal para carnes rojas, platos de caza o quesos curados, el Cabernet Sauvignon ofrece una experiencia de sabor incomparable tanto para conocedores como para amantes.

La variedad de uva Marsanne blanche seduce con su elegante y suave estructura y su compleja aromática. Originaria del valle del Ródano, prospera excelentemente en climas cálidos y produce excelentes vinos blancos. Su bouquet destaca con intensas notas de pera, membrillo, miel y almendra. En boca se despliegan texturas exuberantes, algunas ligeramente oleosas, acompañadas de una acidez agradable pero sutil. Los vinos de esta variedad son ideales para el almacenamiento y desarrollan en la vejez fascinantes matices de nueces y fina mineralidad. Perfecto para platos de pescado, mariscos o quesos curados. ¡Descubra la diversidad y elegancia de la Marsanne blanche en nuestra selección!

Roussanne es una exquisita variedad de vino blanco del valle del Ródano en Francia, conocida por sus aromas complejos y su notable longevidad. Sus vinos encantan los sentidos con notas de pera, miel y manzanilla, combinadas con un toque de hierbas y nueces. Roussanne se caracteriza por una acidez elegante y una textura suave que le otorgan un gran potencial de envejecimiento. A menudo se encuentra en coupages con Marsanne, pero también ofrece una experiencia de sabor incomparable como vino varietal. Descubra el mundo lleno de matices de Roussanne, perfecto para carnes blancas, platos de pescado y quesos curados.

La pintoresca región vitivinícola de Trentino-Südtirol en el norte de Italia es un verdadero tesoro para los amantes del vino. Desde la perspectiva de un sommelier, dos aspectos destacan especialmente: la diversidad y la calidad de los vinos producidos aquí. Ante el telón de fondo de los Alpes cubiertos de nieve y lagos cristalinos, se encuentran empinadas laderas bañadas por el sol que albergan una cultura vinícola inconfundible. Rodeadas de condiciones climáticas únicas, atribuibles a la influencia del Lago de Garda y la protección de las Dolomitas, aquí prosperan variedades de uva tanto para vinos tintos como blancos. En Trentino, la variedad de uva tinta Teroldego reina, famosa por sus vinos robustos y con cuerpo. Como hogar de la uva Chardonnay en Italia, la región también ofrece exquisitos vinos blancos. Pero la joya de la región vitivinícola es indiscutiblemente el vino espumoso Trento DOC, un espumoso de clase mundial elaborado según el método tradicional. Por otro lado, Südtirol es conocido por sus elegantes vinos blancos, incluido el aromático Gewürztraminer, que tiene su origen en la zona de Tramin. Aquí también se encuentra el Lagrein, una variedad de uva tinta autóctona que produce vinos de notable complejidad e intensidad. Una cosa que ambas regiones comparten es su profunda apreciación por la tradición. Aunque las tecnologías más modernas a menudo se encuentran en las bodegas, muchos vinos se elaboran según métodos tradicionales y se maduran en barricas de roble o tanques de acero. A menudo se siente el amor y la dedicación de las personas que trabajan aquí, que lo hacen con mucho cuidado y respeto por el terroir. Trentino-Südtirol no es solo una región vitivinícola, es una experiencia para todos los sentidos. Los vinos reflejan la belleza paisajística, la rica herencia cultural y el estilo de vida incomparable de su hogar. Teniendo en cuenta todos estos factores, no es de extrañar que Trentino-Südtirol sea considerada en el mundo del vino como una región de primera clase, y es un verdadero

La bodega Kaltern es una reconocida empresa vitivinícola en Südtirol. Con su larga tradición y experiencia en la producción de vinos de alta calidad, es una figura establecida en la industria del vino. La ubicación de la bodega, en medio del pintoresco paisaje del lago de Kaltern y rodeada de viñedos, ofrece condiciones ideales para el cultivo de vinos frescos y afrutados.

Los vinos se producen con mucho cuidado y con gran atención al detalle. La bodega utiliza tecnología de vanguardia y, al mismo tiempo, se basa en el trabajo manual meticuloso de los viticultores experimentados. El resultado son vinos de alta calidad y un carácter propio. Estos son muy apreciados en la región y también reciben premios internacionales de manera constante.

Además de los vinos, la bodega también ofrece visitas temáticas, catas de vino y eventos. De este modo, los huéspedes pueden echar un vistazo detrás de las escenas del arte vinícola y experimentar de cerca el encanto de la región vinícola de Südtirol.

Por lo tanto, es fácil reconocer que la bodega Kaltern es una parte importante de la tradición vinícola de Südtirol y se esfuerza constantemente por mejorar y perfeccionar sus vinos.