Ribas Blanc

AparienciaBlanco dorado claro con un matiz azul acero. Limpio y brillante.OlorFrutas blancas (membrillo fresco, pera, manzana…) y aromas de cítricos (limón). SaborAl principio fresco y dulce, con un toque cítrico, lo que crea una sensación en boca delicada y viva.Recomendación gastronómicaVino ideal para disfrutar por la tarde o como aperitivo. Pescado blanco y platos de arroz.

Prensal Blanc, también conocido como Moll, es una variedad de uva blanca autóctona de Mallorca, que se caracteriza por su autenticidad y versatilidad. Esta uva produce vinos ligeros y aromáticos con un delicado equilibrio de cítricos, manzanas verdes y notas florales, que se complementan con una suave mineralidad y una acidez refrescante. Perfecto para los cálidos días de verano, el Prensal Blanc es excelente como aperitivo o como acompañante de platos de pescado ligeros, mariscos y ensaladas mediterráneas. Descubra el carácter único de esta especialidad mallorquina y déjese encantar por su encanto.

Como sommelier entusiasta, es un placer para mí describir la región vinícola de las Baleares: un verdadero paraíso para los amantes del vino en la región mediterránea de España. Este archipiélago, que incluye Mallorca, Menorca, Ibiza y Formentera, fascina con una impresionante variedad de microclimas que varían de isla a isla, e incluso de viñedo a viñedo. La historia del cultivo de la vid en las Baleares se remonta a tiempos antiguos, incluso hasta la época romana, pero son las variedades de uva locales y autóctonas las que dan el toque especial a estos vinos. Las variedades Manto Negro, Callet y Prensal Blanc son especialmente representativas de los vinos de Mallorca. Cada variedad aporta su propia personalidad única, desde vinos tintos afrutados y con cuerpo hasta vinos blancos refrescantemente espumosos. Los suelos varían considerablemente de isla a isla: hay de todo, desde suelos calcáreos hasta suelos arenosos y suelos rojos ricos en hierro. Esta notable diversidad de suelos se refleja en los aromas diferenciados y la complejidad de los vinos. Aquí se extiende el arco desde notas minerales hasta ricos aromas afrutados. El cultivo de la vid en las Baleares ha experimentado en los últimos años una notable renacimiento. Conocidas por sus vinos de calidad, las Baleares destacan por pequeñas bodegas que trabajan de manera artesanal y producen vinos de alta calidad. Hay una variedad de bodegas que están abiertas para visitas y degustaciones. Para mí, como sommelier, los vinos de las Baleares fascinan por su carácter y singularidad. Estos vinos cuentan la historia de su origen: un país besado por el sol, acariciado por brisas marinas y rico en patrimonio cultural. Sumergirse en los vinos de las Baleares es como un viaje a estas mágicas islas: una experiencia que toca el alma y deleita el paladar.

Las Bodegas Ribas son una renombrada bodega en las Baleares, que cuenta con una larga tradición. La producción de vino comenzó en 1711, cuando la familia Ribas adquirió la finca. Desde entonces, se produce y distribuye vino de la más alta calidad.

La propiedad se encuentra en una colina cerca de la ciudad de Consell, cerca de Palma de Mallorca, y está rodeada de impresionantes viñedos. En los campos en terrazas se cultivan exclusivamente variedades locales como Mantonegro, Callet y Monastrell, que aportan a los vinos su aroma único.

Las Bodegas Ribas producen tanto vinos tintos como blancos, que se caracterizan por su aroma especial y su delicado matiz. Los vinos maduran cuidadosamente en barricas de roble antes de salir al mercado. La bodega es conocida por sus excelentes vinos blancos, entre ellos el Chardonnay, el Sauvignon Blanc y el Muscat.

Las Bodegas Ribas están orgullosas de su sostenibilidad y de su trabajo en armonía con el medio ambiente. La producción de vino se realiza de manera natural y la fertilización se lleva a cabo exclusivamente con productos naturales.

Quien busque una bodega exquisita en las Baleares, encontrará en las Bodegas Ribas el lugar perfecto. Aquí, los visitantes no solo disfrutan de la belleza de los viñedos, sino también de los vinos únicos que se producen en armonía con la naturaleza.