Ribolla Gialla IGT Friaul Julisch Venetien

WEINBERG: Tenuta RoncAlto se encuentra en Ruttars en el municipio de Dolegna del Collio.ART DES BODENS: Marga y arcillaERZIEHUNGSFORM: GuyotVINIFICACIÓN Y CRIANZA: La cosecha se realiza completamente a mano en cajas, con una maceración en frío de ocho horas en una prensa horizontal y posterior limpieza del mosto mediante decantación. La fermentación se lleva a cabo al 100 % en acero a una temperatura controlada de 14 a 10 grados durante cuatro meses. El vino permanece con un poco de azúcar residual en frío y sobre las lías. Al final de este tiempo, se embotella en marzo para conservar aromas frescos y sedosos.PROPIEDADES ORGANOLÉPTICAS: Color amarillo paja con reflejos verdosos y un aroma de peras Williams rojas que tienen una buena acidez y al mismo tiempo una buena suavidad.

Aperitivo, entrantes de pescado, risotto con hierbas, jamón San Daniele

Ribolla Gialla, una variedad de uva autóctona de la región de Friuli en el noreste de Italia, promete una experiencia de degustación incomparable. Sus vinos característicos, a menudo de color amarillo paja, cautivan con un bouquet de cítricos, flores blancas y un toque de almendras. En boca, Ribolla Gialla se presenta fresca y viva, con una agradable estructura de acidez y notas minerales. Ideal como aperitivo o acompañante de platos de pescado ligero y mariscos. Este vino trae la esencia de la artesanía y tradición italiana directamente a su copa. ¡Descubra el refrescante encanto de Ribolla Gialla!

Friaul-Julisch Venetien, también conocido como Friuli-Venezia Giulia, es una encantadora región vinícola en el noreste de Italia, que comparte fronteras con Austria, Eslovenia y el Adriático. Esta particular zona, que se extiende desde los Alpes hasta el paisaje costero, ofrece una inigualable área de cultivo de vino con una amplia diversidad de terroirs. Como sumiller, estoy especialmente fascinado por la variedad de paisajes de esta región, que produce una gran selección de excelentes vinos. Desde climas fríos de montaña hasta cálidas llanuras costeras, cada particularidad geográfica de esta zona vitivinícola ofrece una expresión específica, surgida de la singularidad de cada terroir. Friaul-Julisch Venetien ofrece una sorprendente mezcla de variedades de uva de renombre internacional y autóctonas. Los vinos blancos de esta región, elaborados con variedades como Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon Blanc y la variedad autóctona Friulano, son conocidos por su frescura, elegancia y mineralidad. Poseen una clara fruta y una acidez crujiente, combinadas con un inconfundible perfil aromático. Además, esta región ofrece una abundancia de impresionantes vinos tintos de Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y la variedad autóctona Refosco, que destacan por su color intenso, frutalidad y estructura. De particular interés son el 'Collio' y los 'Colli Orientali del Friuli', dos áreas conocidas por sus vinos complejos y de alta calidad. El Collio es alabado por sus vinos blancos minerales y marcados por el terroir, mientras que los Colli Orientali merecen una mención especial por sus exquisitos vinos de postre elaborados con la uva autóctona Picolit. Friaul-Julisch Venetien es, además de la alta calidad de sus vinos, conocido por sus métodos de producción innovadores. Muchas bodegas utilizan antiguas técnicas tradicionales, como la fermentación en tinas de piedra abiertas, los llamados 'tini', o el uso de ánforas de terracota para la vinificación. Los viticultores de Friaul-Julisch Venetien se dedican con pasión y artesanía.

La bodega Villa Chiopris de Friuli Venezia Giulia representa la elaboración tradicional de vino con un toque moderno. Durante generaciones, la familia Leitgeb ha cuidado sus viñedos en la pintoresca región de Friuli para producir vinos de alta calidad y excepcional calidad.

El meticuloso trabajo manual y la búsqueda de la perfección se reflejan en cada sorbo de los vinos de Villa Chiopris. Desde vinos blancos afrutados como Sauvignon Blanc y Pinot Grigio hasta robustos vinos tintos como Merlot y Cabernet Sauvignon, aquí cada amante del vino encontrará la gota perfecta para cada ocasión.

Experimente los aromas únicos y la personalidad inconfundible de los vinos de Villa Chiopris y déjese cautivar por la pasión y dedicación de la familia Leitgeb. Disfrute de un pedazo de la tradición vinícola italiana y pida hoy mismo su vino favorito de Villa Chiopris en línea. ¡Salud!