Riesling "Johannishof" Pfalz QbA trocken

Aroma de frutas de hueso amarillas y aromas exóticos, fruta intensa, #nota mineral fina, acidez agradable, burbujeante y jugoso
Azúcar residual: 4,10 g/l / Acidez: 7,50 g/l
La bodega Knipser es una auténtica empresa familiar: Werner y Volker Knipser son los propietarios. La bodega ha estado establecida como un negocio familiar en Laumersheim desde 1876 y se encuentra en el norte de Pfalz, entre Grünstadt y Bad Dürkheim. Los viñedos están ubicados en Laumersheim, Großkarlbach y Dirmstein, con una superficie total de viñedo de 56 hectáreas. La bodega Knipser es miembro fundador del Foro Alemán del Barrica. #Es múltiple ganador del Premio Alemán al Vino Tinto 'VINUM', así como Viticultor del Año 'Der Feinschmecker' y Viticultor del Año 2009 en 'Gault Millau'.

Riesling, a menudo llamado la 'Reina de los Vinos Blancos', es una variedad de uva versátil y aromática que prospera especialmente en regiones vitivinícolas más frescas. Originario de Alemania, el Riesling cautiva con su acidez vibrante, fina mineralidad y una impresionante variedad de aromas que van desde cítricos, manzanas, duraznos hasta notas florales y de miel. Ya sea seco, semiseco o dulce natural, el Riesling ofrece una experiencia de sabor incomparable para cada paladar. Perfecto para pescado, mariscos y cocina asiática, este vino es un imprescindible para los amantes y conocedores. Descubra el fascinante mundo del Riesling en nuestra selección.

La Pfalz, a menudo llamada 'Toscana alemana' en Alemania, es una de las regiones vitivinícolas más antiguas y la segunda más grande del país. Situada en la soleada región mediterránea del suroeste de Alemania, es un verdadero paraíso para los amantes del vino. Como sumiller, considero la Pfalz como una de las regiones vinícolas más excepcionales del mundo en muchos aspectos. Geográficamente, la Pfalz se encuentra entre el bosque de Pfalz y el Rin, pero para nosotros, los sumilleres, se define por una variedad de terroirs que consisten en loess, arcilla, arenisca e incluso basalto. Estos diversos terroirs apoyan la producción de una impresionante gama de vinos diferentes, desde potentes y robustos tintos hasta elegantes y frescos blancos. La Pfalz es especialmente conocida por sus Rieslings, que representan más de la mitad de los vinos producidos. Como reina de las variedades de vino blanco, el Riesling prospera en los suelos cálidos y se beneficia del clima relativamente seco de esta región. Los Rieslings de Pfalz son valorados por su denso y complejo carácter y su vibrante acidez, a menudo ofrecen matices de manzana, pera, durazno y frutas exóticas. Pero la Pfalz tiene aún más que ofrecer: muchas otras variedades de uva encuentran aquí condiciones perfectas. Spätburgunder, Dornfelder, Portugieser para vino tinto, así como Grau- y Weißburgunder, Silvaner y Gewürztraminer para vino blanco son solo algunas de las variedades representadas. Aparte de las hileras de viñedos, la Pfalz también ofrece una abundancia de sitios históricos, incluyendo numerosos castillos medievales y encantadores pueblos vinícolas con típicos locales de vino y acogedoras tabernas de vino. Como sumiller, puedo decir definitivamente que la cultura vinícola y el estilo de vida de la Pfalz entusiasmarán a cualquier amante del vino. La Pfalz es una región vinícola que cautiva con su diverso terroir, su marcada tradición vitivinícola y una emocionante mezcla de vinos tradicionales e innovadores. Sus vinos son tan versátiles y complejos como la región misma: un verdadero deleite para cada amante del vino.

El viticultor Knipser es un renombrado productor de vino de la Pfalz, que se especializa en excelentes vinos de la más alta calidad. Los viñedos de la empresa se encuentran en laderas soleadas y onduladas alrededor de la ciudad de Laumersheim y producen vinos excepcionales de clase internacional.

Knipser utiliza exclusivamente uvas seleccionadas a mano de sus propios viñedos para crear sus diferentes vinos como Chardonnay, Riesling, Spätburgunder, Merlot y Cabernet Sauvignon. La estrecha colaboración con viticultores experimentados en Europa y Estados Unidos permite a la empresa implementar nuevas técnicas e innovaciones en la producción de vino.

Los vinos de Knipser son conocidos por su equilibrio y finura, y han ganado numerosos premios y distinciones. Cada vino es único y muestra las características inconfundibles de su respectiva región de cultivo.

La bodega en sí es una fascinante combinación de tradición y modernidad. En las antiguas bodegas de la bodega, el vino se almacena en condiciones climáticas perfectas, mientras que se utilizan tecnologías de vanguardia en la producción de vino.

En general, el viticultor Knipser es un verdadero punto culminante para los amantes del vino de todo el mundo. Los vinos de la empresa son de la más alta calidad y ofrecen un asombroso espectro de aromas que refleja la diversidad y belleza de la región de la Pfalz.