Riesling trocken

El Riesling seco de Für mich 100% Saale-Unstrut es un elegante vino blanco de la región de Saale-Unstrut en Alemania. Las uvas para este vino provienen exclusivamente de la región de Saale-Unstrut y se cosechan y procesan cuidadosamente a mano. El vino impresiona con un sabor fresco y afrutado de manzanas verdes, cítricos y un toque de mineralidad. Debido a su carácter seco, es un acompañante perfecto para platos ligeros, pescados o simplemente disfrutado solo. Disfrute de este Riesling como un aperitivo refrescante o en ocasiones especiales: una verdadera experiencia de sabor de la región de Saale-Unstrut.

finos platos de espárragos, filete de lucioperca a la parrilla, fricassé de ternera

Riesling, a menudo llamado la 'Reina de los Vinos Blancos', es una variedad de uva versátil y aromática que prospera especialmente en regiones vitivinícolas más frescas. Originario de Alemania, el Riesling cautiva con su acidez vibrante, fina mineralidad y una impresionante variedad de aromas que van desde cítricos, manzanas, duraznos hasta notas florales y de miel. Ya sea seco, semiseco o dulce natural, el Riesling ofrece una experiencia de sabor incomparable para cada paladar. Perfecto para pescado, mariscos y cocina asiática, este vino es un imprescindible para los amantes y conocedores. Descubra el fascinante mundo del Riesling en nuestra selección.

En el corazón de Alemania, más concretamente en los estados federados de Sajonia-Anhalt y Turingia, se encuentra la región vitivinícola de calidad más al norte de Europa: Saale-Unstrut. Cuidadosamente moldeada por la agitada historia de milenios de este hermoso paisaje, como sumiller, siento en cada sorbo de estos vinos excepcionales la tradición cultivada. El terroir montañoso de Saale-Unstrut ofrece una impresionante variedad de recursos del suelo. La piedra caliza, la arenisca y el loess-arcilla dan forma al carácter inconfundible de estos néctares y producen vinos que son testimonio de una mineralidad especialmente fina. Los meticulosos viticultores trabajan aquí en estrecha colaboración con la naturaleza para sacar el máximo provecho de las aproximadamente 786 hectáreas de viñedos. La ardua viticultura artesanal de la región lucha contra las condiciones climáticas más frescas y es recompensada con vinos muy individuales y de fuerte carácter. Las variedades de uva más importantes son Müller-Thurgau y Weißburgunder, seguidas de Silvaner y Riesling. Sin embargo, la región también produce excelentes vinos tintos, entre los que destacan el Portugieser y el Spätburgunder. El microclima especial creado por los ríos Saale y Unstrut, así como por numerosos lagos y estanques pequeños, permite a los viticultores producir vinos con cuerpo y de frutas finas. En este sentido, es especialmente destacable el equilibrio entre acidez y dulzura. Los vinos a menudo tienen una refrescante ligereza y se caracterizan por su elegante aromaticidad frutal. Como sumiller, aprecio especialmente la singularidad de los vinos de Saale-Unstrut. Irradian una claridad nórdica, marcada por su fresco microclima y el consiguiente largo período de maduración de las uvas. Esto confiere a los vinos aromas complejos y una frescura cristalina aumentada. La región vitivinícola de Saale-Unstrut es una joya que ofrece valiosas descubrimientos para cada amante del vino. Con su autenticidad natural y su carácter inconfundible, los vinos ofrecen una emocionante variedad en la copa. Cada botella es

El viticultor Para mí 100% Saale-Unstrut representa con pasión y experiencia la viticultura en la región de Saale-Unstrut. Con mucho esmero y habilidad artesanal, se producen aquí vinos que reflejan el terroir único de la región vinícola. El viticultor se enfoca en variedades de uva locales como Müller-Thurgau, Riesling y Spätburgunder, y otorga gran importancia a un procesamiento cuidadoso en la bodega.

Los vinos excepcionales son testimonio del amor por el oficio y del alto estándar de calidad del viticultor. Cada vino destaca por su propia personalidad y sus aromas y notas de sabor individuales. Desde vinos blancos secos hasta raras delicias dulces, aquí cada amante del vino encontrará la gota adecuada.

Pero no solo los vinos son impresionantes, también el idílico viñedo con vistas a la región de Saale-Unstrut es un verdadero punto culminante. En la acogedora y rústica taberna de vinos, se pueden degustar los diferentes néctares en un ambiente relajado. El viticultor Para mí 100% Saale-Unstrut no es solo un viticultor como cualquier otro, sino un verdadero embajador de la región y su única cultura vinícola.