Riesling Weingut Pleil

Fragancia juvenil con toques de durazno. Muy fresco en el paladar con un elegante juego de acidez y un final maravillosamente especiado. Los viñedos se cultivan de acuerdo con las directrices de la 'producción integrada controlada'. Las vides crecen en suelo de loess y se manejan con rendimientos reducidos. Después de la cosecha, se lleva a cabo una fermentación controlada, seguida de un breve envejecimiento en tanque de acero. El vino se embotella joven y fresco. La familia Pleil ha estado en la viticultura durante generaciones. Actualmente, Pleil cultiva alrededor de 22 hectáreas de viñedos según las directrices de la 'producción integrada controlada'. Mientras el senior, Josef Pleil, se ocupa de todos los asuntos de la viticultura nacional como presidente de la viticultura austriaca, el junior, Christian Pleil, se asegura de la mejor calidad en la bodega. Para cumplir con estos requisitos, después de graduarse en la HBLA Klosterneuburg, conoció la viticultura internacional a través de prácticas en el extranjero. Así, practicó en Alemania/Franken, California, Sudáfrica y Australia, y aporta sus experiencias con mucho éxito en la bodega.

Harmoniza bien con mariscos y otros aperitivos fríos y combina bien con especialidades de pescado a la parrilla o fritas. Temperatura de servicio 8-10°C.

Medalla de oro en la evaluación de vinos del estado de Baja Austria para la cosecha 2017. Medalla de oro en el desfile de vinos de Poysdorf para la cosecha 2017.

Riesling, a menudo llamado la 'Reina de los Vinos Blancos', es una variedad de uva versátil y aromática que prospera especialmente en regiones vitivinícolas más frescas. Originario de Alemania, el Riesling cautiva con su acidez vibrante, fina mineralidad y una impresionante variedad de aromas que van desde cítricos, manzanas, duraznos hasta notas florales y de miel. Ya sea seco, semiseco o dulce natural, el Riesling ofrece una experiencia de sabor incomparable para cada paladar. Perfecto para pescado, mariscos y cocina asiática, este vino es un imprescindible para los amantes y conocedores. Descubra el fascinante mundo del Riesling en nuestra selección.

La región de Weinviertel no solo es la mayor zona vitivinícola de Austria, sino que también es una de las más antiguas y de mayor importancia histórica de su tipo. Situada en el noreste del país, esta idílica área ofrece, gracias a su geografía diversa y su microclima favorable, el terreno perfecto para una amplia gama de variedades de uva. La estrella de la región de Weinviertel es sin duda el Grüner Veltliner, una variedad de uva austriaca cuyos vinos se caracterizan por su distintivo 'Pfefferl' - el típico sabor a pimienta. Los suelos, que van desde loess hasta pizarra y caliza, otorgan a estos vinos una maravillosa mineralidad y estructura. En los últimos años, Weinviertel también ha impresionado con otras variedades de uva, como Riesling, Sauvignon Blanc y Chardonnay. Cada uno de estos vinos refleja de manera única el terroir de la región y ofrece una variedad aromática de notas frutales. Y a pesar de la notable tamaño y diversidad de la región, Weinviertel se caracteriza por una fuerte comunidad y un profundo vínculo con la cultura del vino. Muchas de las bodegas aquí son negocios familiares que se han mantenido durante generaciones. Estos viticultores no solo se preocupan por la calidad de sus vinos, sino también por la sostenibilidad y la protección de su único terroir. Como sommelier, aprecio a Weinviertel por su capacidad para producir excelentes vinos que cumplen tanto con las demandas tradicionales como modernas de los amantes del vino. Los vinos destacan por su carácter auténtico y su excelente calidad. Ya sea que busque un vino blanco crujiente y ligero para el aperitivo, un vino tinto elegante y complejo para el plato principal o un vino de postre dulce e intenso, Weinviertel tiene el vino adecuado para cada ocasión y cada gusto.

El viticultor Pleil de la región vinícola es un maestro en su oficio. Desde hace varias generaciones, la familia Pleil se dedica a la viticultura y se ha convertido en una verdadera institución en la región. El viticultor Pleil no solo tiene una gran pasión por el vino, sino también por la viticultura en armonía con la naturaleza.

En los viñedos que se extienden alrededor del núcleo del idílico pueblo vinícola de Weitersfelden, el viticultor Pleil cultiva principalmente variedades autóctonas. Para ello, se basa en métodos tradicionales y un trato respetuoso con la naturaleza, con el fin de garantizar la alta calidad y el sabor único de sus vinos. El resultado son potentes vinos tintos, elegantes vinos blancos y espumosos finos que hacen latir más rápido el corazón de cada amante del vino.

Pero no solo la calidad de sus vinos es impresionante, sino también el compromiso con la preservación de la cultura vinícola local. El viticultor Pleil se compromete a conservar viejas y olvidadas parcelas de viñedos y aboga por la viticultura ecológica en la región. Con mucho corazón y dedicación, ya ha ganado numerosos premios y se ha hecho un nombre entre los amantes del vino y los críticos de vino.

Quien haya probado alguna vez los vinos del viticultor Pleil, nunca los olvidará. Porque cada sorbo es un placer para los sentidos y una verdadera experiencia para el paladar.