Rioja El Coto Chardonnay 875m

Elegante Chardonnay con una expresión frutal destacada y sutiles toques de piña. Aromáticamente complejo, con finura y suavidad. La altitud especial de los viñedos de la Finca Carbonera, de hasta 875 m, le da a este Chardonnay su nombre. Representan el viñedo más alto de la Rioja. Las uvas se maceran en frío y se prensan suavemente, evitando en gran medida el contacto con el oxígeno en este momento. La fermentación se lleva a cabo a temperaturas controladas de 16°C para desarrollar el máximo potencial aromático del Chardonnay. Para la fermentación se utilizan barricas nuevas y sin tostar de roble francés. Las levaduras se remueven durante el proceso de fermentación, lo que le da al vino su frutalidad y además aumenta su complejidad. Ya en 1970, “El Coto de Rioja” cosechó sus primeras uvas en la Rioja, pero los primeros vinos no salieron al mercado hasta 1975. La bodega original se encuentra en Oyón, en el sureste de la Rioja Alavesa, y sigue en funcionamiento hoy en día. Gracias a su alto estándar de calidad, constante innovación y desarrollo, “El Coto de Rioja” logró establecerse en el año 2000 como líder del mercado español en las categorías Crianza y Reserva, posición que la empresa mantiene hasta hoy. Las instalaciones de la bodega han sido modernizadas y ampliadas regularmente a lo largo de los años: actualmente, El Coto cuenta con 12 edificios, cada uno diseñado para el procesamiento de una variedad específica de vino. Con más de 730 ha de viñedos propios, El Coto es la mayor explotación vitivinícola en la DOC Rioja.

Excelente para pescado fresco, mariscos o un paté sabroso. Temperatura de servicio recomendada 10-12°C.

El Chardonnay es una de las variedades de uva más renombradas y versátiles del mundo. Originario de Borgoña, hoy en día prospera en casi todas las regiones vitivinícolas. Sus vinos varían desde elegantes y frescos hasta robustos y potentes, caracterizados por aromas como manzana verde, cítricos, durazno y frutas tropicales. La crianza en barrica de roble a menudo otorga a los Chardonnays notas de vainilla, mantequilla y nueces tostadas. Ya sea como un aperitivo refrescante, acompañante de mariscos o compañero armonioso de aves y platos de pasta cremosa, el Chardonnay es un verdadero camaleón con una excelente versatilidad.

La región vitivinícola de Rioja, situada en el corazón de España, es un paraíso, bendecido con condiciones ideales para el cultivo de excelentes vinos. Como sumiller, siempre es un placer para mí probar un exquisito vino de esta región y descubrir las múltiples facetas del mundo del sabor de los vinos de Rioja. Marcada por las llanuras del valle del Ebro, las estribaciones de la Sierra Cantabria y las frescas brisas del Atlántico, Rioja combina una cuidadosa tradición con técnicas innovadoras y es una de las regiones vitivinícolas más diversas del mundo. Los diferentes microclimas y suelos, que van desde la caliza hasta la grava y los suelos arcillosos, permiten una amplia gama de estilos de vino. En el corazón de esta región se encuentra la renombrada producción de vino tinto. La variedad estrella es, por supuesto, la uva Tempranillo, que produce vinos tintos potentes pero finos con aromas de bayas, ciruelas y tabaco. A menudo se combina con otras variedades como Garnacha, Mazuelo y Graciano para aportar complejidad y estructura. Los vinos que aquí se producen son increíblemente versátiles. Ya elija un 'Joven' joven y fresco, un 'Reserva' elegante y complejo o un 'Gran Reserva' profundo y lujoso, Rioja ofrece a los amantes del vino diversas opciones. Pero Rioja es más que solo vino tinto. La región también produce notables vinos blancos y rosados. El Viura, también conocido como Macabeo, es la variedad dominante para los vinos blancos y se destaca por sus frescos y afrutados vinos blancos y sus complejos vinos aptos para el envejecimiento. Esta impresionante región vitivinícola siempre se esfuerza por preservar sus tradiciones, pero al mismo tiempo se desarrolla y enfrenta nuevos desafíos. Nunca se acomoda en sus laureles y, gracias a ello, ha adquirido una excelente reputación que reafirma una y otra vez. Como sumiller, valoro esta búsqueda continua de la perfección, ya que me permite descubrir constantemente nuevos mundos de sabor en los vinos de Rioja.

Bodegas El Coto es un renombrado productor de vino de la región de Rioja en España. Desde 1970, la bodega produce vinos de alta calidad que reciben reconocimiento internacional por su sabor único y su excelente calidad.

Los viñedos de Bodegas El Coto se encuentran en las colinas de Oyón en Rioja Alavesa, en medio de un hermoso paisaje de viñedos, olivares y praderas. El productor se compromete a la agricultura sostenible y trabaja con gran cuidado y respeto por la naturaleza.

Las variedades de uva que utiliza El Coto son Tempranillo, Garnacha, Mazuelo y Graciano, que ofrecen condiciones perfectas para la elaboración de vinos de primera clase. Las uvas se cosechan cuidadosamente a mano y luego se procesan en instalaciones modernas para lograr un sabor óptimo y un equilibrio perfecto.

Los vinos de Bodegas El Coto son conocidos por su color intenso, sus aromas potentes y su estructura elegante. Especialmente impresionantes son las Reservas y Gran Reservas, que desarrollan un carácter único tras un cuidadoso envejecimiento en barrica y en botella.

Bodegas El Coto es un productor de vino que se distingue por su dedicación a la calidad y al terroir, y por ello le ofrece vinos de alta gama que no debe perderse.