Saint-Véran Saint-Véran AOC

El Saint-Véran Saint-Véran AOC de Les Héritiers du Comte Lafon es un vino blanco refinado de la renombrada región vitivinícola de Borgoña en Francia. Este vino impresiona por su color amarillo dorado brillante y su bouquet afrutado de cítricos y flores blancas. En boca se presenta elegante y equilibrado con notas de duraznos, manzanas y una ligera mineralidad. Su largo y fresco final lo convierte en un acompañante ideal para platos de pescado, mariscos y aves. Disfrute de este vino blanco de primera clase bien frío a una temperatura entre 10 y 12 grados Celsius y déjese encantar por su finura.

Servir refrigerado a 11 -13 grados Celsius, preferiblemente en copas de vino grandes, donde los muchos aromas pueden desarrollarse mejor. El vino combina muy bien con platos de pescado a la parrilla, por ejemplo, dorada real asada con verduras a la parrilla y manzanas caramelizadas, mariscos a la parrilla y quesos cremosos. Recomendamos beber este vino hasta 2028.

El Chardonnay es una de las variedades de uva más renombradas y versátiles del mundo. Originario de Borgoña, hoy en día prospera en casi todas las regiones vitivinícolas. Sus vinos varían desde elegantes y frescos hasta robustos y potentes, caracterizados por aromas como manzana verde, cítricos, durazno y frutas tropicales. La crianza en barrica de roble a menudo otorga a los Chardonnays notas de vainilla, mantequilla y nueces tostadas. Ya sea como un aperitivo refrescante, acompañante de mariscos o compañero armonioso de aves y platos de pasta cremosa, el Chardonnay es un verdadero camaleón con una excelente versatilidad.

La Borgoña, o Bourgogne, como se conoce en su tierra natal, es una verdadera joya entre las regiones vinícolas reconocidas mundialmente. Situada en las suaves colinas y valles del este de Francia, es un lugar mágico que produce vinos de increíble profundidad, complejidad y singularidad. Las variedades de uva principalmente utilizadas, Chardonnay y Pinot Noir, son quizás los regalos más conocidos de Borgoña, pero su diversidad va mucho más allá de estas dos variedades. Desde frescos Aligotés hasta ricos y corpulentos Pinot Gris, Borgoña ofrece vinos para cada gusto y ocasión. Borgoña, dividida en cuatro principales regiones vitivinícolas - Chablis, Côte d'Or, Côte Chalonnaise y Mâconnais - se apoya en un terroir que es diverso y, sin embargo, armonioso. La arcilla calcárea de Chablis produce blancos crujientes y ricos en minerales, mientras que el terroir de arcilla y piedra caliza de Côte d'Or produce vinos de gran finura y elegancia. La Côte de Nuits en el norte de Côte d'Or es mundialmente famosa por sus potentes, marcados y aromáticos tintos de Pinot Noir, mientras que la Côte de Beaune, situada al sur, es más conocida por su excelente producción de blancos de Chardonnay. En la Côte Chalonnaise y Mâconnais, una diferente composición del suelo produce vinos más ligeros y afrutados, que a menudo son un poco menos costosos, sin perder calidad. Una de las joyas de Borgoña, el famoso Pouilly-Fuissé, proviene de esta región. Los vinos nobles de Borgoña son un fascinante reflejo de su origen. Cada bodega, cada parcela, incluso cada cepa de vino, produce vinos con carácter propio y sutiles matices. Por eso estoy convencido de que los vinos de Borgoña valen la pena, un viaje a un mundo de aromas exquisitos y fascinantes tradiciones.

Les Héritiers du Comte Lafon es un renombrado productor de vino de Borgoña, conocido por sus excelentes vinos. La historia de la bodega se remonta al siglo XVII, cuando el Conde Lafon adquirió la propiedad y le dio el carácter especial que la distingue hoy en día. Los viñedos se extienden por la Côte de Beaune, incluyendo las famosas parcelas de Premier Cru de Meursault y Volnay.

La bodega tiene una reputación excepcional por sus vinos elegantes y expresivos, que se logran a través de un cuidadoso trabajo manual y métodos de cultivo biodinámicos. Al renunciar a fertilizantes sintéticos y pesticidas, Les Héritiers du Comte Lafon busca maximizar la expresión de los diferentes terroirs.

La bodega ofrece una amplia gama de vinos, desde blancos de Chardonnay hasta tintos de Pinot Noir, que son apreciados por amantes del vino en todo el mundo. Estos vinos se caracterizan por una clara mineralidad, finura y un equilibrio entre los elementos de fruta y acidez.

Les Héritiers du Comte Lafon es considerado una bodega insignia en Borgoña y es valorado por los amantes del vino en todo el mundo que buscan vinos individuales y de alta calidad.