San Lazaro

Información sobre el vino Como pocas bodegas españolas, Artadi representa la transición de vinos influenciados por la bodega a vinos influenciados por el terruño. Desde la década de 1990, la bodega en la Rioja vasca se ha enfocado en expresar el carácter de ubicaciones específicas en sus vinos. El vino tinto bio-certificado 'San Lazaro' proviene de un viñedo de 1,6 hectáreas con orientación sureste en el municipio de Laguardia. Las vides de Tempranillo de 68 años crecen en suelos arenosos y arcillosos. Al igual que con todos los vinos de Artadi, las uvas son despalilladas y fermentadas de forma espontánea. La crianza se realiza en barricas de roble de diferentes tamaños y edades.   Color Púrpura   Nariz El San Lazaro 2021 tiene una nariz súper fresca y expresiva, donde destaca una crujiente fruta de cereza. La aromática es más de fruta roja que oscura, lo que es típico de un vino de Laguardia. Notas cítricas como pomelo rojo y matices florales como violetas hacen que el bouquet sea extremadamente sensual y vivificante. Tiene algo claro y aireado. Esta nariz es tan pura como un arroyo de montaña y de gran expresividad aromática.   Boca En boca, el San Lazaro 2021 es muy jugoso y presenta una acidez firme y envolvente. Tiene un tanino fino, una textura sedosa y se siente elegante, esbelto y vibrante en la boca. No se nota en absoluto que este vino tiene un 14,5 por ciento de alcohol. Tampoco se percibe nada de la madera. El final es aromático y largo, sostenido por taninos sedosos. ¡Qué claridad, precisión y finura! El San Lazaro 2021 es un gran espectáculo de Tempranillo y un vino cautivador. (Pescado); Nota de cata de Thomas Götz del 05.01.2024, Copyright Thomas Götz

Tempranillo, la noble variedad de uva de España, fascina con su versatilidad y profundidad. Originaria de la región de Rioja, se caracteriza por su distintivo color rubí y complejos aromas de frutas rojas, tabaco y notas especiadas de vainilla. En la copa, a menudo se despliegan matices de cereza, ciruela y hierbas secas. Su acidez equilibrada y taninos suaves hacen que los vinos de Tempranillo sean compañeros armónicos para una variedad de platos, desde tapas hasta carnes a la parrilla y especialidades mediterráneas. Un deleite tanto para conocedores como para amantes del buen comer.

La región vitivinícola de Rioja, situada en el corazón de España, es un paraíso, bendecido con condiciones ideales para el cultivo de excelentes vinos. Como sumiller, siempre es un placer para mí probar un exquisito vino de esta región y descubrir las múltiples facetas del mundo del sabor de los vinos de Rioja. Marcada por las llanuras del valle del Ebro, las estribaciones de la Sierra Cantabria y las frescas brisas del Atlántico, Rioja combina una cuidadosa tradición con técnicas innovadoras y es una de las regiones vitivinícolas más diversas del mundo. Los diferentes microclimas y suelos, que van desde la caliza hasta la grava y los suelos arcillosos, permiten una amplia gama de estilos de vino. En el corazón de esta región se encuentra la renombrada producción de vino tinto. La variedad estrella es, por supuesto, la uva Tempranillo, que produce vinos tintos potentes pero finos con aromas de bayas, ciruelas y tabaco. A menudo se combina con otras variedades como Garnacha, Mazuelo y Graciano para aportar complejidad y estructura. Los vinos que aquí se producen son increíblemente versátiles. Ya elija un 'Joven' joven y fresco, un 'Reserva' elegante y complejo o un 'Gran Reserva' profundo y lujoso, Rioja ofrece a los amantes del vino diversas opciones. Pero Rioja es más que solo vino tinto. La región también produce notables vinos blancos y rosados. El Viura, también conocido como Macabeo, es la variedad dominante para los vinos blancos y se destaca por sus frescos y afrutados vinos blancos y sus complejos vinos aptos para el envejecimiento. Esta impresionante región vitivinícola siempre se esfuerza por preservar sus tradiciones, pero al mismo tiempo se desarrolla y enfrenta nuevos desafíos. Nunca se acomoda en sus laureles y, gracias a ello, ha adquirido una excelente reputación que reafirma una y otra vez. Como sumiller, valoro esta búsqueda continua de la perfección, ya que me permite descubrir constantemente nuevos mundos de sabor en los vinos de Rioja.

Artadi de Rioja es un renombrado productor de vino que se especializa en la producción de vinos de la más alta calidad. La bodega se encuentra en el corazón de Rioja, en el noreste de España, y cuenta con una larga tradición en la elaboración de vino. Los viñedos de Artadi se extienden por una superficie de más de 80 hectáreas y están distribuidos en tres regiones diferentes: Alava, Logroño y Laguardia. La vinificación se realiza según métodos tradicionales y teniendo en cuenta tecnologías modernas, para producir vinos con una estructura equilibrada y una elegante complejidad. Artadi ofrece una amplia gama de vinos, desde jóvenes tintos hasta reservas y grandes reservas. Los vinos de Artadi se caracterizan por una fuerte estructura, una intensa frutalidad y una elegante complejidad, y han ganado numerosos premios. Artadi es un productor que pone un enfoque especial en la calidad de sus vinos y se ha establecido como un pionero de la industria del vino en Rioja.