Sauvignon Blanc Turranio DOC Friuli

La cosecha parcelada de los diferentes clones permite la complejidad armónica de este producto. La primera cosecha aporta frescura y mineralidad al vino, en la segunda se busca estructura y cuerpo, mientras que la tercera cosecha trae notas más cálidas y soleadas. Las tres partes se vinifican por separado, con el mosto fermentando muy lentamente a bajas temperaturas. Luego, el vino reposa durante 5 meses en tanques de acero sobre un lecho de finas lías, para resaltar las características de la variedad y otorgar al vino estructura y elegancia. Color amarillo paja con reflejos verdosos, un aroma típico con notas de melón, fruta de la pasión, hoja de tomate, pomelo y rosa. Un sabor seco y decidido con una notable persistencia. Es un vino que se caracteriza por la finura y la extrema elegancia de sus notas.
Azúcar residual: 4.0000 / Acidez:

Sauvignon Blanc es una de las variedades de uva blanca más conocidas y populares en todo el mundo. Originaria del valle del Loira en Francia, ha asegurado un lugar firme en las estanterías de vino gracias a su extraordinaria versatilidad e intensidad aromática. Típico del Sauvignon Blanc son los aromas frescos y vivos de grosella espinosa, manzana verde y cítricos, combinados con una acidez vivificante. En Nueva Zelanda, especialmente de la región de Marlborough, despliega notas más exóticas de fruta de la pasión y lima. Ya sea como un aperitivo crujiente o como un elegante acompañante de pescado y mariscos, el Sauvignon Blanc impresiona por su clara estructura afrutada y su inconfundible frescura.

Friaul-Julisch Venetien, también conocido como Friuli-Venezia Giulia, es una encantadora región vinícola en el noreste de Italia, que comparte fronteras con Austria, Eslovenia y el Adriático. Esta particular zona, que se extiende desde los Alpes hasta el paisaje costero, ofrece una inigualable área de cultivo de vino con una amplia diversidad de terroirs. Como sumiller, estoy especialmente fascinado por la variedad de paisajes de esta región, que produce una gran selección de excelentes vinos. Desde climas fríos de montaña hasta cálidas llanuras costeras, cada particularidad geográfica de esta zona vitivinícola ofrece una expresión específica, surgida de la singularidad de cada terroir. Friaul-Julisch Venetien ofrece una sorprendente mezcla de variedades de uva de renombre internacional y autóctonas. Los vinos blancos de esta región, elaborados con variedades como Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon Blanc y la variedad autóctona Friulano, son conocidos por su frescura, elegancia y mineralidad. Poseen una clara fruta y una acidez crujiente, combinadas con un inconfundible perfil aromático. Además, esta región ofrece una abundancia de impresionantes vinos tintos de Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y la variedad autóctona Refosco, que destacan por su color intenso, frutalidad y estructura. De particular interés son el 'Collio' y los 'Colli Orientali del Friuli', dos áreas conocidas por sus vinos complejos y de alta calidad. El Collio es alabado por sus vinos blancos minerales y marcados por el terroir, mientras que los Colli Orientali merecen una mención especial por sus exquisitos vinos de postre elaborados con la uva autóctona Picolit. Friaul-Julisch Venetien es, además de la alta calidad de sus vinos, conocido por sus métodos de producción innovadores. Muchas bodegas utilizan antiguas técnicas tradicionales, como la fermentación en tinas de piedra abiertas, los llamados 'tini', o el uso de ánforas de terracota para la vinificación. Los viticultores de Friaul-Julisch Venetien se dedican con pasión y artesanía.

Bosco del Merlo es un renombrado viticultor de la región de Véneto, conocido mundialmente por sus vinos de primera clase. La bodega se encuentra en la provincia de Treviso y se extiende por más de 100 hectáreas, donde se cultivan diversas variedades de uva. La familia Moro ha estado dirigiendo la operación durante varias generaciones y ha desarrollado continuamente la empresa para producir los mejores vinos.

Los vinos de Bosco del Merlo se caracterizan por su excelente calidad y su sabor único. Las variedades de uva son seleccionadas cuidadosamente y cultivadas teniendo en cuenta las particularidades regionales. Los vinos maduran en barricas de roble, lo que les otorga su toque especial.

La gama de Bosco del Merlo incluye muchos vinos diferentes, entre ellos vinos tintos, blancos y rosados. Todos los vinos son muy expresivos y tienen un alto reconocimiento.

La bodega cuenta con tecnología de vanguardia para garantizar la calidad de los vinos. Los viñedos se gestionan de manera sostenible y se da gran importancia a la conservación de la naturaleza.

El objetivo de Bosco del Merlo es producir vinos de la más alta calidad y sofisticación que reflejen los aromas y sabores únicos de Véneto. El viticultor ha hecho un nombre por sí mismo gracias a sus excelentes vinos y su producción respetuosa con el medio ambiente, y es una de las primeras direcciones para los amantes del vino en todo el mundo.