Scharffenberger Brut Excellence Californian Quality Sparkling Wine

La maloláctica completa añade un carácter de crema de vainilla, que resulta en una estilística redonda y con cuerpo. Después de aproximadamente dos años sobre las lías, se encuentran notas de pan recién horneado y pastelería, que subrayan el estilo afrutado del vino. Aromática madura con notas de melón verde, almendra y té verde, que resuenan durante mucho tiempo. ¡Refrescante y agradablemente equilibrado!

El Scharffenberger Brut Excellence combina bien con platos ligeros debido a su frescura y afrutado, como ensaladas de mariscos, pescado a la parrilla o pollo, salteados de verduras o pasta con verduras mixtas. También los aperitivos, como canapés y tapas, armonizan bien con este vino espumoso. Otra opción sería una selección de quesos suaves como Brie o Camembert.

El Chardonnay es una de las variedades de uva más renombradas y versátiles del mundo. Originario de Borgoña, hoy en día prospera en casi todas las regiones vitivinícolas. Sus vinos varían desde elegantes y frescos hasta robustos y potentes, caracterizados por aromas como manzana verde, cítricos, durazno y frutas tropicales. La crianza en barrica de roble a menudo otorga a los Chardonnays notas de vainilla, mantequilla y nueces tostadas. Ya sea como un aperitivo refrescante, acompañante de mariscos o compañero armonioso de aves y platos de pasta cremosa, el Chardonnay es un verdadero camaleón con una excelente versatilidad.

El Spätburgunder, conocido internacionalmente como Pinot Noir, es la noble reina de las variedades de vino tinto. Originario de Borgoña, este vino fascina a los amantes del vino en todo el mundo con su elegante aromaticidad y compleja estructura. Aromas típicos de frutos rojos, cerezas y un toque de frutos del bosque, así como notas florales y una sutil terrosidad, caracterizan al Spätburgunder. Su textura aterciopelada y los taninos finamente integrados lo convierten en el acompañante ideal para platos refinados como caza, cordero o quesos selectos. Disfrute de la diversidad y sofisticación del Spätburgunder y déjese encantar por su finura.

Con su hermosa paisajística vinícola que se extiende por 800 millas, California es un eldorado para los amantes de los excelentes vinos. Como sommelier, miro a este país con una mezcla de respeto y admiración. La rica gama de diferentes tipos de vino de esta región es simplemente impresionante. Las condiciones climáticas mediterráneas de California ofrecen las condiciones perfectas para el cultivo de diversas variedades de uva. La suave llegada del invierno, seguida de un verano seco, favorece el extenso período de maduración de las uvas y otorga a los vinos producidos allí una intensidad afrutada que los distingue de los de otras regiones vinícolas. California es especialmente conocida por sus excelentes Cabernet Sauvignons y Chardonnays. Representan la esencia de la viticultura californiana y han catapultado a la región en el mapa de las regiones vinícolas internacionalmente reconocidas. Pero más allá de los grandes nombres, en esta variada región también se encuentran sorprendentes Zinfandels y Syrahs, que prosperan en los suelos volcánicos de la zona y presentan una complejidad impresionante. El Valle de Napa, una de las regiones vinícolas más conocidas de California, deslumbra con sus laderas de viñedos de un verde intenso que se destacan orgullosamente contra el cielo azul celeste. Aquí florece especialmente el cultivo del único Cabernet Sauvignon con sus profundos aromas de grosellas y chocolate negro. Asimismo, el Condado de Sonoma, hogar de muchas bodegas boutique, es altamente valorado por sus excepcionales Chardonnays y Pinot Noirs. Cada bodega en California cuenta una fascinante historia, marcada por el compromiso, la pasión y la destreza artesanal de los viticultores. Utilizan tecnologías modernas, pero al mismo tiempo preservan métodos tradicionales para producir vinos de calidad impresionante y personalidad notable. Tan diversos como son los vinos de California, comparten el orgullo de su origen. Son una expresión de la exuberante y soleada tierra en la que se desarrollan.

Scharffenberger Cellars es una bodega de renombre en la región de Mendocino County, California. Desde 1981, los viticultores producen aquí exquisitos espumosos y vinos de uvas seleccionadas. Ubicada en el pintoresco Anderson Valley, los viticultores aprovechan las condiciones naturales de la región para crear vinos con un carácter y sabor únicos.

La bodega es conocida por su enfoque de combinar métodos tradicionales de vinificación con tecnología moderna. La calidad y pureza de las uvas siempre son la prioridad. Aquí solo se seleccionan a mano las mejores uvas y se preparan con cuidado para otorgar a cada vino una nota inconfundible.

Scharffenberger Cellars se enorgullece especialmente de sus espumosos, que se elaboran según los métodos tradicionales de producción de champán. La fermentación se lleva a cabo en la botella, lo que garantiza una alta calidad y una burbuja fina. También los vinos de Pinot Noir y Chardonnay han sido galardonados y reciben atención internacional.

El uso de recursos naturales y la sostenibilidad son el centro de atención en Scharffenberger Cellars. La bodega trabaja con métodos respetuosos con el medio ambiente y los vinos están certificados como producidos de manera sostenible.

Los visitantes están cordialmente invitados a visitar la bodega y participar en catas. Aquí pueden probar los excepcionales vinos y admirar el impresionante panorama del Anderson Valley. Con su combinación de décadas de experiencia y tecnología moderna, Scharffenberger Cellars ofrece una experiencia única para los amantes del vino.