Selene Feteasca Neagra

Selene – esta es la cuidadosa selección de la cosecha en el viñedo y durante la vendimia. Esta se realiza por la noche, para conservar los aromas. Así se desarrollan especialmente la suavidad, la especia y el aroma afrutado de la variedad de uva autóctona.

Feteasca Neagra es una noble variedad de uva autóctona de Rumanía, que se cultiva principalmente en las famosas regiones vinícolas de Moldavia y Muntenia. Traducida como 'uva negra de niña', produce vinos tintos profundos y con cuerpo, con un bouquet excepcional de frutos del bosque oscuros, ciruelas y delicadas notas especiadas. Con sus taninos aterciopelados y su estructura ácida armoniosa, Feteasca Neagra es un verdadero deleite para conocedores y amantes. Esta versátil variedad de uva es excelente para acompañar platos de carne robustos, quesos curados o como un elegante solista en ocasiones especiales. ¡Descubra la inconfundible característica de Feteasca Neagra en nuestra selección exclusiva!

La región vitivinícola rumana de Recaș, pintorescamente situada en la región occidental de Banat, es un lugar que demuestra un compromiso sin precedentes con la viticultura. Esta área, cuya tradición vitivinícola se remonta a la época romana, representa una sinfonía de ventajas naturales y tecnología moderna. Recaș está impregnada de un clima continental, caracterizado por veranos cálidos e inviernos fríos. La permeabilidad y fertilidad del suelo, que consiste en una combinación de arena, caliza y arcilla, ofrece a las uvas condiciones óptimas de crecimiento. Al observar más de cerca, se puede saborear la pura naturaleza y el inconfundible terroir de este γεωργίλεων – un verdadero 'campo de trabajo de la tierra'. Las regiones vitivinícolas de Recaș son tan diversas como el país mismo, con una oferta de variedades de vino que representa un caleidoscopio de aromas - desde variedades internacionales hasta autóctonas. Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon se encuentran con variedades locales como Fetească Regală, Cadarcă y Mustoasă de Măderat, que tienen profundas raíces en la tradición vitivinícola local. Las bodegas en Recaș valoran enormemente el uso de tecnologías modernas en combinación con métodos de cultivo clásicos. La viticultura sostenible, la cuidadosa cosecha y la meticulosa fermentación son aspectos clave de la elaboración del vino aquí y resultan en vinos que combinan de manera notable elegancia, estructura y autenticidad. Los vinos de Recaș se consideran una experiencia sensorial que embriaga los sentidos - desde el brillante rubí de los vinos tintos, que recuerdan a un atardecer romántico y soñador, hasta las notas aromáticas que evocan frutas maduras, especias y sutiles toques de madera. En boca, estos vinos despliegan una estructura y densidad que van desde intensos aromas frutales hasta elegantes taninos. Como sommelier, considero la región vitivinícola de Recaș con reconocimiento y respeto. Representa una combinación armoniosa de hombre y naturaleza, una apasionada oda a la viticultura rumana, que se

Cramele Recas es un renombrado productor de vino de Rumanía, conocido por sus excelentes vinos. Desde 1998, los viñedos de la bodega están ubicados en la parte occidental de Rumanía y se extienden por una superficie de casi 1000 hectáreas. La alta calidad de los vinos se debe, entre otras cosas, al uso constante de tecnologías de vanguardia y al cuidado en la elección del suelo adecuado para cada variedad de uva. Cramele Recas ofrece una amplia selección de vinos, desde vino blanco hasta vino tinto y rosado. Especialmente populares son el Sauvignon Blanc y el Cabernet Sauvignon. Además, en los últimos años, la bodega también ha apostado por la producción ecológica y sostenible de vinos. Cramele Recas es, por lo tanto, conocido no solo por sus vinos excepcionales, sino también por su compromiso con el medio ambiente y la sostenibilidad.