Sicilia Bianco

La Cantina Ronco es parte del grupo Cevico. El grupo Cevico abarca 15 bodegas con más de 4500 viticultores. La empresa cuenta con un total de aproximadamente 6700 hectáreas de viñedos. La bodega cooperativa Ronco, fundada en 1961, se especializa en el cultivo de variedades autóctonas como Nero d'Avola, Catarratto y Frappato. La crianza se realiza en tanques de acero inoxidable. Esto mantiene el carácter afrutado de los vinos. Se presentan con una fruta jugosa, un toque sutil de especias y finas notas florales. Es sedoso, muy encantador y agrada a cualquier paladar.

Ideal para eventos, fiestas, barbacoas y actividades al aire libre. Bag in Box… ofrece muchas ventajas: • Protección contra la luz • Sin sabor a corcho • Sin rotura de vidrio • Sin contacto con oxígeno • Después de abrir, mínimo 6 semanas a temperatura ambiente • Ideal para eventos y gastronomía • Fácil extracción gracias al grifo integrado • Ecológico por su fácil eliminación • Ahorra espacio y es práctico gracias a su forma de caja.

Catarratto es una noble variedad de uva blanca de Sicilia, que ha sido apreciada durante siglos. Esta versátil uva produce vinos frescos y aromáticos, que se caracterizan por notas afrutadas de cítricos, manzanas verdes y, a veces, delicados aromas florales. En boca, Catarratto muestra una acidez equilibrada y una suave mineralidad, lo que lo convierte en el acompañante ideal para platos de pescado ligeros, mariscos y ensaladas veraniegas. Gracias a su adaptabilidad y naturaleza robusta, Catarratto prospera excelentemente en el soleado clima de Sicilia, ofreciendo a los amantes del vino un placer de bebida delicioso y sin complicaciones. Descubra la fascinación de esta histórica variedad de uva con nuestros Catarratto seleccionados a mano.

¡Descubra el encanto de Sicilia con la variedad de uva Grecanico! Este vino blanco autóctono cautiva con su refrescante vitalidad y elegante estructura. Grecanico es conocido por sus aromas de cítricos, manzana verde y notas florales, acompañados de una fina mineralidad. En boca se presenta crujiente, con una agradable acidez y un largo final afrutado. Ideal como aperitivo o con mariscos, entrantes ligeros y ensaladas. Déjese seducir por esta experiencia vinícola versátil y auténtica: ¡un imprescindible para todo amante del vino!

La región vitivinícola de Sicilia, la isla más grande del Mediterráneo, es un lugar de belleza y diversidad incomparables, donde la viticultura tiene una tradición de más de dos mil años. Con más de 100,000 hectáreas de viñedos, Sicilia desempeña un papel significativo en la economía vitivinícola italiana y se considera una de las regiones vinícolas más dinámicas e innovadoras del país. Como sommelier, Sicilia me fascina con sus innumerables facetas aromáticas y sus diversos terroirs. La topografía variada, que va desde llanuras costeras hasta altas montañas, el clima único con veranos calurosos y secos e inviernos suaves, así como las numerosas variedades de uva autóctonas, ofrecen un espectro único de estilos de vino y perfiles de sabor. En particular, el vino tinto Nero d'Avola, el 'negro de Avola', es emblemático de Sicilia. Esta variedad, que es aromática, con cuerpo y expresiva, puede producir vinos tanto frutales como elegantes y es un maravilloso embajador de la calidad y el carácter que Sicilia tiene para ofrecer. Pero también los vinos blancos, como el ligero y fresco Grillo o el mineral y elegante Etna Bianco, que provienen de las laderas del activo volcán Etna, destacan por su intensidad de sabor y claridad únicas. Asimismo, no se deben olvidar los vinos dulces de la variedad Zibibbo, que se cultivan en las islas eólicas y cuya exquisita balance entre dulzura y acidez es reconocida mundialmente. Sicilia es una región vinícola que sabe combinar maravillosamente tradición e innovación. A través del audaz uso de técnicas modernas de vinificación y el respeto simultáneo por el patrimonio y las tradiciones, los viticultores sicilianos logran producir vinos de calidad y singularidad excepcionales. Como sommelier y amante del vino, es un privilegio para mí conocer, degustar y compartir los diversos tesoros que la región vitivinícola de Sicilia tiene para ofrecer. Es un viaje de descubrimiento continuo lleno de placer.

Ronco, el viticultor de Sicilia, es un verdadero maestro en el arte del cultivo de la vid. Nacido y criado en un pueblo rural de la isla, ha desarrollado desde la infancia una profunda pasión por la tierra y sus frutos. Con mucho amor y dedicación, cultiva en su viñedo en la pintoresca provincia de Agrigento las mejores uvas, de las cuales crea exquisitos vinos de alta calidad y aroma característico.

Ronco utiliza exclusivamente métodos tradicionales y conocimientos modernos para alcanzar el grado de madurez ideal de las uvas, garantizar el equilibrio perfecto entre frescura y frutalidad, y desarrollar un perfil de sabor inconfundible. Sus vinos tienen una personalidad única y son testimonio de la experiencia y pasión de su creador.

Ronco representa calidad y autenticidad y se enorgullece de ofrecer a sus clientes un producto que cumple con los más altos estándares en todos los aspectos. Él cree que un buen vino no es solo una bebida, sino una experiencia que se debe compartir y disfrutar. Quien haya probado un vino Ronco entenderá por qué se encuentra entre los mejores viticultores de Sicilia y su reputación se extiende mucho más allá de la isla.