Somni

En el paladar, el vino es naturalmente tan maduro y pleno como lo sugirió la nariz. Lo hermoso es que la fruta intensa, gracias a la componente fresca y fría, no resulta en absoluto empalagosa, sino que es sumamente estimulante. El Somni combina fuerza y jugo, elegancia y exigencia, desafío y finura. Es un vino hedonista, un vino sensual, cuya fruta prominente nunca es burda, sino que siempre está amortiguada por mineralidad y una acidez fina, madera elegante y tanino delicado. Está muy bien hecho. ; Nota de cata de Christoph Raffelt del 21.06.2018, Copyright Christoph Raffelt

Syrah, también conocido como Shiraz, es una variedad de uva celebrada en todo el mundo, que se caracteriza por su color oscuro y su intensa aromaticidad. Originaria del valle del Ródano en Francia, encanta a los amantes del vino con notas complejas de frutas oscuras, pimienta negra y hierbas especiadas. En boca, Syrah a menudo despliega un cuerpo robusto, taninos sedosos y una acidez perfectamente equilibrada. Especialmente apreciada en regiones como Australia, California y Sudáfrica, esta variedad produce vinos que se disfrutan excelentemente con carne a la parrilla, platos de caza y comidas especiadas. Descubra la poderosa elegancia de Syrah en nuestra selecta selección.

En el corazón de Cataluña, rodeada de rocosos acantilados y empinadas terrazas, se encuentra la mística región vitivinícola del Priorat. Un lugar de belleza misteriosa, donde el cultivo de vides y la creación de vinos excepcionales se han llevado a cabo con dedicación y experiencia desde el siglo XII. Pocas otras regiones vinícolas pueden competir con la belleza áspera y cruda del Priorat. Está caracterizada por suelos de pizarra Llicorella, que producen uvas inusualmente ricas, resistentes y concentradas, lo que explica tanto la disponibilidad limitada como el carácter único de los vinos. Un verdadero tesoro para sommeliers, difícil de encontrar en otros lugares. Los protagonistas del Priorat son dos variedades de uva tradicionales: Garnacha y Cariñena, conocidas en Priorat como Grenache y Carignan. Junto con variedades internacionales como Syrah, Cabernet Sauvignon y Merlot, producen potentes, intensos y corpulentos vinos tintos, que a menudo presentan una impresionante capacidad de envejecimiento. Los vinos del Priorat son conocidos por sus notas minerales y la oscuridad de sus frutas, equilibradas con aromas especiados. Cada sorbo transporta los sentidos al paisaje áspero, dejando un sabor a guijarros, cerezas oscuras y especias terrosas, combinadas con una robusta estructura tánica y un final aterciopelado. El paisaje sobrecogedor, el antiguo conocimiento vinícola y las vides únicas hacen del Priorat una región vinícola excepcional, que presenta con orgullo sus vinos de clase mundial. Refleja la pasión y dedicación que han fluido en la viticultura durante siglos. El Priorat es un testimonio de que incluso en condiciones difíciles pueden surgir vinos nobles, con características y rasgos que son inconfundibles. Bienvenido al Priorat, el corazón de la tradición vinícola catalana.

Portal del Priorat Portal del Priorat es una bodega renombrada y respetada de la región del Priorat en el norte de España. Conocida por sus vinos de alta calidad y premiados, la bodega establece una conexión inconfundible entre la tradición y la innovación.

La bodega se encuentra en medio del pintoresco paisaje del Priorat y está rodeada de majestuosas montañas y viñedos. El suelo de los viñedos está compuesto principalmente de pizarra, lo que otorga a los vinos su sabor característico y único.

El enólogo de Portal del Priorat, el internacionalmente renombrado Marco Abella, utiliza técnicas modernas y tradiciones para producir vinos de la más alta calidad y pureza. Las vides, principalmente conocidas por sus uvas Garnacha y Cariñena, son cuidadosamente cultivadas y cosechadas para reflejar los aromas y sabores de la región.

Los vinos de Portal del Priorat son conocidos por su cuerpo, profundidad y elegancia, y son regularmente galardonados en competiciones y catas. Aunque son capaces de envejecer durante décadas, también son completamente bebibles en su juventud.

La bodega también ofrece visitas a sus viñedos y bodegas, brindando a los amantes del vino la oportunidad de conocer la historia, el patrimonio y los vinos elaborados. Ya sea que seas un conocedor o un curioso, Portal del Priorat te ofrecerá una experiencia inolvidable.