Sòtil

El vino tinto Sòtil de Mesquida Mora es una excelente elección para los amantes del vino que valoran la más alta calidad. Las uvas se cosechan en las soleadas colinas de Mallorca y se procesan cuidadosamente para crear un vino incomparablemente suave y afrutado. En el bouquet, el Sòtil brilla con aromas de cerezas, ciruelas y grosellas negras, acompañados de notas especiadas y un toque de roble. En boca, el vino está bien estructurado y suave, con taninos suaves y un final largo. El Sòtil es un compañero perfecto para platos de carne roja y queso curado, pero también es excelente como solista para disfrutar en una velada acogedora a dos o con amigos. Con este vino de Mallorca, experimentarás un pedazo de la cultura mediterránea de la vida en tu copa.

Dado que el vino tinto Sòtil de Mesquida Mora es un vino potente y afrutado, combina bien con platos contundentes y especiados como carne a la parrilla, caza o guisos robustos. También el queso curado o el chocolate pueden ser un complemento adecuado.

La variedad de uva Callet es una variedad autóctona de Mallorca, que se caracteriza por su singularidad y carácter regional. Los vinos elaborados con uvas Callet son generalmente ligeros a medianamente robustos y destacan por su fina frutalidad y taninos suaves. A menudo se encuentran aromas de frutos rojos, cerezas y sutiles notas especiadas, acompañadas de una agradable mineralidad. Los vinos Callet son excelentes acompañantes de platos mediterráneos y invitan a descubrir el singular mundo vinícola de Mallorca. Ideal para todos aquellos que buscan lo especial en la copa.

La región vinícola de la encantadora isla de Mallorca es un verdadero tesoro para cualquier sommelier y amante del vino. Suaves colinas, calentadas por el fuerte sol mallorquín, están salpicadas de vides que se deslizan a través de los suelos mineralmente ricos de la isla, produciendo vinos tan profundos y diversos como el propio terroir mallorquín. Los viticultores de Mallorca tienen una larga tradición que se remonta a más de dos mil años. Hoy en día, la isla se beneficia de la constante revitalización e invención de nuevas técnicas y variedades que reflejan la pasión y la capacidad innovadora de sus viticultores. Los vinos resultantes son fascinantes, donde la diversidad de sabores y las matices inesperadas se encuentran. El clima de Mallorca, dominado por días cálidos y soleados y una fresca brisa marina, es ideal para numerosas variedades de uva, especialmente para las variedades autóctonas Manto Negro y Callet. Son conocidas por sus robustos vinos tintos, caracterizados por densos aromas frutales y un carácter complejo. Las variedades de uva blancas, como Prensal Blanc, también prosperan excelentemente y producen frescos y ligeros vinos blancos que dan testimonio del carácter refrescante del Mediterráneo. En Mallorca también tenemos la oportunidad de descubrir algunas de las mejores bodegas ecológicas de España. El respeto por la naturaleza, los métodos tradicionales y el uso de variedades autóctonas son el núcleo de su filosofía. El resultado son vinos auténticos con una expresividad incomparable, que cuentan la historia del equilibrio entre el ser humano y la naturaleza. El encanto de un vino mallorquín no radica solo en su sabor, sino también en la historia que cada sorbo contiene. Así, los vinos de esta encantadora isla nos transportan a un mundo lleno de tradición, innovación y pasión, que dejará maravillado a cualquier amante del vino. ¡Inolvidable!

El viticultor Mesquida Mora está ubicado en Mallorca y se ha especializado en la producción de vinos que reflejan el terroir y la cultura de la isla. La bodega pone un gran énfasis en técnicas de cultivo y producción naturales que protegen el medio ambiente y la salud de los viñedos.

Las uvas se cosechan cuidadosamente a mano y se procesan en pequeñas cantidades para garantizar una calidad óptima. Las principales variedades de uva son Manto Negro, Callet y Fogoneu, que se cultivan en viñedos tradicionales mallorquines.

Los vinos de Mesquida Mora son diversos y de alta calidad. Se caracterizan por una atractiva variedad de aromas que van desde notas afrutadas de frutos del bosque, cerezas y ciruelas hasta matices especiados y minerales. Cada vino tiene su propio carácter y refleja las particularidades de la región en la que se produce.

Mesquida Mora es un viticultor que se ha comprometido a proteger los recursos naturales de su entorno y a preservar la identidad cultural de Mallorca. Sus vinos son una expresión de la pasión que siente por el terroir y la única cultura vinícola de la isla. Ya sea que sea un amante de los vinos exigentes o simplemente desee disfrutar de los tesoros culinarios de la isla de Mallorca, los vinos de Mesquida Mora son una excelente elección.