Spätburgunder trocken Neipperger QbA Württemberg

El Spätburgunder seco Neipperger QbA Württemberg de Graf Neipperg es un vino tinto de primera clase de la renombrada región vitivinícola de Württemberg en Alemania. El vino destaca por su profundo color rubí y seductores aromas de frutas del bosque, cerezas y un toque sutil de especias. En boca se presenta con cuerpo, armonioso y elegante, con una agradable estructura de taninos. Este Spätburgunder convence por su fina balance entre fruta, acidez y notas de madera, y un final intenso y duradero. Un verdadero placer para los amantes de los vinos tintos de alta calidad.

Decantado y a 18 grados Celsius, un verdadero placer con muslos de ganso, carne de ciervo, patés de ciervo o carne de res estofada con salsa de crema de champiñones, así como con queso maduro.

Gault Millau 2016: 87 puntos

El Spätburgunder, conocido internacionalmente como Pinot Noir, es la noble reina de las variedades de vino tinto. Originario de Borgoña, este vino fascina a los amantes del vino en todo el mundo con su elegante aromaticidad y compleja estructura. Aromas típicos de frutos rojos, cerezas y un toque de frutos del bosque, así como notas florales y una sutil terrosidad, caracterizan al Spätburgunder. Su textura aterciopelada y los taninos finamente integrados lo convierten en el acompañante ideal para platos refinados como caza, cordero o quesos selectos. Disfrute de la diversidad y sofisticación del Spätburgunder y déjese encantar por su finura.

La región vitivinícola de Württemberg es una estrella en ascenso en el mundo del vino, que deleita al mundo gourmet con calidad, autenticidad y una rica variedad de estilos de vino. Como sumiller, encuentro esta región fascinante, no solo por su terroir único y el cuidado amoroso de las vides, sino también por las tradiciones profundamente arraigadas que moldean la producción de vino aquí. Con más de 11,500 hectáreas de viñedos, Württemberg se asienta en el suroeste de Alemania, entre la Selva Negra y la Alb Suabia, atravesada por el Neckar y sus afluentes. Esta región se beneficia de un microclima suave, casi mediterráneo, y de una increíble variedad de composiciones del suelo. Es esta combinación de una favorable exposición solar, una topografía protectora y suelos heterogéneos lo que produce un vibrante espectro de estilos de vino. Aquí predominan sobre todo las variedades de uva roja, con casi el 70% de la superficie total. El buque insignia, el Trollinger, es un vino tinto afrutado y con cuerpo, que se disfruta mejor joven y cuya nota terrosa se corona con matices balsámicos. Junto a él, los vinos de Lemberger y Schwarzriesling exhiben una impresionante intensidad y complejidad aromática, mientras que los vinos de Spätburgunder se presentan de manera elegante y aterciopelada. Sin embargo, también merece una mención especial el Riesling, el rey de las variedades de uva blanca en Württemberg. Con su acidez chispeante y un perfil mineral pronunciado, representa la verdadera expresión del singular terroir de Württemberg. Los viticultores en Württemberg, ya sean tradicionales bodegas familiares o innovadores jóvenes viticultores, logran combinar magistralmente tradición y modernidad. Experimentan con nuevas técnicas sin perder el respeto por la tierra y la uva. Esta filosofía sostenible y consciente del suelo ha fortalecido la imagen de Württemberg y le ha otorgado a la región, en los últimos años, una merecida reputación en el escenario internacional del vino. En general, Württemberg es una fascinante región vitivinícola llena de potencial de disfrute.

El viticultor conde Neipperg de Wurtemberg es una celebridad entre los amantes del vino. Su familia ha estado involucrada en la producción de vino durante varios siglos y ha adquirido una impresionante experiencia en este tiempo. El conde Neipperg es un viticultor apasionado que ejerce su trabajo con dedicación y precisión.

Sus viñedos se extienden por una superficie de alrededor de 120 hectáreas e incluyen algunas de las mejores ubicaciones de Wurtemberg. Aquí se cosechan exclusivamente uvas seleccionadas a mano de la más alta calidad y se procesan con cuidado.

Los vinos del conde Neipperg son únicos en su carácter y sabor. Ya sean vinos tintos como el noble Lemberger, el robusto Spätburgunder o el elegante Cabernet Sauvignon, o vinos blancos como el afrutado Riesling o el refrescante Grauburgunder, cada copa es una experiencia para los sentidos.

La filosofía del conde Neipperg es producir vinos que reflejen el terroir y el alma de la región. Se otorga gran importancia a la sostenibilidad y la protección del medio ambiente.

Quien haya probado los vinos del conde Neipperg seguramente se enamorará de ellos para siempre. Aquí se encuentra la artesanía tradicional con la tecnología moderna, creando vinos de la más alta calidad y elegancia.