Spätburgunder trocken Weingut Gerold Spies

Frutal y afrutado con aromas de cerezas. Bonita estructura, agradablemente suave, fruta elegante. Las vides se encuentran en suelos de loess y se deshojan varias veces durante el año para garantizar una óptima iluminación de las uvas. Los rendimientos se limitan drásticamente y se cosechan tarde. Fermentación clásica en maceración con posterior envejecimiento en barricas de madera durante 12-15 meses. Comenzando como viticultor a tiempo parcial y con un diploma en viticultura y enología de la renombrada Universidad de Geisenheim, Tobias Leib conoció al propietario de la bodega Gerold Spies, quien buscaba un sucesor para su negocio familiar construido a lo largo de generaciones. Desde principios de 2014, Tobias y Svenja Leib dirigen la bodega Spies en el corazón de Rheinhessen, donde se cultivan alrededor de 23 hectáreas de viñedos. Su objetivo: 'Combinar tradiciones probadas con nuevas ideas.' Los vinos muestran toda la elegancia típica de la variedad, una fruta armoniosa y una agradable estructura de acidez.

Un buen vino tinto para platos de pasta, carne de res jugosa o asado de res. Temperatura de consumo recomendada 18-20°C.

Gerold Spies es un apasionado viticultor de Rheinhessen, que se especializa en la producción de vinos de primera clase. Su bodega está idóneamente situada entre las suaves colinas de la región y ofrece una vista impresionante de los viñedos circundantes.

Desde hace muchos años, Gerold Spies cultiva de manera muy natural y trabaja exclusivamente con las mejores variedades de uva para producir sus únicas creaciones vinícolas. Para ello, se enfoca en un procesamiento cuidadoso y un largo envejecimiento, con el fin de lograr un aroma máximo y un sabor inolvidable.

Gerold Spies sorprende a sus clientes una y otra vez con una amplia gama de vinos blancos, tintos y rosados, que, gracias a su frescura, frutalidad y elegancia, estimulan todos los sentidos. Su amor por el vino y su experiencia en la elaboración hacen que cada vino de Gerold Spies sea una experiencia especial para los amantes del vino.

Quien esté en busca de un vino de alta calidad de Rheinhessen, definitivamente debería visitar la bodega de Gerold Spies. Aquí se encuentra el placer puro en cada botella y se puede conocer de primera mano cuánta pasión y dedicación hay en cada gota.