Stahl »Edelstahl« Scheurebe

El Stahl 'Edelstahl' Scheurebe se presenta como un vino blanco refrescante y expresivo procedente de la renombrada región vinícola de Franconia, en Alemania. La Scheurebe, una variedad de uva a menudo infravalorada, muestra aquí todo su potencial y ofrece a los amantes del vino una experiencia gustativa especial. En nariz, el vino despliega un tentador aroma a frutas exóticas, dominado por notas de mango maduro, fruta de la pasión y un toque de grosella negra. En boca, impresiona por su viva estructura ácida y su agradable frescura, apoyada por una fina mineralidad. El envejecimiento en depósitos de acero inoxidable preserva perfectamente la frutosidad y claridad del vino y garantiza una expresión pura y precisa de la uva Scheurebe. El Stahl 'Edelstahl' Scheurebe es ideal como aperitivo y armoniza perfectamente con entrantes ligeros, cocina asiática o ensaladas frescas. Su graduación alcohólica moderada y su estructura equilibrada lo convierten en un compañero versátil para una gran variedad de delicias culinarias. Un vino que deleita tanto a conocedores como a exploradores curiosos y que demuestra de forma impresionante el potencial de la vinicultura francona.

La Scheurebe, nombrada así por su criador Georg Scheu, es una variedad de vino blanco alemán con una versatilidad notable y un carácter único. Esta variedad de uva, un cruce entre Riesling y Bukettraube, se caracteriza por intensos aromas de frutas exóticas como la fruta de la pasión, grosella negra y un toque de pomelo. En boca se presenta viva y aromática, con una estructura de acidez equilibrada que proporciona un placer refrescante al beber. Ya sea seca, semiseca o dulce noble, los vinos de Scheurebe ofrecen una fascinante experiencia de sabor y son excelentes acompañantes para platos asiáticos, aperitivos picantes y postres ligeros. ¡Descubra la diversidad y el aroma de la Scheurebe en su copa!

Nosotros, los sommeliers, llamamos a Franconia cariñosamente el hogar de las gotas gourmet en la botella Bocksbeutel. Este diseño característico de botella plana es solo un aspecto que distingue la región vinícola franconiana. Franconia, con alrededor de 6,000 hectáreas de viñedos, se encuentra en el corazón de Alemania y es una de las regiones vinícolas más importantes del país. Aquí se producen principalmente vinos blancos, especialmente el Silvaner, un vino con cuerpo y refrescante que se considera el emblema de la región. Los suelos en Franconia, una mezcla de marga, keuper y arenisca, otorgan a los vinos una mineralidad inconfundible y una intensa frutalidad. Junto con el clima continental, que permite veranos más cálidos e inviernos más fríos, la región desafía a sus viticultores a demostrar su habilidad y dedicación. El amoroso trabajo de los viticultores se refleja en cada botella de vino. La región vinícola de Franconia también es conocida por su diversidad de variedades de uva. Además del predominante Silvaner, aquí también se pueden encontrar Müller-Thurgau, Bacchus, Riesling, así como algunas variedades de vino tinto como Spätburgunder y Domina. El paisaje característico, marcado por suaves colinas y románticos viñedos, es un sueño para cualquier amante del vino. Los vinos franconianos son conocidos por su calidad y singularidad. Las gotas franconianas destacan por su frescura, complejidad e intensidad, que representan perfectamente la diversidad de Franconia. Desde vinos blancos secos y afrutados hasta tintos armoniosos y con cuerpo, la región de Franconia tiene algo que ofrecer a cada amante del vino. Como sommelier, creo que los vinos de Franconia poseen un equilibrio excepcional entre acidez y dulzura, notas frutales y mineralidad: un sabor inconfundible que no encontrará en ningún otro lugar. Quien haya probado una vez el vino franconiano, lo reconocerá y amará siempre.

Stahl Winzer Stahl es un renombrado productor de vino de Franconia, que desde hace décadas produce excelentes vinos de la región. La bodega ha estado en manos de la familia durante generaciones y hoy es dirigida por el jefe junior Martin Stahl. Los viñedos se encuentran en las laderas soleadas alrededor del pueblo de Iphofen y se benefician de un microclima especial y de los suelos franconios. Winzer Stahl otorga gran importancia al trabajo artesanal y a la vinificación tradicional. Desde la cosecha hasta el embotellado, todo se realiza a mano y con mucha pasión. El resultado son vinos nobles con un carácter inconfundible y alta calidad. Winzer Stahl es especialmente conocido por sus Silvaner afrutados y sus potentes Spätburgunder, pero también el Riesling, Müller-Thurgau y Bacchus forman parte de la oferta. Los vinos a menudo son premiados con distinciones y calificaciones y son muy solicitados por los amantes del vino en toda Alemania. Quien desee disfrutar de un buen vino de Franconia, definitivamente debería probar la oferta de Winzer Stahl.