Terre di Montelusa Nero di Troia Rosato

El Terre di Montelusa Nero di Troia Rosato de Casa Vinicola Botter es un magnífico vino rosado de la soleada región de Puglia en el sur de Italia. Elaborado con la variedad autóctona Nero di Troia, se presenta en un hermoso color salmón en la copa. En nariz desprende finos aromas de frutas rojas, como fresas y frambuesas, así como notas florales. En boca se muestra fresco, afrutado y bien equilibrado con una agradable acidez. Un acompañante perfecto para aperitivos ligeros, platos de pescado o simplemente como un refrescante aperitivo en una cálida noche de verano. Disfrute de este vino rosado bien frío a una temperatura de 8-10°C.

La variedad de uva Nero di Troia, también conocida como Uva di Troia, proviene de la región de Apulia en el sur de Italia y se caracteriza por sus aromas profundos y potentes. Este vino tinto seduce con un intenso color rubí y un bouquet de bayas oscuras, ciruelas y notas especiadas de regaliz y tabaco. En boca, despliega una estructura plena, apoyada por taninos suaves y una agradable acidez. Los vinos Nero di Troia están idealmente envejecidos y combinan a la perfección con platos de carne robustos, quesos curados o especialidades de pasta sabrosas. Descubra esta variedad de uva con carácter y déjese cautivar por su elegancia y profundidad.

Como apasionado sommelier, es un placer para mí presentarles la fascinante región vinícola de Apulia. Conectada con el tacón de la bota italiana, Apulia se encuentra entre el mar Adriático y el mar Jónico. Ofrece una notable diversidad de tipos de suelo y zonas climáticas que juntas producen una mágica paleta de vinos. Apulia, conocida como la 'bodega de Europa', es la región vinícola de Italia con la mayor producción. Las garantías de cultivo de esta región son cuantitativamente impresionantes, pero es la calidad sobresaliente la que, en lugar de la cantidad, se convierte en la verdadera estrella. En esta región se producen vinos con un alto grado de singularidad e inconfundibilidad. Las variedades de vino tinto dominan fuertemente, siendo las más conocidas el Primitivo y el Negroamaro. El Primitivo di Manduria es probablemente el vino más famoso de la región y se presenta con un color oscuro, casi opaco, notas jugosas de cereza negra y ciruela, acompañado de una impresionante estructura. El Negroamaro, por su parte, es intenso y característico, a menudo con una nota terrosa y al mismo tiempo suave. Sin embargo, Apulia también ofrece vinos blancos con una refrescante ligereza. La variedad Verdeca, que estuvo casi extinta, hoy ofrece vinos elegantes y minerales con aromas de manzana verde y toques florales. Pero los vinos de Apulia son más que solo la expresión de uvas y terruño. También encarnan el alma y el corazón de esta región, que cautiva con su impresionante paisaje, su rico patrimonio cultural y su deliciosa cocina. Son el retrato vivo de las personas que los elaboran con dedicación y pasión. Como sommelier, me gusta observar la interacción entre el vino y la comida. Los vinos de Apulia combinan especialmente bien con los platos regionales, cuyos sabores son tan diversos como los propios vinos. Ya sea un Primitivo robusto con un plato de Orecchiette bien sazonado o un fresco Verdeca que acompaña una ensalada de mariscos, las combinaciones culinarias son infinitas. Una visita a Apulia es un festín para los sentidos. El sabor

Casa Vinicola Botter es una bodega tradicional de Véneto, que desde 1928 ha hecho de la producción de vinos y grapas de alta calidad su pasión. La familia Botter se ha dedicado a la viticultura durante generaciones y ha logrado transmitir y mejorar su conocimiento y experiencia de generación en generación.

La bodega de Casa Vinicola Botter se encuentra en la famosa región vinícola de Véneto y produce una variedad de vinos, desde tintos hasta blancos, todos elaborados con uvas locales. Los viñedos de esta familia viticultora se extienden desde las laderas de la llanura alpina hasta las costas de Venecia, otorgando a cada vino su carácter representativo.

Los vinos de Casa Vinicola Botter se caracterizan por su aroma especial, su acidez equilibrada y su plenitud. Cada vino se elabora con mucha pasión y conocimiento, y se madura cuidadosamente en barricas para alcanzar un sabor perfecto.

Además de los vinos, Casa Vinicola Botter también produce una amplia selección de grapas, que se destilan a partir de las fracciones de las mejores uvas. Con su delicado sabor y su perfecta balance entre frutalidad y fuerza, las grapas también han causado furor a nivel internacional.

Casa Vinicola Botter es un viticultor que representa la tradición, la calidad y la pasión. Los vinos y grapas de esta familia son un símbolo de la riqueza y la belleza de la región vinícola italiana de Véneto.