Terroir Cabernet Sauvignon IGP

Tan cerca del paraíso. Classique, Terroir, Tradition, Castalides, tan melodiosos son los nombres, tan sabrosos, expresivos e individuales son también los vinos de La Grange. La Grange es una joven bodega que produce vinos emocionantes en un paisaje paradisíaco e intacto. En armonía con la naturaleza, La Grange crea en 32 ha en medio de la Garrigue, el típico matorral del paisaje mediterráneo, vinos inconfundibles. Huele a romero, tomillo, apio y lavanda. El canto de las chicharras, el zumbido y el trinar de los pájaros llenan el aire: ¡un paraíso! El joven y dinámico equipo de la bodega vive por las vides y por los vinos. Sandrina es 'la Régisseur', como se dice en Francia, y se asegura de que todo funcione bien. Thomas Raynaud, el enólogo titulado, es un declarado 'fanático de la calidad'. Él extrae todo el potencial de la vid. Jean Natoli, el enólogo estrella del sur de Francia, apoya al joven equipo de manera consultiva. A través de él, se ha creado un plan maestro para la calidad y se ha analizado y evaluado cada parcela, de manera tan meticulosa como es habitual en Borgoña. La línea Classique - Frutal y agradable Cuvées clásicas de las variedades de uva clásicas del Languedoc. Fáciles de beber, con mucha fruta, suaves y sedosos, una frescura revitalizante y una dulce suavidad estimulante. Debido a su carácter desenfadado, se convierten en un abrir y cerrar de ojos en el vino favorito para cada día. La línea Terroir - Expresión de lugares muy especiales Los vinos expresan las particularidades de los lugares y el gran potencial de los suelos de La Grange. Los vinos varietales de Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Chardonnay o Sauvignon Blanc provienen de las prestigiosas ubicaciones Pabiro y Cabanisse. Nuestros vinos Terroir son la convincente prueba de la asombrosa calidad que las variedades de uva pueden producir en suelos realmente buenos en el Mediterráneo con una cantidad de cosecha limitada. La línea Tradition - en la tradición de los vinos festivos Clos Prat Bibal, Grande Cuvée y Sélection son cuvées especiales de las ubicaciones Prat Bibal, Pabiro y Cabanisse. Con esta línea, La Grange regresa a la tradición de los vinos festivos. Vinos que los viticultores del Languedoc han elaborado para ocasiones festivas y celebraciones familiares. Vinos de viñedos con bajos rendimientos, que han sido cuidadosamente cultivados, y sobre todo, el momento de la cosecha se ha determinado con especial cuidado. Con el resultado de producir vinos exigentes llenos de plenitud y esplendor. La línea Castalides - grandes vinos de ubicaciones privilegiadas Las uvas para los vinos de la línea Castalides se seleccionan con gran cuidado de nuestros viñedos más antiguos y mejores y se maduran en elegantes barricas de roble. Réserve proviene de la ubicación Mas de Couy, Édition e Icône provienen de viñedos que forman parte de la AOP Pézenas y que, por lo tanto, han sido clasificados oficialmente como 'Primera ubicación' en el Languedoc. Los vinos Castalides son profundos, tienen elegancia y una abrumadora sensualidad. Te llevan a un mundo de disfrute refinado, donde siempre hay emocionantes facetas por descubrir. Las 'castalides' son ninfas de agua. La Grange posee sus propios pozos de donde proviene toda el agua. Las mágicas Castalides cuidan nuestros pozos y encantan el lugar. Drink Pink y Keep Cool - Joven y vibrante Con el rosado 'Drink Pink', afrutado y fácil de beber, y el vino blanco fresco y frutal, La Grange conquista a los jóvenes amantes del vino que prefieren lo fresco, espumoso y ligeramente dulce. Son excelentes vinos de verano para jóvenes y jóvenes de corazón. Saben igual de bien solos como mezclados en un cóctel de vino con hielo.

muy sabroso con carnes rojas, guisos y gratinados picantes con carne

El Cabernet Sauvignon es una de las variedades de uva más conocidas y populares en todo el mundo. Originario de Burdeos en Francia, este versátil vino ha comenzado su camino triunfal en casi todas las regiones vinícolas importantes del mundo. Típico del Cabernet Sauvignon son su color rojo profundo y los intensos aromas de grosellas negras, cerezas, pimientos y a menudo también un toque de madera de roble debido a su crianza en barrica. Los vinos se caracterizan por una notable estructura de taninos y un gran potencial de envejecimiento. Ideal para carnes rojas, platos de caza o quesos curados, el Cabernet Sauvignon ofrece una experiencia de sabor incomparable tanto para conocedores como para amantes.

La región de Languedoc-Roussillon es una zona vitivinícola de verdaderamente épica grandeza y diversidad, que se extiende desde la frontera española hasta el Ródano y está tan bien afinada como una orquesta bien afinada. Esta región está marcada por una emocionante variedad de terroirs, desde las montañas escarpadas, pasando por los valles verde intenso, hasta las soleadas costas del Mediterráneo. Como sumiller y amante de esta estimulante unidad de disfrute, juzgo que Languedoc-Roussillon es un inigualable crisol de tradición e innovación. Con raíces que se remontan a milenios, esta área no solo es una de las más antiguas, sino también una de las más grandes regiones vitivinícolas del mundo. Las principales variedades de uva de Languedoc-Roussillon son Syrah, Grenache y Carignan para los vinos tintos, así como Grenache Blanc, Marsanne y Roussanne para los vinos blancos. Estas proporcionan una impresionante gama de perfiles de sabor, desde robustos y afrutados hasta especiados y con cuerpo, pasando por exquisitos y elegantes. En Languedoc-Roussillon saben aprovechar los encantos del clima mediterráneo. Los viñedos son mimados por más de 300 días de sol al año y la mezcla óptima de días cálidos y noches frescas ofrece condiciones ideales para la maduración de las uvas. La innovación en esta área es impresionante; con los viticultores que están constantemente en busca de la perfección, probando, experimentando e incorporando prácticas biodinámicas para cumplir con los más altos estándares de calidad. Debido al tamaño y la diversidad del siempre cambiante Languedoc-Roussillon, nunca se debe olvidar probar, explorar y descubrir una y otra vez. Porque cada sorbo trae una nueva faceta, un nuevo descubrimiento y un nuevo reconocimiento por la habilidad artística que hay en cada gota. Realmente vale la pena echar un vistazo más de cerca a este a menudo pasado por alto tesoro de la escena vinícola francesa. Le aseguro que poco a poco será cautivado por los magníficos vinos de Languedoc-Roussillon.

La Grange es un renombrado viticultor de la región de Languedoc en el sur de Francia. El viticultor es conocido por sus vinos de alta calidad, que provienen de los fértiles suelos de la zona. La familia ha estado operando la bodega durante varias generaciones y ha perfeccionado sus técnicas y conocimientos a lo largo de los años.

La Grange se enorgullece de combinar tradición y modernidad para producir vinos con una complejidad y aroma equilibrados. La bodega afirma que siempre busca la excelencia en cada paso de producción, desde la cosecha hasta el embotellado.

El viticultor apuesta por la agricultura biológica y trabaja con métodos de cultivo naturales para cultivar las uvas de la mejor manera posible en el lugar. Además, La Grange otorga gran importancia a la protección del medio ambiente y se esfuerza constantemente por minimizar la huella de carbono en la bodega.

Los vinos de La Grange son famosos por su elegancia y finura. Los vinos tintos son ricos en aromas de frutas rojas, especias y taninos suaves. Los vinos blancos son frescos y afrutados, ofreciendo una variedad de notas cítricas y frutales. El viticultor también ofrece una impresionante selección de vinos rosados con un delicado bouquet de bayas y flores.

En general, La Grange es un excelente viticultor que se destaca por su pasión por la calidad y el terroir de Languedoc. Los vinos de La Grange son una perfecta adición a cualquier cocina gourmet, así como a veladas agradables con amigos y familiares.