The Laughing Magpie Shiraz Viognier McLaren Vale, d'Arenberg

El primer McLaren Vale-Shiraz que se vinificó junto con uvas blancas, como en el Ródano. Aquí, su proporción es inusualmente alta con un 10%. Las uvas se prensaron con los pies y en prensas de canasta, y el vino maduró en barricas de roble usadas. Aroma complejo de frutas oscuras y pimienta negra, complementado por notas florales y albaricoques, con los que se hace notar el Viognier. En boca es pleno, profundo y muy jugoso, con fruta madura, mucha untuosidad y una estructura de taninos sedosa.

Syrah, también conocido como Shiraz, es una variedad de uva celebrada en todo el mundo, que se caracteriza por su color oscuro y su intensa aromaticidad. Originaria del valle del Ródano en Francia, encanta a los amantes del vino con notas complejas de frutas oscuras, pimienta negra y hierbas especiadas. En boca, Syrah a menudo despliega un cuerpo robusto, taninos sedosos y una acidez perfectamente equilibrada. Especialmente apreciada en regiones como Australia, California y Sudáfrica, esta variedad produce vinos que se disfrutan excelentemente con carne a la parrilla, platos de caza y comidas especiadas. Descubra la poderosa elegancia de Syrah en nuestra selecta selección.

Viognier es una noble variedad de uva blanca, que se aprecia especialmente en las regiones vinícolas del valle del Ródano en Francia. Conocida por su intenso carácter aromático, Viognier ofrece una seductora paleta de aromas y notas de sabor. Son típicos los aromas de albaricoque, durazno y frutas exóticas, acompañados de matices florales como violetas y flores de acacia. En sabor, convence con una textura suave y cremosa y un equilibrio de acidez. Ideal como acompañante de platos de pescado, mariscos o también de variaciones de quesos suaves, Viognier es un verdadero enriquecimiento para cualquier bodega.

McLaren Vale, situado entre suaves colinas y el caprichoso mar, es una joya entre las regiones vinícolas de Australia. A solo un corto trayecto al sur de Adelaida, se presenta como un engañoso refugio tranquilo, donde el poder de la naturaleza y la habilidad del ser humano bailan en perfecta armonía. Como sommelier, admiro el equilibrio entre modernidad y tradición que caracteriza a McLaren Vale. Los viticultores de esta región conquistan el futuro utilizando técnicas avanzadas y prácticas sostenibles, mientras mantienen un profundo respeto por el legado de la tierra y su relación centenaria con la viticultura. Es una de esas raras regiones donde la innovación y el respeto por la tradición fluyen entrelazados. Los vinos que McLaren Vale produce son tan dinámicos y diversos como la tierra misma. La región es especialmente conocida por sus vinos Shiraz, que son robustos y potentes con un toque de frutos oscuros, chocolate y especias. Pero también otras variedades, como Grenache, Cabernet Sauvignon y Chardonnay prosperan en este microclima, ofreciendo un emocionante viaje de descubrimiento con sus aromas complejos y multifacéticos. Los suelos de McLaren Vale son tan diversos y complejos como los vinos, con una mezcla de arena, arcilla y caliza que son cruciales para los caracteres individuales de cada vino. Cada botella cuenta la historia del terruño en el que nació, una historia rica en notas terrosas, frutalidad y sutil mineralidad. Pero lo que realmente hace a McLaren Vale inconfundible es su comunidad. Una vibrante mezcla de viticultores, restauradores y artesanos que comparten una pasión común por la calidad y la autenticidad. Te invitan a degustar los vinos no solo, sino a experimentar toda la cultura que los produce. McLaren Vale es más que una región vinícola; es un lugar donde puedes experimentar la esencia del vino australiano, rica en sabor, historia y corazón.

d'Arenberg es un renombrado productor de vino de la región vinícola de McLaren Vale en Australia. La historia de la bodega se remonta a 1912, cuando el fundador Joseph Osborn plantó por primera vez vides en el terreno. Hoy en día, la bodega es dirigida en cuarta generación por la familia Osborne.

Los viticultores de d'Arenberg se han especializado en la producción de vinos de alta calidad. Tienen una pasión por los métodos tradicionales de vinificación y experimentan con nuevas tecnologías y sabores. Cada vino de d'Arenberg lleva la inconfundible huella del viticultor y está marcado por el singular terroir de McLaren Vale. Los viñedos están rodeados por las suaves colinas de la Península Fleurieu y se benefician del cálido clima mediterráneo, que crea condiciones ideales para el cultivo de vinos de calidad.

En sus viñedos, los viticultores de d'Arenberg cultivan una variedad de uvas para ofrecer una amplia gama de vinos. Producen vinos tintos clásicos como Shiraz, Grenache y Cabernet Sauvignon, así como vinos blancos como Chardonnay y Sauvignon Blanc. Algunos de sus vinos han ganado premios a nivel mundial y son apreciados por los amantes del vino en todo el mundo.

Los visitantes de la bodega pueden participar en una visita guiada por los viñedos para aprender más sobre la vinificación, o participar en una cata de vinos para probar una selección de los vinos. La bodega también ofrece una serie de eventos y actividades para entusiasmar tanto a los amantes del vino como a los turistas.