Tokaji Cuvée Patricia

Información sobre el vino Esta selección está compuesta por 100 % Sárga Muskotály (Gelber Muskateller) del viñedo Danczka. Las uvas se cosecharon el 17 y 18 de septiembre de 2018. El vino maduró tras una fermentación espontánea en fudres de 2,25 hectolitros de roble eslavo. Después de seis meses, se embotelló con un 11 % de alcohol, 153 gramos de azúcar residual y 6,87 gramos de acidez a 3,29 pH.   Color amarillo dorado brillante   Nariz La Cuvée 'Patricia' 2018 se presenta fina y elegante con un inicio de lemon curd y vainilla en una masa de hojaldre aún tibia. Sobre esto se encuentran notas de flores de tilo y rosas, junto con un poco de piedra fría y menta. Se intuye la concentración y dulzura, pero en el aroma el vino se siente ligero y brillante.   Boca También en boca se tiene todo lo que ya caracterizaba la hermosa nariz, solo que ampliado en algunas capas. Se menciona la cremosidad sedosa ligeramente viscosa, que aporta nobleza. Además, está la acidez, que es presente y agradable, equilibrando los 153 gramos de azúcar residual, pero que no se impone en primer plano. También hay un sutil amargor de cáscaras de limón en limoncello, nuevamente un componente de menta, pero también un poco de salvia, lo que hace que la impresión general sea aún más compleja. Finalmente, se tiene la impresión de que la Cuvée 'Patricia' se vuelve cada vez más brillante y etérea hacia el final, a pesar de la concentración y plenitud que posee el vino. (Aves) (Postre); Nota de cata de Christoph Raffelt del 04.07.2023, Copyright Christoph Raffelt
Azúcar residual: 153 g/l / Acidez:

El Rosenmuskateller es una variedad de uva rara y noble que destaca por sus cautivadores aromas y su perfil de sabor único. Originario de Südtirol, este vino seduce con intensas notas de fragancia de flores de rosa, especias exóticas y un toque de nuez moscada. En boca, despliega un equilibrio armónico entre matices frutales y una dulce delicadeza, acompañado de una sutil estructura de acidez. El vino se presenta generalmente en un profundo color rubí y es un acompañante perfecto para postres, quesos fuertes o simplemente para disfrutar. Descubra la magia del Rosenmuskateller y déjese seducir por su incomparable encanto.

La variedad de uva Muscatel es una de las más antiguas y aromáticas del mundo, que ofrece a los amantes del vino experiencias de sabor inolvidables. Característicos de los vinos Muscatel son los intensos aromas fragantes de moscatel, cítricos y flores exóticas. En boca, convence por su fresca acidez y dulce armonía. El Muscatel es excelente como aperitivo, con entrantes ligeros o postres y aporta un toque de elegancia a cualquier ocasión. Descubra la versátil y seductora variedad de uva Muscatel en nuestra tienda online y déjese cautivar por su personalidad única.

La región vitivinícola de Tokaji, también conocida como Tokaj-Hegyalja, se encuentra escondida en las suaves colinas del noreste de Hungría y toca incluso la frontera con Eslovaquia. Para un sommelier como yo, Tokaji es un lugar de encantamiento: aquí se producen algunos de los vinos más raros, inusuales y exquisitos del mundo. Es un lugar con una larga historia, ya que la viticultura se remonta al siglo XVI. Al viajar por la región, la antigüedad y las tradiciones del área cobran vida. El suelo en Tokaji contiene una mezcla única de toba volcánica y sedimentos del suelo, lo que otorga a los vinos producidos aquí una notable mineralidad y complejidad. Tokaji también es conocido por su microclima especial, que está influenciado por la colina Bodai y los ríos circundantes Tisza y Hernad. Estas condiciones favorecen el desarrollo de Botrytis Cinerea o 'podredumbre noble', un hongo que afecta a las uvas y aumenta la concentración de su sabor. Se produce aquí una variedad de vinos, incluyendo Furmint, Hárslevelű y Muscat Lunel. Pero la estrella de Tokaji, que realmente emociona a un sommelier, es sin duda el producto que le ha otorgado su reputación global: el Tokaji Aszú. Este vino de cuento de hadas es tan intenso que puedes saborear y experimentar la concentración dulce y la rica plenitud de aromas y perfiles de sabor, que van desde la miel hasta los cítricos, pasando por frutas secas y nueces, en cada sorbo. Cada gota de vino de Tokaji es un deleite, una experiencia de sabor única que desafía constantemente la percepción de lo que un vino puede ser. Al abrir una botella de vino Tokaji, no solo revelas un delicioso néctar, sino también un pedazo de la historia y la tradición de una región vitivinícola verdaderamente excepcional.

Királyudvar es un renombrado productor de vino en la pintoresca región de Tokaj, Hungría. Los viñedos se extienden por las colinas del suelo volcánico y están marcados por un rico patrimonio y una belleza impresionante. Los vinos de alta calidad de Királyudvar son famosos por su fina balance entre fruta y acidez, así como por su complejidad y longevidad. El productor sigue un riguroso y sostenible método de cultivo y utiliza tanto métodos tradicionales como modernos en la elaboración del vino. En Királyudvar, la calidad siempre está en primer plano, lo que también se refleja en los numerosos premios y reconocimientos internacionales. Ya sea Tokaji Aszú, seco o dulce: cada vino de Királyudvar es una expresión de pasión, artesanía y experiencia centenaria.