Tonsur

Tonsur, un exquisito vino blanco de la renombrada región vitivinícola de Südtirol en Italia, es el resultado de la maestría artesanal de la bodega Pranzegg. Con gran cuidado y pasión, este noble néctar se elabora a partir de la variedad autóctona Sauvignon Blanc. En nariz, el Tonsur despliega un seductor bouquet de frutas cítricas frescas, exóticas frutas de la pasión y una sutil nota herbácea. En boca, impresiona con su viva acidez y una agradable mineralidad que le confiere al vino una estructura refrescante. Complejo y armónico a la vez, el Tonsur promete una fascinante interacción de aromas frutales y una elegante sofisticación. Las uvas para este excepcional vino blanco provienen de las empinadas laderas soleadas de los viñedos de Pranzegg. A través de un cultivo natural y sostenible, la bodega refleja el terroir y la personalidad única de la región. Con su pálido color amarillo paja y su carácter fresco y afrutado, el Tonsur es un compañero extremadamente versátil para una variedad de platos. Ya sea con mariscos, verduras al vapor o simplemente disfrutado solo, logra enriquecer cada comida con su cautivadora frescura y elegancia. Sumérgete en el fascinante mundo del vino con el Tonsur de Pranzegg de Südtirol. Déjate cautivar por la combinación de tradición, calidad y perfección artesanal y descubre un vino blanco que encantará tus sentidos.

El Silvaner es una variedad de uva tradicionalmente apreciada, especialmente en Alemania, Austria y Alsacia. Esta versátil uva prospera particularmente bien en climas más frescos y en suelos calcáreos. Los vinos resultantes se caracterizan por un perfil elegante, a menudo mineral, acompañado de delicados aromas frutales. Notas de manzana verde, pera y ocasionalmente finos acordes de hierbas marcan el perfil de sabor. Los vinos de Silvaner son conocidos por su fina acidez y su especial capacidad para reflejar el terroir. Ideal para platos ligeros, espárragos o pescado: ¡un verdadero todoterreno para los amantes del vino!

El Pinot Blanco, también conocido como Weißer Burgunder, es una noble variedad de uva blanca que se caracteriza por su elegante versatilidad y fina estructura. Con aromas de delicadas frutas cítricas, manzanas verdes y un toque de almendra, este vino encanta tanto a los conocedores como a los aficionados. En boca, a menudo se presenta fresco y vivo, con una acidez equilibrada y una suavidad cremosa. Originario de Borgoña, el Pinot Blanco hoy en día prospera en muchas regiones vitivinícolas del mundo y es ideal para acompañar platos de pescado ligero, aves o un queso suave. Descubra la elegancia atemporal de este vino blanco.

La pintoresca región vitivinícola de Trentino-Südtirol en el norte de Italia es un verdadero tesoro para los amantes del vino. Desde la perspectiva de un sommelier, dos aspectos destacan especialmente: la diversidad y la calidad de los vinos producidos aquí. Ante el telón de fondo de los Alpes cubiertos de nieve y lagos cristalinos, se encuentran empinadas laderas bañadas por el sol que albergan una cultura vinícola inconfundible. Rodeadas de condiciones climáticas únicas, atribuibles a la influencia del Lago de Garda y la protección de las Dolomitas, aquí prosperan variedades de uva tanto para vinos tintos como blancos. En Trentino, la variedad de uva tinta Teroldego reina, famosa por sus vinos robustos y con cuerpo. Como hogar de la uva Chardonnay en Italia, la región también ofrece exquisitos vinos blancos. Pero la joya de la región vitivinícola es indiscutiblemente el vino espumoso Trento DOC, un espumoso de clase mundial elaborado según el método tradicional. Por otro lado, Südtirol es conocido por sus elegantes vinos blancos, incluido el aromático Gewürztraminer, que tiene su origen en la zona de Tramin. Aquí también se encuentra el Lagrein, una variedad de uva tinta autóctona que produce vinos de notable complejidad e intensidad. Una cosa que ambas regiones comparten es su profunda apreciación por la tradición. Aunque las tecnologías más modernas a menudo se encuentran en las bodegas, muchos vinos se elaboran según métodos tradicionales y se maduran en barricas de roble o tanques de acero. A menudo se siente el amor y la dedicación de las personas que trabajan aquí, que lo hacen con mucho cuidado y respeto por el terroir. Trentino-Südtirol no es solo una región vitivinícola, es una experiencia para todos los sentidos. Los vinos reflejan la belleza paisajística, la rica herencia cultural y el estilo de vida incomparable de su hogar. Teniendo en cuenta todos estos factores, no es de extrañar que Trentino-Südtirol sea considerada en el mundo del vino como una región de primera clase, y es un verdadero

El viticultor Pranzegg de la pintoresca Tirol del Sur es un verdadero maestro de su oficio. En medio del impresionante paisaje montañoso del valle de Adige, cultiva en su idílica bodega vinos de alta calidad y sabor que también deleitan a los paladares más exigentes. Pranzegg pone un gran énfasis en una producción sostenible y respetuosa con el medio ambiente, por lo que prescinde de fertilizantes y pesticidas convencionales y opta por métodos naturales. Cada uno de sus vinos es una composición de uvas cuidadosamente seleccionadas que maduran en armonía con la naturaleza, desarrollando así un aroma incomparable. Ya sea un robusto vino tinto o un elegante vino blanco, en Pranzegg cada amante del vino encontrará lo que busca y podrá sentir la alta calidad y el amor por el detalle del viticultor en cada sorbo.