Trebbiolo Rosso

El Piamonte se considera una de las regiones vinícolas más nobles y antiguas de Italia y es un deleite tentador para cualquier entusiasta del vino. Limítrofe con los Alpes suizos y franceses al norte y al oeste, y con la región de Liguria al sur, el paisaje pintoresco ofrece un clima óptimamente tolerante para la producción de vinos excepcionales. Como sommelier, me siento especialmente conectado con el encantador Piamonte: reúne una variedad de virtudes que hacen latir más fuerte el corazón de nosotros, los amantes del vino. No solo es el hogar de aproximadamente 800 bodegas seleccionadas, sino que también está perfectamente posicionado para representar las mejores características de una región vinícola tradicional. El encanto del Piamonte radica en que combina la belleza salvaje de su geografía física con algunas de las prácticas vitivinícolas más cuidadosas y tradicionales. Cada viñedo cuenta su propia historia fascinante y, a través de ello, dibuja su imagen inconfundible y cautivadora en la copa. Los vinos del Piamonte son tan diversos como el paisaje mismo. Especialmente destacados son el Nebbiolo, el Barolo y el Barbaresco, que con su profundidad, complejidad y fina estructura de taninos reflejan excelentemente el terroir de esta región. También los vinos blancos como el Gavi y el Arneis, o los vinos dulces como el Moscato d’Asti tienen su origen aquí y ofrecen experiencias de sabor incomparables con su frescura y frutalidad. En total, los vinos del Piamonte presentan estructuras profundas y complejas, que son aptas para el envejecimiento y ganan elegancia con el tiempo. Demuestran la orgullosa tradición vinícola de esta región y reflejan el incansable compromiso y la destreza de los viticultores. Por lo tanto, el Piamonte es más que una zona de cultivo: es un verdadero cofre del tesoro, donde se preserva la esencia de la viticultura italiana. Cada sorbo revela un toque de historia, cultura y el apasionado corazón de nosotros, los viticultores: una experiencia que deleitará a cualquier paladar.

La Stoppa La Stoppa es un renombrado productor de vino de Piamonte y representa la más alta calidad y experiencias de sabor fascinantes. La historia de la bodega se remonta al siglo XIX y hasta hoy está marcada por una visión excepcional y una pasión por el vino.

Las uvas para los vinos de La Stoppa se cosechan exclusivamente a mano y se preparan para la fermentación y maduración tras una cuidadosa selección. El resultado son vinos con carácter y complejidad que expresan el terroir de Piamonte con una inconfundible finura y elegancia.

La bodega otorga gran importancia a los métodos de cultivo biodinámicos y a un procesamiento cuidadoso de las uvas. En combinación con el compromiso y la experiencia del equipo de vinificación, se crean así vinos únicos de la más alta calidad.

En la bodega de La Stoppa se valora un trato respetuoso con las materias primas y una producción sostenible. El resultado no son solo vinos excelentes, sino también un perfil ecológico ejemplar.

En general, La Stoppa es considerada una de las bodegas más exclusivas de Piamonte y entusiasma a amantes del vino y críticos en todo el mundo. Quien desee conocer lo mejor de esta región, no debe dejar de probar los vinos de La Stoppa.