Castel Firmian Lagrein Riserva Trentino DOC

Esta variedad de uva originaria de Südtirol se cultiva desde el siglo XV en los Dolomitas. Producción solo de viñedos propios a 200-400 metros a lo largo de las colinas en el valle del Adige, cultivada en pergola simple para obtener una maduración óptima y aromas plenos. Cosecha tardía a mediados de octubre, vinificación clásica de vino tinto a 26 grados con levaduras seleccionadas durante 12-13 días, luego 10 meses de crianza en barricas de roble francés de 3 años.

El vino combina a la perfección con quesos duros, ciervo asado o pato salvaje asado.

Lagrein es una noble variedad de uva del Tirol del Sur, que se caracteriza por su extraordinaria profundidad y complejidad. Los vinos se presentan en un impresionante color rojo rubí profundo y deslumbran con intensos aromas de frutos oscuros, ciruelas y cacao, acompañados de sutiles notas especiadas. En boca, muestran una estructura marcada con taninos aterciopelados y una acidez armoniosa, que aseguran una larga capacidad de envejecimiento. Lagrein combina a la perfección con platos de carne robustos, caza y quesos picantes. Descubra esta especialidad de carácter y disfrute de un pedazo de la cultura vinícola alpina.

Castel Firmian es un productor de renombre de la región de Trentino-Alto Adige, especializado en la elaboración de vinos de alta calidad. Con sede en Mezzocorona, al pie de los Dolomitas, la bodega cuenta con una larga tradición y una experiencia única en la producción de vino.

Los viñedos de Castel Firmian se encuentran en suelos ricos en minerales y se benefician de la combinación ideal de luz solar y noches frescas. Esto asegura que las uvas puedan desarrollar sus aromas y matices de manera óptima. El enfoque está en variedades autóctonas como Lagrein, Teroldego y Pinot Grigio, que reflejan perfectamente el carácter de la región de Trentino-Alto Adige.

Castel Firmian utiliza un proceso de producción cuidadoso que preserva los aromas naturales y convierte el vino en una experiencia de sabor inolvidable. Desde la cosecha hasta el embotellado, cada fase de la elaboración del vino se lleva a cabo con el máximo cuidado y atención al detalle. El resultado son vinos elegantes que se caracterizan por un excelente equilibrio entre fruta, acidez y taninos.

Gracias a su excelente reputación, Castel Firmian se ha consolidado como una de las principales bodegas de Trentino-Alto Adige. Los vinos de la casa no solo son muy valorados en Italia, sino que también reciben premios regularmente en competiciones internacionales. Si está buscando un vino único con un carácter inconfundible, definitivamente debe probar Castel Firmian.