Vie Cave Maremma Toscana IGT

Fruta de bayas rojas, combinada con una delicada nota de madera, revela este Malbec que ha madurado 8 meses en barrica y otros 8 meses en botella. Con su carácter suave, equilibrado y sostenible, ya es un placer para beber y seguirá brindando mucha alegría en unos años.

El vino tinto Vie Cave Maremma Toscana IGT de Aldobrandesca Antinori combina bien con algunos platos de la cocina toscana, como pappardelle con ragú de caza, steak con aceite de oliva y tomillo, carne a la parrilla, así como quesos fuertes como el Pecorino o el Parmigiano. También platos contundentes con salsa de tomate o salsa de champiñones son una buena opción.

Bibenda: 4 uvas (año 11), Decanter: 91 puntos (año 08), Falstaff: 90 puntos (año 09)

Malbec es una variedad de uva renombrada que tiene su origen en Francia, pero que ha ganado notoriedad a nivel mundial gracias a los vinos únicos de Argentina. Caracterizada por su color oscuro, casi violeta, Malbec destaca por sus intensos aromas de frutas oscuras como moras y ciruelas, combinados con sutiles matices de chocolate, tabaco y violetas. En boca, convence por su perfecta balance entre taninos potentes y una acidez fresca, que deja una sensación redonda y aterciopelada. Ideal para carnes a la parrilla, guisos contundentes y quesos curados – Malbec es la encarnación de la pasión en una copa. Descubra la diversidad de esta expresiva variedad en nuestra selecta selección.

La Toscana, una joya paisajística en el corazón de Italia, es un paraíso fértil para los amantes del vino y los viticultores por igual. Surcada por suaves colinas que se extienden en hileras de viñedos de un verde intenso, esta franja de tierra produce algunos de los vinos más reconocidos a nivel mundial. Como sommelier, solo puedo subrayar el atractivo de estos vinos: son realmente excepcionales. En la Toscana, el clima es ideal para el cultivo de la vid, con veranos cálidos e inviernos suaves que permiten una maduración uniforme de las uvas y contribuyen a otorgar a los vinos sus características únicas. La combinación de suelos calcáreos, abundante luz solar y frescas brisas nocturnas otorga a los vinos una complejidad y finura especiales. La Toscana es hogar de algunas de las variedades de vino más famosas del mundo, incluyendo el poderoso Sangiovese, el principal representante de la región, que encuentra su máxima expresión en el Chianti y el Brunello di Montalcino. A esto se suman selectos vinos blancos como el Vernaccia di San Gimignano y el espumoso Vermentino. Otra joya de la Toscana son los 'Supertoscanos', un grupo de vinos tintos premium elaborados con variedades internacionales como Cabernet Sauvignon y Merlot, que consolidan la reputación de la Toscana como productora de vinos de primera clase. Pero la verdadera magia de los vinos toscanos no radica solo en su alta calidad y variedad, sino que también está profundamente arraigada en la cultura y la alegría de vivir de la gente aquí. El vino es una parte integral de la tradición local, un regalo de la naturaleza que se transmite de generación en generación. Cada botella que proviene de la Toscana cuenta una historia de siglos de artesanía, puro respeto por la naturaleza y una pasión incomparable por la viticultura. Es esta autenticidad la que hace que los vinos de la Toscana sean tan inconfundibles y adorables: una encarnación del alma italiana en su forma más pura y deliciosa.

Aldobrandesca Antinori es un productor de vinos de primera clase y una de las bodegas más conocidas de la Toscana. La familia Antinori tiene una larga tradición en la viticultura y ha estado activa en este campo desde el siglo XIV. En Aldobrandesca Antinori, el enfoque está en la producción de vinos de alta calidad que reflejan el terroir y la tradición de la región. Los vinos se cultivan y elaboran con mucho esmero y cuidado, y representan la más alta calidad. En la amplia gama de productos se encuentran vinos como el mundialmente famoso Tignanello, Guado al Tasso o el animado La Braccesca. Aldobrandesca Antinori es un sinónimo de grandes vinos de la Toscana y un símbolo de la más alta calidad.