Virecourt Rosé

Color: rosa frambuesa brillante Aroma: aromas fragantes de grosella y cassis en flor en nariz Sabor: agradablemente seco, redondo y jugoso en boca, con fruta viva (bayas rojas de nuevo), fina plenitud y frescor aromático En el municipio de Romagne, en el paisaje de colinas entre la Dordoña y el Garona, el viticultor Philippe Ducourt, responsable del viñedo de Virecourt, cultiva sus viñas siguiendo métodos sostenibles de cultivo integrado. Los suelos franco-arcillosos entre las hileras de viñas se cubren de hierba, las cepas se emparrancan en Guyot bajo sobre espalderas, se aclara el follaje y se realiza una vendimia en verde constante en verano para recoger en otoño uvas lo más agradables, aromáticamente intensas y expresivas posible. Para el vino rosado Virecourt, el Merlot y el Cabernet Sauvignon se vendimian a máquina en las frescas primeras horas de la mañana con el fin de transferirlos a los cuidados enológicos de Jérémy Ducourt lo antes posible y sin riesgo de oxidación. El maestro bodeguero macera primero las uvas durante unas horas antes de prensarlas y fermentar los mostos, ahora de color rosa pálido, a temperaturas que aumentan lentamente desde unos fríos 12 °C hasta un máximo de 20 °C de forma controlada. Una vez finalizada la fermentación alcohólica, los vinos maduran en depósitos de acero inoxidable sobre las lías finas para redondear y perfeccionar su sabor antes de ser descubados, embotellados y puestos a consumo.

El Cabernet Sauvignon es una de las variedades de uva más conocidas y populares en todo el mundo. Originario de Burdeos en Francia, este versátil vino ha comenzado su camino triunfal en casi todas las regiones vinícolas importantes del mundo. Típico del Cabernet Sauvignon son su color rojo profundo y los intensos aromas de grosellas negras, cerezas, pimientos y a menudo también un toque de madera de roble debido a su crianza en barrica. Los vinos se caracterizan por una notable estructura de taninos y un gran potencial de envejecimiento. Ideal para carnes rojas, platos de caza o quesos curados, el Cabernet Sauvignon ofrece una experiencia de sabor incomparable tanto para conocedores como para amantes.

Merlot es una de las variedades de vino tinto más populares del mundo y es conocido por sus vinos suaves y afrutados. Originario de la región de Burdeos en Francia, Merlot ha encontrado su lugar en muchas zonas vitivinícolas del mundo. Los vinos se caracterizan por aromas de frutas negras como ciruela, cereza y mora, acompañados de matices de chocolate, vainilla y hierbas. Gracias a su textura aterciopelada y taninos moderados, Merlot es excelente como vino de solo y al mismo tiempo es un componente importante de muchos coupages. Merlot es especialmente valorado por su versatilidad y extraordinaria accesibilidad, que entusiasma tanto a principiantes como a conocedores.

En el corazón del suroeste de Francia se encuentra una joya majestuosa de la cultura vinícola: la región vitivinícola de Burdeos. La inigualabilidad de este terruño, rodeado por un clima marítimo suave y una singular composición del suelo de caliza, grava y arena, forma la cuna perfecta para la producción de algunos de los vinos más renombrados del mundo. Como sommelier y conocedor de vinos finos, reconozco en el vino de Burdeos una rica y diversa sinfonía de aromas. Marcado por las dominantes variedades de uva tintas Merlot y Cabernet Sauvignon, envuelto en un toque de Cabernet Franc, Malbec y Petit Verdot, se despliega un bouquet que va desde notas robustas hasta complejas y profundas. Los vinos de Burdeos son únicos en su diversidad: desde los potentes y duraderos tintos del Médoc y Saint-Émilion, hasta los dulces blancos de Sauternes, y los elegantes y complejos vinos de Pomerol y Graves. A pesar de su diversidad, todos comparten las características del estilo de Burdeos: expresividad, elegancia y la capacidad de desarrollarse y madurar de manera hermosa. Burdeos es más que una región vitivinícola. Es el latido de una tradición vinícola milenaria. Es un legado de incomparable pasión y artesanía, combinado con la perseverancia y dedicación de los viticultores y châteaux que anualmente producen vinos elegantemente estructurados y armoniosamente equilibrados. A lo largo de los siglos, Burdeos ha mantenido su posición como líder indiscutible en el mundo del vino, y siempre lo miro con respeto y admiración. Ya sea que seas un curioso principiante o un conocedor experimentado, Burdeos ofrece un emocionante viaje a través de un rico legado de aromas, texturas y experiencias que se capturan en cada gota de sus vinos. Con respeto, declaro a Burdeos la joya de la corona del mundo del vino.

Château de Virecourt El Château de Virecourt es una renombrada bodega en el corazón de la región vinícola de Burdeos. Desde generaciones, la bodega es famosa por sus excelentes vinos de Burdeos y su amor por la viticultura. Bajo la dirección de expertos y viticultores experimentados, se produce aquí una amplia gama de vinos que reflejan el terroir de la región y las características únicas de las uvas.

El Château de Virecourt es conocido por su alta calidad y sus excelentes vinos. Los vinos de la bodega han recibido numerosos premios y distinciones y son apreciados por amantes del vino y críticos en todo el mundo. Cada vino se elabora con cuidado y pasión para preservar el carácter único de las uvas y del terroir.

La bodega produce principalmente vinos tintos con una mezcla de Cabernet Sauvignon, Merlot y Petit Verdot. Los vinos se caracterizan por un color oscuro, un aroma complejo y un sabor pleno. Debido a la cuidadosa cosecha y procesamiento, los vinos del Château de Virecourt tienen una estructura y capacidad de envejecimiento notables.

Las viñas de la bodega se extienden por una superficie de más de 15 hectáreas y están rodeadas de vides que crecen en suelos de piedra caliza arenosa y arcilla. Las condiciones naturales de la región y la cuidadosa elaboración hacen de cada vino del Château de Virecourt una experiencia única.

En el corazón de la renombrada región de Burdeos, el Château de Virecourt es una de las bodegas más conocidas, que cautiva con sus vinos excepcionales y su pasión por la viticultura. Los vinos del Château de Virecourt son imprescindibles para cualquier amante del vino y ofrecen una experiencia especial.